Ženevský dolce vita zobrazený Paulom Rousteauom na obálke sprievodcu Louis Vuitton's Fashion Eye.
Toto švajčiarske mesto sa vie nielen zabaviť, ale využíva aj svoje privilegované prírodné prostredie, kde Ženevské jazero dodáva určitú stredomorskú chuť.
KDE SPAŤ
** Four Seasons Des Bergues ** _(33, Quai des Bergues) _
Ženeva má veľa impozantné a majestátne hotely , ale žiadny toľko ako Les Bergues. V prevádzke od roku 1834 táto „veľká dáma jazera“ bola prvým hotelom v švajčiarsky a dnes, po nedávnej rekonštrukcii, vyzerá očarujúcejšie ako kedykoľvek predtým.
Na Ženevskom jazere dosahuje prúd Jet d'Eau výšku 140 metrov.
Pohodlne tradičný a veľkorysý v dávkach šik a elegancie, Des Bergues vyžaruje luxus a štýl, veľa štýlu. Ak peniaze nie sú problém, rezervujte si jeden z rozprávkových apartmánov na druhom poschodí s privilegovaným výhľadom, a stôl na obed v Lago , moderný Talianska reštaurácia s hviezdičkou Michelin.
Ak 1 600 švajčiarskych frankov (asi 1 440 EUR), ktoré tu stojí noc, sú mimo vášho rozpočtu, uspokojte sa s tým pohár šampanského medzi drevenými stenami Bar des Bergues . (_Od 613 EUR) _
Rotary Geneva MGallery od Sofitel _(18-20, rue du Cendrier) _
Britský Russell Sage má na starosti renováciu pestrých interiérov tohto štvorhviezdičkového hotela, ktorý sa nachádza v diskrétnom prostredí ulica obchodnej oblasti severne od Ženevského jazera.
Teraz, pod jeho novou a charizmatickou osobnosťou – osobnosťou skupiny MGallery – kamenné podlahy a starožitný nábytok Vyvažujú ich modré lakované panely a decentné moderné osvetlenie.
Sviečky blikajú v oknách bar L'Alchemiste , na prízemí, dobré miesto pre pokojný koktail. Izby majú tendenciu mať klasický nádych, lemované kobercami a čalúnenými čelami ktoré dodávajú atmosféru stopercentnej švajčiarskej pohody. _(od 250 EUR) _
** Hotel N'Vy ** _(18, rue de Richemont) _
Je to pravda, povedzme, že Švajčiari nie sú preslávení zmyslom pre humor, no N'vy ukazuje, že tento stereotyp nie je celkom opodstatnený.
Jedna z izieb v hoteli Rotary Geneva-MGallery
Prvým prekvapením je zaujímavé prostredie hotela, štvrť Pâquis s jej schátranou estetikou , ich devízové zásielkové obchody a tie podozrivo vyzerajúce nočné kluby. A potom je tu osobitý štýl hotela: zábavné, priateľské a s hravým dizajnom.
Pozrite sa na pestrofarebné zamatové kreslá vo vstupnej hale, celobiely bar so sklenenou strechou, cez ktorý sa preplížite. slnečné svetlo, mestské umenie a zbierka elektrických gitár vystavená vo vitrínach. Geneva sa nikdy necítila taká rocková. _(od 165 EUR) _
** La Cour des Augustins ** _(15, rue Jean-Violette) _
Nové kreatívne epicentrum Ženeva , okres Les Augustins, sa rozprestiera na severnom brehu rieky Arve, pozdĺž električka linka 12, medzi Plainpalais a krásnym Carouge.
tento originál 40 izbový mestský ústup je to ideálna základňa na objavovanie neustále rastúcich obchodov s hudbou (samozrejme na vinyle) a dizajnom a susedské etnické reštaurácie.
Hoci budova pochádza z roku 1850, Nepoškvrnený interiérový dizajn, dielo Philippa Cramera , je pohodlná a zároveň módna. Eklektický a veľmi funky nábytok, relaxačné tóny a diela graffiti umelca Meres One ako čelo postele. _(od 260 EUR) _
Ukážky mestského umenia a rockovej atmosféry v zábavnom hoteli N'Vy.
