Vodopády Tamarind, Maurícius.
Samia Haroon Narodila sa na Mauríciu a vyrastala v Pakistane, potom sa vrátila na ostrov a rozvinula úspešnú kariéru rádia a moderátorky podujatí. Vo vzduchu hladko spája jazyky ako francúzština, angličtina, urdčina a kreolčina do jednej vety, ktorá stelesňuje multikultúrna identita Maurícia.
Tento rozhovor je súčasťou The World Made Local, globálny projekt Condé Nast Traveler v siedmich medzinárodných vydaniach, ktorý dáva hlas 100 ľudí v 100 krajinách zistiť, prečo by ich vlastné územie malo byť vaším ďalším cieľom.
Ako by ste opísali Mauricia?
Slovo, ktoré by som použil, je nirvána: sú tu miesta, ktoré sú doslova víziou raja na zemi. Sú stále čisté, vzduch stále vonia sviežo, cítite sa šťastne... a tento pocit znovu prežívate zakaždým, keď idete na určité miesta, kde vegetácia a druhy, ktoré vidíte, nie sú nikde inde na svete. Maurícius je plný krásnych prekvapení.
Aké sú vaše najlepšie stránky, ktoré by ste zdieľali s priateľom?
Le Labourdonnais, kde je kuchár Nizam Peeroo, špecialista na fusion kuchyňu, svojich hostí pozná osobne a ponúka im personalizované jedlo, ako sú Vyprážané mušle so smotanovým rizotom, čerstvou kurkumou a kari listami alebo Pečený červený chňapal s nakladanými baklažánmi a tamarindom a kokosovým mliekom. BUĎ Lea Coffee od mojej priateľky Lea Al Janabi, ktorá podáva stredomorské jedlá v Newton Tower v Port Louis . Je to starostlivá osoba a do svojej kuchyne prináša teplo a kúzlo, ktoré má. Tiež by som vám povedal o Caudan remeselný trh, ktorá má malé dodo a ručne vyrobené košíky, ako aj panier, farebné tašky, s ktorými môžete ísť nakupovať Centrálny trh v Port Louis. A môj najnovší objav, Nákupné centrum Bagatelle ktorá je veľmi centrálna. Stal som sa závislým na 42 Market Street: pre pouličné jedlo – bulet alebo dusené mäsové guľky – typické maurícijské jedlo, ako aj pre jeho rezance a pani puri a pre možnosť nakupovania miestnych produktov na jednom mieste. Trh podporuje aj remeselníkov pre ktoré je teraz dovoz z dôvodu pandémie komplikovaný. Okrem toho má príjemnú atmosféru a je to pravé miesto.
Novinárka Samia Haroon.
Čo odporúčate, aby ste zostali a cítili prirodzenú silu ostrova?
Existuje Airbnb, ktorý vlastní francúzska priateľka Claudine Sohawon na západnom pobreží ostrova v r. Gaulette, neďaleko rybárskej dediny Le Morne a jeho veľkolepá hora v mori. Oblasť je svetoznáma pre kitesurferov. Je to moje dovolenkové miesto, kam chodím znova a znova relaxovať a relaxovať. Okamžite Cítim, že ma obklopujú dobré vibrácie toho miesta, obklopený prírodou. V zadnej časti domu môžete vidieť jelene a voľne žijúce vtáky, ako napríklad zelenú andulku, ktorá lieta alebo sa skrýva medzi banánovými listami. A v prednej časti domu, výhľad na more s ostrov benitier to je úžasné. Panoramatický výhľad zo strechy mi pripomína vety francúzskeho básnika Charlesa Baudelaira z 19. storočia: „Neprebýva tam nič iné ako poriadok a krása, hojnosť, pokoj a zmyselná rozkoš.“
Aké jedlo by sme si nemali nechať ujsť?
The dholl puri je to nevyhnutné. Je to po celom ostrove. Sú známe miesta, ktoré sa vďaka obchodu s dholl puri dostali z handier k bohatstvu. A tiež, aby ste ho pili, musíte to urobiť s osviežujúcim a typickým nápojom alouda. Nezmeškaj to.
A prírodný zázrak?
Impozantné vodopády Tamarindo.