Všetko v Zarautz súvisí s morom
Txakoli, austrálski turisti, pláž , turistická trasa, ktorá obnoví vaše pľúca, a výnimočný ovocný sad a šéfkuchár, ktorý je už legendou. Všetko v Zarautz súvisí s morom.
z od októbra do apríla má svoje najlepšie vlny a toto ho robí najlepší čas na návštevu . Menej cudzie, oveľa autentickejšie ako v lete. Nedovoľte sirimiri, aby vás zastavila objaviť jednu z najlepších destinácií na severe. Potrebujete voľný víkend, pršiplášť pre každý prípad a ako sa tam hovorí, aurrera , vpred.
Zarautz pod vykupujúcim lúčom
1. KDE SPAŤ: IZBA VENOVANÁ MORE
Najlepšia izba v Zarautz nie je v Zarautz , ale vo svojom susedovi Getaria . Ale hovoríme, že je to najlepšia izba v Zarautz, pretože odtiaľ máte pôsobivý výhľad na Kantábriu , pláž a mesto: natoľko, že nesie jeho meno.
Patrí do Hotel Iturregi , nádherný statok zrekonštruovaný architektom Marina Lertxundi a vyzdobený interiérovým dizajnérom Danielom Rotaetxe . Niečo ako tichý luxus. má len osem izieb a od Zarautzova izba (najväčší, 44 m2, vrátane salónika) ponúka pôsobivý výhľad na záliv.
Výhľad na záliv Zarautz
dva. ČO PIŤ: NEVÍNO, KTORÉ EXISTUJE LEN TU, VĎAKA CANTÁBRICU
Nie je tu žiadny argument: s odhodlaním vtlačeným do baskického charakteru môžeme povedať, že tu je len jeden nápoj. Txakoli nie je víno, je to txakoli a má veľa spoločného s morom.
Napriek tomu, že tento vývar existuje už stáročia (sú o ňom zmienky už od roku 1520), práve v posledných desaťročiach naberá na kvalite a vysoká sláva . Tradične vyrábané v baserris (dedinky), bol vyrobený v krajinách, ktoré ich obklopovali a nikdy neprekročili hranice Baskicka.
Hlavnou odrodou hrozna na jeho výrobu je Ondarrabi Zuri , a má charakteristickú farbu medzi jemne žltou a zelenkastou, je svieža a kyslá. Od roku 1989 má txakoli z tejto oblasti svoje vlastné označenie pôvodu, Getariako , a ako mnoho iných vecí v miestnej gastronómii, ide o vážnu vec, ktorá má svoj rituál. Podáva sa v širokom a plochom pohári a musí sa konzumovať, kým pena, ktorá sa pri podávaní vytvorí, nezmizne.
Jeho blízkosť k moru má veľa spoločného s jeho chuťou, 91% viníc je na prvom pobreží ale na juhozápadne orientovaných svahoch s väčším slnečným žiarením.
Vinice Xacoli s výhľadom na Biskajský záliv
3. ČO JESŤ: MORE NA ZAHRNUTIE
V Baskicku má každé mesto svojho hviezdneho šéfkuchára a v Zarautz áno Karlos Arguinano , ktorá má vlastnú reštauráciu umiestnenú v Vila Aiala , kamenný hrad postavený v roku 1910 s výhľadom na pláž. Miesto už stojí za návštevu, ale je “grilovaný txipis” , tuniakové taco s piperradou a morským šalátom , mávať pečená merlúza urobiť to najlepšie zastaviť. V kuchyni sa mieša tradícia a inovácia a využíva sezónne produkty, pokrievka sa pohybuje okolo 50 eur.
Vitajte v JA pekárni
Ďalšou možnosťou je pintxos Casco Viejo . V baroch ako Iruna , ** Arkupe ** alebo Euskalduna gastronómia v miniatúre nám pripomína, že sme mohli byť len v Zarautz: do takej miery, že existuje iniciatíva na propagáciu chutí mesta tzv. Pintxobid („Camino de los pintxos“) cez 19 barov v starej časti. Pre milovníkov sladkého je tu aj špeciálna zastávka: obchod s čokoládou a pečivom , ktorá sa nachádza v Kale Nagusia, ktorú založil Joseba Arguiñano, syn slávneho šéfkuchára.
Bar plný pintxos
Štyri. FOTO: POHĽAD NA HORIZONT
Opäť more. S myšou Getaria v pozadí , je najklasickejší obraz z pláže Zarautz. Alebo s známe modré alebo zelené pruhované markízy ktoré zachovávajú esenciu malého mesta tak neodolateľnú.
Zarautz, mimo surfovania a leta
5. CESTA: OBJEDNAŤ MORE DO TAKMER TAJNEJ ZÁTOKY
S nulovým stupňom náročnosti sľubuje táto túra naplňte pľúca morským vánkom a ak budete mať šťastie, uvidíte zátoku, ktorá je prístupná len vtedy, keď to dovolí príliv.
Prechádzka začína na chodníku, ktorý vedie paralelne s golfovým ihriskom v smere na Skalnaté ostrovy Mollarri , prestavaný po tom, čo pred tromi rokmi more pohltilo predošlé.
Potopená loď Zarautz
Odtiaľ si môžete stiahnuť nekonečné schody na pláž , alebo ísť vysoko na kopec, aby ste si užili jeden z najlepších výhľadov na pobrežie. Ak opustíte kemping vpravo, pôjdete dole smerom k nakladacej rampe Mollarri, ktorý bol postavený v roku 1906 na presun železnej rudy z Andazarrate bane do Zarautz.
a opäť more : Ak je nízky príliv, môžete ísť po schodoch do takmer tajnej zátoky. Niekedy ich možno vidieť na pláži pozostatky Gustava, nemecká loď, ktorá v roku 1872 stroskotala na pláži Zarautz.
Z vrcholu Zarautz