KDE JESŤ
Bout de Soufre _(14, rue Jean-Violette) _
tento malý a milé bistro , nedávno otvorený v susedstve Les Augustins , je definitívnym dôkazom toho, že gastronomická scéna o Ženeva hýbe sa správnym smerom. Jeho motto - “Inšpirovaná kuchyňa a pôžitkové vína” -, viditeľný vo svojej diskrétnej fasáde, neklame.
Z kuchyne v zadnej časti tohto malého miesta, šéfkuchár Franck Heyden káže o prednostiach nízkosacharidového varenia a rešpekt k produktu, ponúkať prírodné a remeselné vína, ktoré sa k nim môžu párovať.
The poludňajšie sezónne menu (34 švajčiarskych frankov, asi 30,50 € za dva chody a dezert) je dokonca vysoká.
Kaviareň des Bains _(26, rue des Bains) _
Café des Bains, založené v roku 1901, sa rozrástlo zo skromnej susedskej reštaurácie na a najmódnejšie gastronomické bistro medzi mestskou finančnou komunitou.
Slnečná jedáleň so starými školskými stoličkami, sa nachádza na jednom konci štvrte Les Bains (veľmi pohodlné ísť do MAMCO). a kuchyňa šéfkuchár Rico Alexandre, pôvodom z Madagaskaru, Je svieži, inteligentný a rovnako jasný a aktuálny ako ten moderné umelecké dielo ktoré visia sem a tam.
Grilovaná cuketa, miso a wakame v Café des Bains
Vyskúšajte kurací šalát so zelenou papája a mätou. Nenájdete a denné menu lepšie (29 frankov, asi 26 €). Rezervácia nevyhnutná.
** Cafe Leo ** _(12, rue Pierre-Fatio) _
pohľad na slávne ceny Roberto's , ktorej luxusnú (a snobskú) jedáleň obľubujú bohatí blízkovýchodní podnikatelia a magnáti, vás presvedčí, aby ste radšej vyskúšali Café Leo, v blízkosti nákupnej ulice Rond-Point de Rive.
Tu, staré filmové plagáty a vytvára retro drevený nábytok estetika a atmosféra starého parížskeho bistra , hoci jedlo je viac talianske ako francúzske: carpaccios, domáce cestoviny, agnolotti, fagottini...
Ako miesto na obed je to živé a podľa ženevských štandardov príjemne cenovo dostupné.
Lacustrine _(5, quai du Général-Guisan) _
hneď vedľa Most Mont Blanc , s prstami vo vode, klasika Lacustrine je sladkovodná verzia reštaurácie s morskými plodmi ktoré máme tak radi.
V jedálnom lístku sa veselo miešajú miestne vzorce ako napr filety z ostrieža a fondue s pizzami (skúste Sofiu Lorenovú) a cestoviny vyrobené k dokonalosti -pamätajte, že Taliansko je práve tam, na druhej strane hranice-.
Terasa reštaurácie Le Lacustrine
Skúste si posedieť na terase vonku a užiť si rozprávku výhľad na jazero a hory.
** Les Armures ** _(1, rue du Puits-Saint-Pierre) _
Švajčiarska tradícia je pevne založená v tomto úctyhodnom hoteli a reštaurácii, ktorá sa nachádza v nádhernom prostredí Kamenný kaštieľ zo 17. storočia v srdci historickej Vieille Ville.
Toto je miesto, kde sa môžete potešiť miestne jedlá ako schübling (švajčiarska klobása) grilované, rösti (druh zemiakovej omelety bez vajec), filety z ostrieža jazera príp archetypálne syrové fondue , tu vyrobené moitié-moitié v ženevskom štýle, so syrmi Vacherin a Gruyere.
Nenechajte sa zmiasť jeho očarujúcim vzhľadom švajčiarskeho vidieckeho domu: The Armor je päťhviezdičkový podnik s päťhviezdičkovými cenami.
KDE RAŇAJÚŤ...ALEBO OBJEDNAŤ
Birdie jedlo a káva _(40, rue des Bains) _
Obyvatelia Les Bains, susedstvo umeleckých galérií a jogových štúdií Bez svojej obľúbenej kaviarne by boli stratení. Je ľahké pochopiť prečo: Birdie je miesto, ktoré bez námahy zapadne do každodenného života každého človeka.
