Cieľom počas „fredagmys“ nie je robiť si starosti
Áno, budú vám znieť zvláštne, ale možno budete chcieť použiť ich význam do tvojho života. Pozrime sa, poznámka: lördagsgodis, fredagsmys a fika.
V podstate hovoríme o troch švédskych zvykoch určených na byť poctou a dovoľte si všetko, čo si bežne zakazujete jesť a robiť, bez pocitu viny.
LÖRDAGGODIS , SOBOTNÉ SLADKOSTI
Prvý, lördagsgodis, je sobotná tradícia na plnenie papierových vriec a sortiment sladkostí zhltnúť ich jedno sedenie . A ako Linnea Dunne uisťuje v Lagom, švédsky recept na dosiahnutie rovnováhy vo vašom živote (Libros Cúpula, 2017), zvyk „nemá nič lagom“.
Každý Švéd ročne skonzumuje približne 316 žemlí
Nedávno sme vám ** povedali o tomto koncepte **, ktorý je filozofiou, ktorou sa riadi každodenný švédsky život a ktorý sa vyznačuje zásadou „Nie príliš málo a nie príliš veľa: priamo na ".
Výnimkou, ktorá potvrdzuje pravidlo, by však mohli byť lördagsgodis. „V mnohých ohľadoch je to samotná definícia jesť ako prasa , a Švédi to milujú,“ píše Dunne.
Lola A. Åkerström zo svojej strany poukazuje v Lagom, švédske tajomstvo dobrého života (Urano, 2017) , ktoré priemerná švédska rodina spotrebuje približne 1,2 kila sladkostí za týždeň , a pripomína nám, že tradícia lördagsgodis siaha až do 50-te roky , kedy priamy vzťah medzi príjmom výrobkov s cukrom a zubný kaz. Vzhľadom na vyšetrovanie Švédska lekárska rada navrhla, aby jej krajania jedli iba tieto potraviny raz za týždeň.
„Po niekoľkých desaťročiach sa táto tradícia moderovanie je stále prítomný v mnohých švédskych domácnostiach a deti sa naučili akceptovať túto sebadisciplínu : túžia po sladkostiach, ale nie ako niečo, čo bez problémov zjedia denne, ale ako niečo, čo si môžu dovoliť z času na čas upozorňuje Åkerström.
Cieľom počas „fredagmys“ nie je robiť si starosti
FREDAGSMYS, BEZSTAROSTNÝ PIATOK
Toto ďalšie slovo, fredagsmys, odkazuje na zvyk jedenia predvarené jedlo alebo základné vs. televízia piatky.
Účel, vysvetľuje Dunne, je „ užite si voľný čas s ľuďmi, ktorých máte radi “ a spája „piatok pocit“ s „týždenným nasadením urobte si pohodlie vedľa svojho ".
Autor tiež poukazuje na to, že nys znamená vo švédčine niečo ako „teplo“ alebo „pohodlie“ („suck to, hygge“, žartuje), a že sa to stalo posvätný pojem v kultúre krajiny. "Priprav sa na noc čipsy a tepláky , ktorej jediným cieľom je odpojiť sa a dať si nohy hore“.
Táto tradícia teda spočíva presne v „robení jednoducho čo človek chce “ dostať sa preč od železnej každodennej rutiny a, povedané Dunneovými slovami, „slúži ako výhovorka skoro všetko, pokiaľ to nezahŕňa veľa úsilia ".
Spisovateľ tiež radí, na dosiahnutie želaného nys, vyzdobte miestnosť s sviečky všetkých veľkostí a hotovo namáčacie omáčky a pripravené taco súpravy , napríklad.
„Žiadne jedlo nie je príliš základné resp príliš predvarené pre fredagmys; žiadna televízna relácia nie je príliš smrteľná povrchný. Ak ste pohodlní a zabudol si na svoje starosti robíš to správne."
Dôležité je dobre sa zabaviť
FIKA, DENNÁ OBJÍDKA
Åkerström vtipkuje, že fika patrí medzi prvé tri slová ktoré sa nováčik vo Švédsku naučí spolu s hej („ahoj“) a tack („ďakujem“).
Dunne za seba hovorí: „V kultúre, ku ktorej je vo všeobecnosti sklon vyvážené jedlá a zdravú stravu, fika poskytuje priateľská tvár ".
Tento koncept sa týka rôznych prestávok, ktoré sa robia počas dňa byť príbuzný s priateľmi, blízkymi a spolupracovníkmi v okolí šálka kávy a sladkosti.
