Müsli z kliniky Buchinger-Wilhelmi
Nie je to ľahký rok. Ale my sme ísť napred , povzbudzovať nás maličkosťami, objavovať mnohé ďalšie, ktoré zostali dlho nepovšimnuté a organizovať naše dni tak, aby rodinný život a práca perfektne sedí. A teraz viac ako kedykoľvek predtým sme starať sa o nás.
Naše diéty, raňajky a stravovacie návyky nepochybne formujú naše zdravie zvnútra aj zvonka. A ak je miesto, kde vedia, ako exteriér dopĺňať zdravie interiéru, tak je to na klinike Buchinger Wilhelmi, v r. marbella , známy tým, že je priekopníkom v liečbe lekársky pôst . Chudnutie je zvyčajne jeho základným účelom, ale vždy a predovšetkým s wellness nájdený v duševná jasnosť ktorá zabezpečuje dobrú stravu, fyzickú a kultúrnu aktivitu.
„Posilnite naše imunitný systém Je to dôležitejšie ako kedykoľvek predtým počas týchto mesiacov pandémie, kedy je zdravie nepochybne hlavným hrdinom,“ hovoria nám z kliniky. Ulla Höhn spolu so svojím šéfkuchárom Fernandom Sánchezom , sú odborníci na pomoc hosťom kliniky udržiavať silný imunitný systém prostredníctvom zdravých plnohodnotných potravín. Na zvýšenie úrovne energie a obranyschopnosti proti infekciám navrhujú pridanie mastné kyseliny omega-3 do našej stravy. „Tých majú spomedzi rastlinných potravín najvyšší obsah orechy a semená, najmä ľanové zdravé tuky . Okrem toho, že plnia funkciu dôležitého stavebného materiálu pre naše bunky, pôsobia protizápalovo, udržiavajú pružné cievy a tým podporujú fungovanie imunitného systému. Aby sa využil ich pozitívny účinok, omega-3 mastné kyseliny sa musia konzumovať denne,“ vysvetľujú.
marbella čaká vás, no kým sa vody upokoja, aby sa mohli voľne pohybovať po španielskom území, z kliniky sa s nami podelia o recept na ich slávne müsli, aby ste si ho mohli pripraviť aj doma.
- Ingrediencie pre 1 osobu:
- (233 kcal/porcia. Bielkoviny 9,0 g. Tuky 6,4 g. Sacharidy 33,6 g)
- 40 g nízkotučného šľahaného čerstvého syra
- 1 lyžička. za studena lisovaný ľanový olej
- 50 g banánov
- 10/40 g pomarančovej šťavy (podľa chuti)
- 80 g jablka
- 30 g sezónneho ovocia
- 10 g drvených a namočených obilnín (vo vločkách alebo klíčkoch)
- 5 g olejnatých semien, namočených alebo drvených
Príprava:
Ak chcete prejsť čerstvý syr smoothie, olej a banány s časťou šťavy cez mixér. Jablká nakrájame na štvrtiny, zbavíme jadrovníkov a nastrúhame. Pridajte ich do pyré z čerstvého vyšľahaného syra spolu so sezónnym ovocím, cereáliami a semienkami. Chuť müsli sa dá obmieňať použitím rôznych druhov ovocia, obilnín alebo korenia. The špalda a iné druhy obilnín treba rozdrviť alebo najemno pomlieť a cez noc namočiť alebo zjesť naklíčené
Poradenstvo:
The ovsené vločky mali by sa vždy používať čerstvé a jemne mleté alebo vločkované; nemal by sa nechať namočiť, lebo zhorkne. Na začiatok použite iba časť šťavy. Po pridaní ostatných ingrediencií je možné pridať viac šťavy, aby sa upravila konzistencia.