Verní zákazníci si právom pochvaľujú dobre vybranú kávu a starostlivo pripravený v a Marzocco stroj ručná práca.
Café Birdie je obľúbená medzi obyvateľmi Les Bains, štvrti umeleckých galérií.
Ďalší nárok sú jeho slávne raňajky , ktoré sa podávajú počas celého dňa a zahŕňajú od klasiky čo majú radi hipsteri (kaša, avokádový toast...) do croque monsieur a lososa so strateným vajíčkom. Personál, efektívny as ľahkým úsmevom.
** Boréal ** _(60, rue du Stand) _
Nudná ulica rue du Stand sa zmenila, keď bola táto kaviareň otvorená v roku 2009. Ak hľadáte dobrú kávu a nechcete príliš premýšľať, Boréal je to pravé miesto pre vás. Moderné a elegantné miesto, kde baristom záleží na dokonalosti vašej šálky.
Pravidelní návštevníci prichádzajú na ** cappuccino (s lieskovoorieškovým alebo mandľovým mliekom pre vegánov)**, espresso shoty podávané v kornútkach potiahnutých čokoládou a báječné 'Après Ski', káva s mliekom s gaštanovým sirupom, chantilly krémom a mandľovým poťahom. V meste má ďalšie tri obchody.
DAŤ SI DRINK
_ Kokteilový klub L'Apothicaire (16, boulevard Georges-Favon) _
V Ženeve je množstvo kokteilových barov pre citlivých a štýlových pijanov, ale L'Apothicaire vyniká jeho tmavé interiéry, jeho skúsení a viacjazyční čašníci a jeho priateľská atmosféra , ako aj pre svoje dokonalé koktaily, ktoré zahŕňajú klasiku dneška a vždy sa vám páčia Suché Martini alebo Negroni a originálne výtvory s korením a exotickým ovocím.
Vyskúšajte HerbalRoad , osviežujúci zmes ginu a likéru Chartreuse s bazovým sirupom a čerstvou bazalkou so sódou.
Dekorácia Le Marcel vás zavedie do starých barov na juhu Francúzska.
Ten Marcel _(6, rue Dancet) _
Výzdoba nás zavedie do Južne od Francúzsko : dedinské konferenčné stolíky, holé žiarovky, vintage reklamné nápisy Pernod... a dokonca aj petang, aby ste si užili hru s pohárom pastisu v ruke, alebo dokonca prosecco alebo remeselné pivo od miestnych výrobcov Des Murailles alebo La Nebuleuse.
Le Marcelov recept na úspech zahŕňa **menu tradičných croques (sendviče vo francúzskom štýle)**, ktoré sú ideálne na zavŕšenie noci nápojov a petangu.
** Tabouret Bar ** _(38, rue de la Coulouvrenière) _
Jedným z miest, ktoré dodávajú osobitosti chudobnému prístavno-industriálnemu prostrediu rue de la Coulouvrenière, je toto nová pobočka známej reštaurácie Le Neptune od Nicolasa Darnauguilhema.
Je to pekné po práci Špecializuje sa na Švajčiarske a prírodné vína, remeselné pivá a koktaily plný fantázie.
Štamgasti milujú vysoké stoly a slabé osvetlenie, zeleň visiacu z črepníkov a skvelé jedlo. Najlepší: domáce provensálske fougasse podávané so syrom, kyslou uhorkou a údeninami.
NÁKUPY
Halle de Rive _(29, bulvár Helvetique) _
Toto je návrh: krytý trh v srdci mesta, kde sú produkty najvyššej kvality (a takmer vždy z regiónu) a všetko je prezentované s láskou. Medzi 23 stánkami sú zeleninári, mäsiari, lahôdky a Taliani ako Casa Mozzarella a Delizioso.
Intímnejší kútik? Tabouret Bar
V Magne a Feuad predávajú vynikajúce jedlo, ktoré si môžete vziať so sebou (vyskúšajte libanonské hovädzie tabbouleh Feuad). Chcete si odniesť domov vzorku toho najlepšieho zo švajčiarskeho syra? **Prejdite do Fromagerie Bruand**.
A potom si dajte prestávku pri **kávke v bare Bistrot des Halles**. Choďte v sobotu, keď si miestni pestovatelia rozložia svoje stánky mimo trhoviska.
