Škótsko pre dvoch
Toto je jeden z mnohých výletov, ktoré sa dajú na ostrove podniknúť. Je to krátke, pohodlné a ľahké, čo by mal byť každý romantický výlet. Cestou pridáme na intenzite.
Poznámka: Akákoľvek trasa zvolená v Škótsku bude hitom. Je to neomylný osud.
EDINBURGH: CHODKY KAMEŇA, VLNY A STROMOV
Toto nie je mestský výlet, ale ako nestráviť nejaký čas v tomto meste. Bude to koncentrovaná návšteva, ale poslúži na ochutnanie a rozhodnúť sa vrátiť viac dní inokedy. Edinburgh poteší každého svojou monumentálnosťou, zlatým kameňom, kašmírovými obchodmi a historickou a kultúrnou silou. Je, na zdravie, pochôdzny a priateľský. ** Budeme spať v reštaurácii s izbami **, čo je formát, ktorý je tu dosť zaužívaný. Sú 21212 od šéfkuchára Paula Kitchinga, ktorý má hviezdu Michelin; na prízemí jete a na dvoch hore spíte. Ticho jedálne a kuchyne dojíma , v ktorej sa kuchárky pohybujú ako tanečnice bez hudby. Menu sa mení každý týždeň a vie, ako byť nápadité a chutné; budeme večerať alebo budeme jesť, v oboch momentoch to funguje. Po niekoľkých majestátnych schodoch sa dostanete do štyroch izieb, ktoré sú diskrétne a majú výhľad do záhrady. Všetko v Škótsku má blízko k zelenej. Izby sú to, čo potrebujeme: súkromné a tiché. Tento konkrétny hotel použijeme ako naše sídlo.
Burr & Co: kávové potešenie
Odtiaľ pôjdeme pešo do tvrdého jadra mesta, Royal Mile, Hrad a Nové Mesto . Romantický Edinburgh si vyžaduje večerné prechádzky mestom a denné prechádzky parkmi; Regentské záhrady Y Záhrady Prince Street Na tento účel nám slúžia. Hodiny strávime túlaním sa medzi kamennými budovami, dotýkaním sa šatiek, aby sme videli, ktorú kupujeme a zastávkami na strategických miestach ako napr. Whisky izby piť whisky medzi Škótmi; aj v Spoločnosť Burr & Co. , na George Street, skvelá ulica na nákup darčekov pre seba a možno aj jeden pre spoločníka. Škóti vedia tak dobre vyrábať whisky, že teraz vyrábajú gin. The OneSquare ponúka až 70 odrôd a ochutnávok; okrem toho má svoj vlastný, fľaškovaný ako keby to bol parfém. V tomto bare, ktorý sa nachádza v Sheraton Grand Hotel & Spa sa miešajú miestni obyvatelia a cestujúci. V pozadí vždy krb. V Epicurean si môžeme dať aj koktail. Tento bar sa práve otvoril v G&V hotel . Extravagantným nádychom sú bylinky z hydroponického pestovania Evogro , ktorá je jediná v Škótsku a ktorá je v hotelovej hale. V ňom nájdeme aj kvetinárstvo, Snapdragon. Poďme si kúpiť nejaké kvety.
Po jednej alebo dvoch nociach v Edinburghu sa pripravujeme vyraziť do krajiny. Požičovňa áut je ideálne médium. Pravda: musíte jazdiť vľavo, ale vzrušenie je súčasťou každej cesty. Poznámka: kruhové objazdy zvýšia adrenalín.
One Square ponúka až 70 druhov a ochutnávok
ZELENÝ A ARISTOKRATICKÝ ÚSTUP
Vyrážame na cestu a za necelú hodinu a pol sme už v našej škótskej fantázii. Teda v kamennom kaštieli, obklopený pokojom, stromami, ovcami a čistým vzduchom . Jednou z najvďačnejších vecí na Škótsku je, že zodpovedá nášmu mentálnemu obrazu. Mnohokrát sa to zlepší, ale nikdy nedôjde k sklamaniu. Strávime noc v Roxburghský dom . Toto je dom alebo sídlo vojvodu z Roxburghe, v závislosti od rozsahu, s ktorým zaobchádzame. Ako mnoho britských (a nebritských) šľachticov h sa rozhodla nehnuteľnosť ponechať a zmeniť ju na hotel . Toto miesto udržiava atmosféru rodinného domu s fotorámikmi s dobre upravenými deťmi, jeho použité pohovky, jeho knihy a jeho nestabilné lampy . Roxburghe je útulné a chutné. Zavedie vás ani nie tak do iného času, ako skôr do iného sveta, ktorý sme videli v seriáli BBC. Izby majú postele s baldachýnom a niektoré vlastné krby, ale sú strohé. V okolí je nádherné golfové ihrisko, ako všetci Škóti, a veľa prírody na prechádzky (ruka v ruke?). Toto je hotel, v ktorom sa dá byť. Čo hľadáme.
