Tu nejde o kytice či prechádzky pri mesačnom svite. východ Valentín strávili sme ho s našou pravou láskou , ten, do ktorého sme večne zamilovaní, ten, ktorý si nás podmaní, prekvapí, urobí šťastnými a hlavne naplní každý deň: jedlo! Pri tejto príležitosti je milostný list venovaný našim žalúdkom, pretože pri gastronómii na spoločníčke nezáleží. Táto zbierka reštaurácií je venovaná milovníkom, ale života! Nech vám nikto nehovorí, s kým sa máte podeliť (alebo nie) o svoj dezert.
HOTEL URBAN 5* GL (Carrera de San Jerónimo, 34)
Zdá sa, že hotely, ako vždy, riešia naše životy. Intímna večera nie je to isté ako a jahody máčané v čokoláde so šampanským a ubytovanie v cene ... To je hra na romantiku. a tak to aj robí Hotel Urban 5* GL s vaším balíkom Stay&Love.
Ak patríte k tým, ktorí uprednostňujú dátumy, ktoré majú ďaleko od tradičných, majú aj pre vás možnosti. Z hotela, vezmú vás na výlet do Mexika bez toho, aby ste opustili La Terraza del Urban . Pomôže vám to koktail Passion Mezcal , od mezcalu, liči, marakuje, čučoriedok a šampanského, dostupné do 14. februára.
Ale posledný tlak vám to dá Mexiko DF., nové degustačné menu od Aurelia Moralesa pre CEBO, hotelovú reštauráciu. Začiatočníci ako mango aguachile , grilovaný ananás a nopál resp chilaquile guláš a zelené tomatillo so žĺtkami, a hlavné jedlá ako napr divoká kambala, beef gizzard top alebo blood squab . Aby sme vám nepokazili prekvapenie, nechávame objavenie dezertu vo vašich rukách.
Hotel Urban nám ponúka gastronomický výlet do Mexika.
THE REVOLEA (Arenal, 30)
Dva v jednom: nové otvorenie a limitovaná edícia menu. The Revolley Prichádza ako víchor, ktorý prevráti mesiac február hore nohami. Táto nová reštaurácia vie, ako si nás získať (nás a naše chuťové bunky) a robí to tak tie tapas, z ktorých sa zbláznime , ale s faceliftom a inováciou navyše.
Na Valentína si pripravili špeciálne menu: Biele cesnakové pintxo s údenou sardinkou, kráľovská kreveta a šalát zo sklenených kreviet, cesnakový krevetový chlieb bao, pintxo z pečeného póru s Vizcaínou a vinaigrette, gratinované mušle alebo sabarín z volského chvosta. Čerešnička na torte? Suspenzná polievka z bielej čokolády . Je pravdepodobné, že sa vám začali zbiehať sliny ešte pred dokončením zoznamu, prečo to neskončiť pri jednom z ich stolov?
Tapas v La Revoleá.
HOTEL PESTANA CR7 (Gran Vía, 29)
Už sme vás varovali, svätých Valentínov je toľko, koľko je na svete ľudí, a nie každý by sa mal držať rovnakých plánov. Preto ide tento venovaný milovníkom športu . Nebojte sa, nevyžaduje si to žiadnu fyzickú námahu, no vyžaduje si to trávenie ranných hodín od 13. do 14. februára vychutnajte si večeru a zároveň si užívali Super Bowl.
Športová noc s účasťou na súboji medzi Los Angeles Rams a Cincinnati Bengal so špeciálnym listom. Menu bude otvorené od 23:00 hod. a bude k dispozícii do konca predstavenia v Šport bare na 9. poschodí hotela. Tam na nás čakajú jedlá ako Glory Burger alebo CR7 Club Sandwich , pod ktorou je podpísaný šéfkuchár Borja Veguillas. Nezabudnite si rezervovať vopred cez jeho Web!
Čo ak strávime Valentína sledovaním Super Bowlu?
GRAND ENGLISH HOTEL (Echegaray Street, 8)
Poznáte príslovie „kto veľa kryje, málo žmýka“? The Skvelý anglický hotel sa rozhodla tento Valentín vyzvať, rozobrať a prekonať. Nejde o to, že sa pustili do práce s Valentínom, ale navrhli, aby sme sa zamilovali list plánov, ktorý oslavuje lásku vo veľkom štýle.