Les Enfants Terribles _(24, rue Prevost-Martin) _
vo vyskakovacom okne štvrť augustines , tento ultraštýlový sklad nábytku umiestnený v starej garáži je takmer určite tým najlepším obchodom v Ženeve. Priestor je navrhnutý tak, aby bolo nakupovanie potešením a dizajnoví nadšenci sa ocitnú ako ryba vo vode.
The severská jednoduchosť je dominantným aspektom a patrí medzi hlavné značky, mnohé škandinávskeho pôvodu, patria Muuto, Andersen, Jorgensen a Carl Hansen.
Ak považujete ceny za demoralizujúce, ukľudnite sa pohár vína v bare obchodu , mestská oáza.
Philippe Pascoet _(12, rue Saint-Joseph Carouge) _
Čokoláda je spolu s hodinkami pýchou Ženevy. Zo všetkých obchodov s čokoládou, ktoré sa objavujú po celom meste, sú najuznávanejšie ** Auer , Bonbonnière , Sprungli , Micheli , Lederach a Du Rhone **, ale Philippe Pascoët's v malebnom prostredí Obec Carouge je to menej známy klenot.
V obchode s čokoládou Philippa Pascoëta vás musia varovať: ak ich vyskúšate, stanete sa závislými.
Pascoët ukazuje moderný trend súčasného čokoládového priemyslu, ktorý využíva vo svojich vynikajúcich (a vzácnych) výtvoroch jemné arómy ako šafran, verbena, ríbezle alebo limetka. Upozornenie: karamelizované pistácie v čokoláde je nebezpečne návykový.
NENECHAJTE SI UJSŤ
Bains des Paquis _(30, quai du Mont-Blanc) _
Ak je niekde vyjadrený demokratický duch autentickej Ženevy, je to práve v týchto verejné kúpele (vrátane hammanu) nachádzajúce sa v prístave, na brehu jazera. Bains du Pâquis sú obľúbenou inštitúciou medzi obyvateľmi všetkých vekových kategórií.
V lete (aj keď sú kúpele vždy otvorené) je dobrým plánom pridať sa k miestnym pri ich rannom kúpaní a neskôr zistiť, ako slávna fontána Jet d'Eau spúšťa svoj vertikálny prúd vody vysoký 140 metrov.
Malá družstevná reštaurácia ponúka jednoduché jedlá (áno, určite majú fondue) pri vonkajších stoloch. Utorky sú vyhradené len pre ženy.
MAMCO _(10, rue des Vieux Grenadiers) _
Múzeum Patek Philippe je skvelé, ak máte záujem o hodinky, a len pár ulíc odtiaľto je úplne iné múzeum. **MAMCO je najvýznamnejšia verejná inštitúcia súčasného umenia vo Švajčiarsku ** a kultúrne epicentrum okresu Bains.
Štyri poschodia a celkom 3 500 metrov štvorcových priesvitných priestorov s postindustriálnou estetikou (budova bola postavená pre továreň) sú kulisou pre ukážky švajčiarskeho moderného umenia, ktorým je centrum známe. Prvú nedeľu v mesiaci je vstup voľný.
** L'Usine ** _(4, Place des Volontaires) _
Toto kultúrne centrum zaberá stará továreň na brehu Rhôny a ukazuje, že Ženeva nie je ani taká vážna, ani taká konzervatívna. Je hostiteľom všetkého od anarchistických stretnutí, komediálne večery a techno rave k avantgardným filmom v plátno kina Spoutnik.
Avantgardná atmosféra budovy a jeho čierno natreté chodby vo vás vyvolajú pocit, že ste v Východný Berlín namiesto v bezpečnom a dobre situovanom Švajčiarsku.
Rafting na divokej vode v La Jonction _(3, sentier des Saules) _
Počas letných dní ukazuje Ženeva svoju najhedonistickejšiu stránku v ** Buvette de la Jonction **, bare pri rieke s živá hudba a terasy na odpočinok.
Tento úsek vody priamo v mieste, kde sa stretávajú rieky Arve a Rhône , ponúka hlavnú zábavu na horúce popoludnie: ponorte sa do krištáľovo čistej vody a unášajte sa prúdom na plaveckú plošinu po prúde.
Venujte pozornosť tomu, ako to robia miestni obyvatelia a jednoducho sa bavte.