Čaj v Roxburghe House?
Keďže sme nepokojné duše, obujeme si čižmy a ideme do neďalekého mesta, Kelso ; toto mesto je na okraji rieky Tweed, nádherné a škótske meno. Prejdeme sa, aby sme zachytili niečo z každodenného života v Škótsku . Možno sa cez víkend stretneme páni s kiltmi alebo bloomers na ulici a vyhrajú ukradnutú fotku. Kelso má kaviarne, kde to vyzerá, že starí muži pijú čaj pri plánovaní zločinu, kostoly, ktorými sa môže pochváliť len stará Európa, pozostatky opátstva z 12. storočia, o ktorom sa hovorí, že je najväčším námestím v Škótsku (preháňajú?) a veľa šarmu. Zaujímavosť, jedna z tých, ktoré si radi dávame neskôr po jedle: práve sme vybrali Kelso mesto, ktoré je vo Veľkej Británii najviac priateľské k psom.
Veľmi blízko Kelso je Floor's Castle , najväčší neobývaný dom v Škótsku, ktorý je tiež súčasťou rodiny vojvodu z Roxburghe. Do tohto kaštieľa-hradu-paláca sa nedá ísť do marca, ale môžeme sa prejsť po časti jeho záhrad a dať si sekanú alebo párky; Škótsko je horúca krajina a to je dobre. Tiež krajina posiata hradmi a kaštieľmi, kde sa dá prespať . Dobrá správa: všetky sú krásne a ceny nie sú príliš vysoké. Prechádzka po nete luxusné škótsko potvrdzuje to. Ani Po jazde späť na našu doménu, späť do Roxburghe.
Kostol v Kelso, na okraji rieky Tweed
TOTEM A JASTRABÁCI
Necháme za sebou aristokratickú ľahostajnosť, aby sme oslovili národný totem: gleneagles . Tento hotel patrí do línie hotelov, ktoré sú symbolom kultúry, v ktorej sú integrované, ako napríklad La Mamounia v Marakéši alebo Ritz v Paríži. Gleneagles sa zrodilo v roku 1924 vďaka Caledonian Railway Company. Myšlienkou bolo postaviť Grand Hotel uprostred škótskeho vidieka. Stanica a hotel boli postavené v rovnakom čase. Používa sa dodnes a dá sa k nej dostať z King's Cross , v Londýne, na toto miesto za päť hodín. Gleneagles sa čoskoro stalo súčasťou cesty aristokracie, ktorá sem prichádzala hrať golf a loviť. Dnes si ho milovníci golfu pamätajú pre jeho nádherné ihrisko (z roku 1919) a pre usporiadanie Ryder Cupu 2014; tie z politiky, lebo sa tu konala G8 2005 a hovoria, že aj podlahy boli upravené tak, aby neboli v dosahu strelcov.
Gleneagles: esencia Škótska
Gleanagles je historické letovisko, no plnohodnotné letovisko: vôbec ho nemusíte opúšťať. Vymyslime si aktivitu a určite sa to dá robiť na tejto obrovskej farme. okrem Golf , jazdenie na koni , Fotografovanie Príroda alebo cyklistika je tu Britská sokoliarska škola, takže sokoliarsky kurz môže byť exotickou aktivitou. Má silné kúpele, Spa od ESPA , vonkajšie a vnútorné tenisové kurty a nákupná pasáž; Má dokonca vlastnú značku príslušenstva. Gastro ponuka je obrovská: spája deväť rôznych priestorov a čoskoro ich bude desať s otvorením American Baru v decembri; jeho hviezdou je reštaurácia s dvomi hviezdičkami Michelin, jediná v Škótsku, ktorú vedie Andrew Fairlie . Musíte si objednať homára. V skutočnosti bude táto cesta obsahovať, aj keď nechcete, viac ako jedno jedlo z homára.