Sladké je často a škoricové osie hniezdo, typické švédske pečivo, hoci pri zvláštnych príležitostiach – cez víkend alebo na stretnutí s priateľmi – môže byť rôzne koláče, sušienky a sendviče na stole, trochu ako poobedňajší čaj Angličtina. Jedine, že fika sa berie až trikrát denne.
Dôvodom tohto opakovania je podľa Åkerströma „ vycentrovať sa a znovu sa spojiť so sebou samým “. „Ide o dávanie prestávka pre mozog a dosiahnuť a Zostatok medzi myšlienkami a emóciami, nastolenie a spoločenstvo na ľudskej úrovni s našimi priateľmi, kolegami a rodinou. V tak rušných životoch, ako je ten náš, je to spoločenská príležitosť ustúp a dýchaj pričom uspokojí naše chuťové bunky“.
Dunne zase naráža na ďalší lagom charakteristický pre fika. „Môžeš chytiť koláčik z každého, ale nie dva koláče, a nikdy posledný žiaden problém. Tí, ktorí vyčistia taniere v typickej fika relácii, môžu byť len deti alebo cudzinci . V opačnom prípade tam zostane posledný koláčik.“
„Fika“ slúži na spojenie s ostatnými a so sebou samým
SÚ TIETO ZVYKY ZDRAVÉ?
To treba uznať lákavé, sú trochu Ale sú naozaj zdravý tieto tradície? Podľa oboch autorov má trojica napriek zdanlivému prebytku niečo do seba vyvážený , časť z lagom.
„Švédi jedia veľa sladkostí, ale v rámci rozumné “, píše Åkerström. „Inak by sa jedením škoricových buchiet niekoľkokrát denne rýchlo nahromadilo nadváhu v našich telách."
Podľa Švédskeho inštitútu zje každý Švéd v priemere 316 buchiet ročne . Napriek tomu je podľa najnovšej správy OECD o obezite percento postihnutej dospelej populácie v Spojenom kráľovstve 24,7 v porovnaní s 11,87 vo Švédsku“.
„Myšlienkou je pokračovať realistické diéty, ktorý sa dá udržať bez nepohodlia: vychutnajte si kúsok čokolády, ale nie vziať niekoľko Åkerström pokračuje.
Lucía Martínez, odborníčka na výživu za ** Povedz mi, čo ješ **, to však presne takto nevidí: „Koncept fika sa v skutočnosti veľmi nelíši od nášho konceptu raňajky alebo občerstvenie , ktorý veľmi často pozostáva z sladené latte a pečivo . Je zrejmé, že ani jedna z týchto dvoch možností nie je zdravý a samozrejme existuje veľa alternatív top , ako je ovocie, orechy, celozrnné toasty či kaša,“ argumentuje.
Typické švédske škoricové buchty
„Rovnakým spôsobom, ako neodporúčame raňajkovať ani desiatovať pečivo alebo sušienky kazdy den by sme neradili, ze fika s buchtami kazdy den a evidentne konzumacia tak casto nie je konzum „umiernený“. V tejto súvislosti by sa dalo považovať za mierne, ak jeden alebo dva víkendy v mesiaci, a to dovtedy, kým bude zvyšok stravy bez sladkostí a buchiet“, vysvetľuje profesionál.
Pokiaľ ide o ďalšie dve tradície, Martínez verí, že „ nie je potreba aby tento nadmerný príjem, oveľa menej u detí; s jediný cukrík je viac než dosť a mali by sme si ich rezervovať špeciálne príležitosti, ako sú narodeniny alebo oslavy. Okrem toho tento koncept binge interpunkcia Nezdá sa mi, že by som veľmi prospieval zdravému vzťahu k jedlu a nikdy by som ho nepodporoval (prejedanie sa a potom, obmedzenie )“, hovorí nám.
„Zdá sa mi oveľa múdrejšie vychutnať si víkend z jedla, ako možno trvať viac času ale sú zdravé, dajú sa variť a užite si s rodinou a dokonca im predchádzať návštevou niektorých lokálny obchod. Deťom budeme odovzdávať a potravinové vzdelávanie oveľa lepšie,“ uzatvára.
Teraz je na vás, aby ste sa rozhodli, či si tieto pútavé tradície osvojíte vo svojom každodennom živote alebo nie. Možno to stojí za to, ak to urobíme sami z času na čas...?
V piatok sú povolené všetky sladkosti