Avocado Rise, dokument, ktorý vám otvorí oči o avokádovom priemysle vo svete.
Celé roky toto miesto tzv Sierra Bahoruco , biosférická rezervácia UNESCO, zostala ticho ďaleko od zraku cestovateľov. vzdialené a neprístupné . Avšak v posledných rokoch časť tohto miesta je využívaný avokádovým priemyslom.
„V posledných rokoch produkcia avokáda v tomto regióne ohromne vzrástla. Pravdou je, že veľa ľudí nevie, čo sa skrýva za ich avokádovým toastom alebo v ich šaláte “. Rečníčkou je Yolanda León, členka Grupo Jaragua, organizácie venujúcej sa zachovaniu biodiverzity v Dominikánskej republike, a profesorka výskumu na Instituto Tecnológico de Santo Domingo (INTEC).
V roku 2012 začal spolu s ďalšími kolegami dokumentovať tzv odlesňovanie Sierra de Bahoruco, ku ktorému dochádza od roku 2005 . Požiare začali ako prvé potom farmy . V súčasnosti V národnom parku Sierra de Bahoruco je na produkciu avokáda nezákonne vyčlenených 2 500 hektárov.
Produkcia, ktorá dramaticky mení ekosystém tohto vzácneho miesta, najmä jeho takzvané oblačné lesy, ktoré sa rúbu a pália na výrobu **Hass avokáda**.
Dokazuje to dokumentárny film „ Avokádový vzostup “, spoločný projekt tropicfeel Y Zážitok z Eldoráda , a produkoval biely kôň.
„Keď človek vidí rozšírenie avokádových stromov po celom parku, je mrazivé, pretože vie, že je to najdôležitejšia chránená oblasť v Sierre. Dominikánska republika má jeden z najväčších objemov vývozu avokáda Hass . Hovorí sa o 60 miliónovom exporte avokáda do Európy. Ak sa zvýši tlak na splnenie trhových kvót, pôda, ktorú budú hľadať, bude v chránenej oblasti. Benefit 14 výrobcov sa dotkne tisícok ľudí “, hovorí Mario Dávalos, generálny riaditeľ Capital DBG a výkonný producent a partner spoločnosti Eldorado.
Bol to on, kto objavil problém s Bernatom Mestresom, riaditeľom o „Avocado Rise“ . „Prvý, kto nám o probléme povedal, bol Mario Davalos , Sierra de Bahoruco pozná dôkladne a z prvej ruky nám povedal, čo sa deje. Odtiaľ to začal celý tím produkčnej spoločnosti (White Horse) vyšetrovať a kontaktoval zainteresovaných ľudí ako na strane environmentalistov, tak aj na strane farmárov. Naším zámerom od začiatku bolo poskytnúť globálnu víziu konfliktu,“ hovorí pre Traveler.es.
Čo sa skrýva za vašim avokádovým toastom?
Bolo to v roku 2019, keď Tropicfeel a Eldorado spustili štartovaciu kampaň s cieľom predať udržateľnú obuv Tropicfeel a získať finančné prostriedky na natočenie dokumentu, ktorý je oficiálne predstavený na oboch platformách 29. júna . Kampaň bola úspešná a vyzbierala viac ako 75 000 eur.
„Tropicfeel sa vždy zaviazal uprednostňovať udržateľnosť a ElDorado sa zaviazalo k alternatívnemu spôsobu cestovania, udržateľnému a rešpektujúcemu ekosystémy**, ktorý sa vzďaľuje od najviac využívaných turistických trás**. Obaja veslujú rovnakým smerom, a preto dávalo zmysel spojiť sily pre takýto projekt,“ dodáva Bernat.
Požiare v Sierra de Bahoruco.
Od natočenia dokumentu sa situácia nezlepšila, no dúfajú, že jeho vplyv poslúži ako precedens.
„Situácia je, žiaľ, naďalej kritická. . Odlesňovanie stále napreduje a podieľa sa na ňom niekoľko faktorov: na jednej strane pestovanie avokáda; a na druhej strane výsadba a ťažba s krátkym cyklom pri ťažbe uhlia. Všetci títo agenti to spolu za pár rokov spôsobili viac ako 80 % oblačného lesa Sierry úplne zmizlo . Hlavným cieľom dokumentu je zviditeľniť problém, ako aj dať ho do služieb mimovládnych organizácií a iných organizácií, aby ho mohli využiť na šírenie a osvetu.“
Problém môže byť oveľa väčší. ako Bernat Mestres potvrdzuje pre Traveler.es, ak Čína začne tento produkt požadovať.
„Dominikánska republika nie je najväčším vývozcom avokáda Hass, pred krajinami ako Mexiko alebo Čile . Jeho štatút ostrova a jeho oveľa menšia veľkosť však znamená, že v pomere k nemu je environmentálny problém oveľa kritickejší. A keby to nestačilo, Čína sa pridáva na zoznam dovozcov . Len keď sa zamyslíme nad tým, aký vplyv môže mať dopyt krajiny veľkosti Číny vo vzťahu k zásobovacej kapacite krajiny ako Dominikánska republika, môžeme si urobiť predstavu do akej miery môže problém eskalovať v nasledujúcich rokoch, ak sa neposkytnú riešenia”.
napriek tomu je optimistickejší, pokiaľ ide o budúcnosť krajiny . Vláda už roky tento problém ignoruje, ale ďalšie voľby naplánované na 5. júla by mohli priniesť víťazstvo opozičnej strane, ktorá má program viac zasvätený ochrane prírody.
Samozrejme, existujú dva fronty na riešenie problému. „Na jednej strane, a to najpriamejšie, ktorá spočíva v poskytovaní riešení od samotnej dominikánskej vlády , aby legalizoval situáciu národného parku a pracoval tak, aby boli rešpektované chránené územia krajiny; a na druhej strane, že dovážajúce krajiny vsadili na udržateľnejšiu spotrebu “, zdôrazňuje Bernat Mestres, režisér dokumentu.
A spotrebiteľ má s týmto krokom veľa práce.** Koľko avokáda denne zjete?** Ak skonzumujete 3 alebo 4 za mesiac, nie je problém, ale ak je to jedno každý deň, áno. Novinár Marc Casanovas o tom hovoril v článku pre Traveler.es. U nás sú oblasti ako napr Axarquia v Malage sú nesmierne ovplyvnené produkciou avokáda, ktorá vyčerpáva vzácne hybridné zdroje.
O tom, čo je v našich rukách, rozhodujeme tiež v akom odvetví sa chceme podieľať.
„Avocado Rise“ možno vidieť na stránkach Tropicfeel a Eldorado Experience 29. júna , ale tu si môžete pozrieť ukážku.