Pre najväčšieho labužníka, od 11. do 14. februára , ponúka sa od 21:00 hod. špeciálne menu navrhnuté Fernandom P. Arellanom . Pre chuť na sladké, balík Láska bubliny , ktorá zahŕňa všetko, čo môžete očakávať od romantického rande: raňajky, kvety, perličkový kúpeľ, špeciálne menu, súkromnú rezerváciu jacuzzi a, samozrejme, fľašu vína cava a čokolády.
A hoci sme sa sem prišli porozprávať o gastronómii, treba vedieť aj to, že Gran Hotel Inglés pripravil hudobný špeciál. V koktailovom bare vo vstupnej hale , zvukovú stopu vloží koncerty jazzovej hudby , ktorá špeciálne pre túto príležitosť interpretuje veľké balady a klasickejšie piesne o láske.
Tradičný Valentín: raňajky, kvety a perličkový kúpeľ.
ZIELOU (stanica Chamartín, s/n)
Či sme v láske alebo nie, nemôžeme si nechať ujsť jednorazové gastronomické príležitosti, ako je to v prípade Zielou . Spúšťa sa obľúbená reštaurácia, ktorá sa nachádza v hornej časti stanice Chamartín degustačné menu, ktoré bude dostupné len od 9. do 13. februára.
Na začiatok hlavným chodom sa rozhodli vytvoriť známych motýľov v bruchu, tentoraz vďaka svojmu predjedlu papier s lupienkami ruží zabalený do cukrovej vaty . Prvá tlačenica, dokončená. Ustrice, čerešne foie, mušle kŕmené plameňom, grilovaná kačacia magret alebo medové teľacie líčka budú ďalšími členmi tejto kulinárskej parády, ku ktorej sa neskôr pridajú dva chutné dezerty.
Považujete sa za beznádejného romantika? Zielou vám to veľmi uľahčuje a ponúka vám na to príležitosť objednajte si kyticu kvetov, aby ste prišli na schôdzku alebo dokonca domov s vlastnou správou.
Menu, ktoré sa zhoduje, doslova.
11 KNOTS NORDÉS TERRACE (trh San Antón)
Z Madridu môžeme cestovať na stovky miest bez toho, aby sme opustili stôl. A tentokrát sa zastavíme v Haliči . Strecha je vždy dobrý nápad, keď príde na oslavy, výhľady dodajú večeru ďalšiu mieru romantiky.
In Terasa 11 Knots Nordés Majú na starosti prinášať vám tradičnú galícijskú kuchyňu v explózii chutí a na Valentína sa na túto príležitosť aj vystrojili. Jeho menu špeciálne navrhnuté pre túto chvíľu pozostáva zo siedmich jedál a niektoré z jeho zložiek sú mušľová paštéta, 100% iberská šunka kŕmená žaluďmi a ako by to mohlo byť inak, hľuzovky lásky.
Ak k tým lahodným ťahom štetcom pridáte víno , zážitok môže byť len lepší. Vyberiete si: vyhrievanú krytú terasu, vonkajšiu terasu s barom alebo vnútorný salónik s gastrobarom. Javisko je rovnako magické v akejkoľvek podobe.
Tento Valentín sme pristáli v Haliči.
PURE STATE (Plaza Cánovas del Castillo, 4)
Keďže o tom vieme ustrice sú afrodiziakálne jedlo , stále si myslíme, že to môže byť najlepšie jedlo na oslavu Valentína. Uznávaný šéfkuchár Paco Roncero myslí si to aj on a pripravil špeciálne menu v Čistý stav ktorý má ako svojho protagonistu ustrice Cadoret , tiež známy ako... 'Čierna perla'.
Deň svätého Valentína je stvorený na to, aby vzdal hold, alebo niekoľkým, a nie preto, že by ustrice mala v jedálnom lístku hlavnú úlohu, je zredukovaný na jedinú verziu. Prírodná ustrice s harmóniou pohára šampanského Delamotte, ustrice s ponzu omáčkou a sójovým kaviárom, ustrice s paradajkovou vodou a bazalkovým olejom a ustrice s ceviche s leche de tigre a žltým korením . To budú štyri možnosti, z ktorých si môžete vybrať, ťažké rozhodnutie, pokiaľ ide o kulinársky raj.
Nič lepšie ako afrodiziakum na Valentína.