Gleneagles: perfektná klasika pre páry
V Gleanagles môžeme byť zaneprázdnení, ako chceme, alebo nerobiť nič. Obe možnosti skvelé rozhodnutia. Je pekné vidieť viacgeneračnú atmosféru hotela, keď ich veľké rodiny spolu večerajú a raňajkujú. Udržujte ten vzduch miesta, kde musíte sa pripraviť na večeru , palacinky Suzette hotové na stole, Titanic bez stroskotania. Je ťažké nazvať rezort takým romantickým miestom, ale toto je. Hoci sa to môže zdať slávnostné, Gleaneagles je miesto plné života a vôbec nie dusno. Naša trasa pre dvoch sa nikdy nemohla zastaviť na dusnom mieste.
Vonkajšie kúpele v Gleangles
JAZERO ŽIVOT
V Gleaeagles sme už boli. Teraz ho môžeme vyškrtnúť zo zoznamu „Miesta, ktoré treba vidieť...“. Už sme cítili postavy z Veľký Gatsby na dovolenke v Európe. Teraz ideme hľadať jazero, aby sme pokračovali v prenasledovaní škótskej fantázie. Vyberieme sa na jazero Loch Lomond, klasické dovolenkové útočisko, kde pristáli všetci od Eugenie de Montijo až po všadeprítomného Churchilla. Existuje Luss . Toto mesto je kurióznejšie, ako sa na prvý pohľad zdá. Je duchovným centrom a pútnickým miestom. Nezdá sa, že by sa maskovalo pod rúškom pôvabného škótskeho mestečka. Sú to tiež ľudia z klanu Colquhoun, vlastník celého územia jazera. Byť v krajinách klanu znie tak podobne ako "The Immortals"... In Luss jazero tvorí malé pláže, na nábreží sú reštaurácie, kde sa podáva domáca polievka , kamenné domy plné kvetov a obchodíky voňajúce sviečkami a také mydlo, aké vedia vyrobiť len Angličania. Luss a jeho okolie má veľa nocľahov s raňajkami (napríklad The Corries ), kde si radi predstavujeme, že podávajú jedlá s rebarborou a v ktorých si predstavujeme seba s obrovskými svetrami a vlasmi rozfúkanými vetrom. Luss má tiež kostol z 19. storočia obklopený cintorínom a prechádzka je strašne romantická. Ak budeme mať šťastie a bude hmla, fantázia bude úplná. V Luss môžeme zostať aj hodinu. Potom sa opäť vyberieme na cestu, aby sme zakrátko zamierili do Cameron House .
V Luss jazero tvorí malé pláže a móla
CAMERONOV DOM
Nie je to historický hotel: je to hotel, ktorý hľadáme. Je postavený na klasickom kaštieli z 80. rokov útočisko pri jazere . Súčasťou každej cesty do Škótska musí byť jazero. Prejdete dverami a cítite vôňu čistého, spáleného dreva; kroky sú tlmené vlnou. Tento hotel má jedno z najkrajších použití tartanu, ktoré uvidíme vo výzdobe. Izby sú intímne a fotogenické , tmavé farby, ale bez toho, aby na chvíľu upadli do pseudo dizajnu. Bar je skvelým miestom na škótsku pred večerou. Existuje tisíc druhov. Nechajte si poradiť. O pár kilometrov ďalej je golfové ihrisko (nie je úniku) a hotelové kúpele, ktoré Má niekoľko bazénov s výhľadom, v ktorých sa chcete usadiť . V Cameron House chcete svoj čas pokojne rozdeliť medzi izbu s výhľadom na jazero a hotelový bar. Krajina jazera na jeseň alebo v zime sa zdá byť čiernobiela . Je mimoriadne krásne. Pred odchodom do Španielska si musíme sadnúť na lavičku pred jazerom a snívať o nejakom duchovi alebo príšere. Toto je povinné. A musíte to urobiť veľmi blízko druhej osoby. Pre prípad, že by sa náhodou objavili.
Cameron House, škótska mágia