INTERCONTINENTAL HOTEL (Paseo de la Castellana, 49)
Po toľkých obedoch a večerách je čas urobiť miesto pre jeden z našich obľúbených momentov: brunch. Brunch z Hotel InterContinental Je to známe už pred Valentínom, ale ten v nedeľu 13. je niečo iné: špeciálny bufet s romantickým remeselným pečivom . Vysvetľujúca nápoveda: čaká na vás viac ako 200 jedál.
Ale, hoci sme radi, že môžeme Valentína oslavovať už od rána, mali by ste vedieť aj to, že v sobotu 12. a v pondelok 14. hotel pripravuje špeciálnu valentínsku večeru pri sviečkach v reštaurácii El Jardín, o 21:00 hod. Živá hudba a gastronomický návrh šéfkuchára Miguela de la Fuente . Čo ešte potrebujete vedieť?
V InterContinental oslavujeme lásku od rána.
VÁŽENÝ HOTEL MADRID (Gran Vía, 80)
Teší ma 360º strecha Vážený hotel Madrid , je ideálnym miestom na pozdvihnutie vašej lásky na tie najvyššie. Okrem pôsobivého výhľadu a lahodného menu si na Valentína môžete pripiť v rytme tej najlepšej hudby špeciálnym kokteilom, ktorého hviezdnou ingredienciou bude jahoda.
Teší ma.
BONUSOVÁ STOPA: VALENTÍN DOMA
Povedzme si úprimne, niekedy neexistuje lepší plán alebo romantickejší plán ako zostať doma. Objednajte si donášku jedla, pustite si film a zababušte sa do deky, stávka na istotu. Keď už však hovoríme o oslavách, urobme náš domáci večer niečím výnimočným. A preto zostávame znova v rukách Paca Roncera, tentoraz spolu s Ramónom Freixom a jeho špeciálne menu: Cuatromanos San Valentín, menu so štyrmi hviezdičkami Michelin!
Tento kulinársky sprievod lásky, ktorý je k dispozícii od 7. do 14. februára na platformách ako Uber Eats, Just Eat a Glovo, pozostáva z Zbierka predjedál (syrové mimické kamene, foie lievance a zlaté ferreros), Čerstvé cestovinové srdiečka na hráškovom zamate s EVOO a Cestovná majonéza a Pintada stehno plnené hríbom s kandizovanými zemiakmi Ratte a mangom a ružovým chutney.
A keďže dobré veci si vyžadujú čas, to najlepšie prichádza až nakoniec Love Cuatromanos: srdce, ktorého intenzívna červená farba odhaľuje krémovú 70% čokoládu s vnútrom z madagaskarskej vanilky a chrumkavou sušienkou.
Čo ak si doma pokloníme?
BONUSOVÁ STOPA (II): DEZERT (alebo dezerty)
Aký by to bol Valentín bez dezertu? Sladkosti a romantika idú ruka v ruke, pretože svet je svet. Toto posvätné duo je bibliou lásky, a preto sme nemohli nechať 14. február prejsť bez toho, aby sme osladili chuťové bunky. A keď hovoríme o Madride, nevyhnutne to robíme aj o jeho manolitos.
Dobrý muž z Madridu používa Manolitos ako zbraň masových osláv na akúkoľvek udalosť : narodeniny, nové pracovné miesta, výročia alebo, nebudeme to poprieť, akákoľvek hlúpa nedeľa. Vždy sa nájde dobrá výhovorka, aby sme si dopriali tieto miniatúrne croissanty, a Valentín nebude menej.
Zvyčajný Manolitos... ako nikdy predtým!
Počas celého februára Manolo Bakes predstavuje Manolito Valentino a Palmita Valentina . klasika s ružová poleva z bielej čokolády doplnená kúskami malín . Ak ale chcete komplet balenie, držte sa dátumu, pretože od 11. do 14. februára budú tieto malé lahôdky v limitovanej edícii navrhnutý v spolupráci s umelkyňou Martou de la Fuente.
A aby sme v týchto dňoch vzdorovali chladnej zime a pokračovali v sladení, môžeme osláviť aj Valentína v Miska na ryby . Toto miesto, ktoré spôsobilo revolúciu vo svete zmrzliny so svojimi taiyaki, uvádza na trh špeciálnu edíciu: Ružový jogurt , dotvorenie vašej jogurtovej zmrzliny so srdiečkovou polevou a špeciálne taiyaki zafarbené na ružovo . Aj keď vás varujeme, sú také krásne, že sa ich budete hanbiť zjesť. (K dispozícii od 10. februára)
Jeme to alebo to rámujeme?