Rieka Cabriel prechádza cez El Vallecillo, Teruel
Na brehu rieky Cabriel, borovicové lesy a stredomorské kríky sa miešajú s rozsiahlymi oblasťami pestovania, v ktorých prevládajú olivovníky, mandľové stromy a vinič.
Vody hlavného prítoku rieky Júcar putujú prúdom mimoriadnej farby a čistoty, na viac ako 200 kilometroch, ktoré sa tiahnu cez provincie Teruel, Valencia, Albacete a Cuenca, predtým, než sa pripojí k starej rieke Sucro – meno, ktoré dali Rimania Júcarovi – v jeho šialenom závode za slanou smrťou vo vodách Stredozemného mora.
Najmenej 52 obcí, ktoré sa rozprestierajú v štyroch provinciách obmývaných Cabrielom a v ktorých žije len 20 000 ľudí, tvorí Združenie obcí Ribera del Cabriel , symbol vidiecke Španielsko ktorá sa postupne a nenapraviteľne vyprázdňuje.
Vidiecky turizmus a nedávne označenie UNESCO-m Údolie Cabriel ako biosférická rezervácia sa objaví na obzore ako skvelá príležitosť zastaviť krviprelievanie, ktoré hrozí vyľudniť túto oblasť krajiny.
Vody hlavného prítoku rieky Júcar prechádzajú provinciami Teruel, Valencia, Albacete a Cuenca
BIOSFÉRSKA REZERVÁCIA UNESCO
Jeho hustý objem premení Cabriela na významná hydrologická rezervácia a zdroj života pre flóru a faunu údolia.
Okolo rieky sa formovala krajina, čistota jej vôd –považuje sa za najlepšiu kvalitu v Európe v dôsledku vyľudňovania jej povodia a nedostatku hospodárskych činností, ktoré by ju mohli ovplyvniť –, svoju významnú historickú minulosť – podporované dôležitými archeologickými lokalitami, ako sú jaskynné maľby Villar del Humo, vyhlásené za svetové dedičstvo – a jeho biodiverzitu , viedol UNESCO k tomu, aby v júli 2019 vyhlásilo rozšírenie Valle del Cabriel as Biosférická rezervácia.
A je to tým, že vo Valle del Cabriel, okrem bývania veľmi rozmanitej vegetácie, obývajú dravé vtáky, cicavce – ako nepolapiteľná vydra riečna – plazy, obojživelníky a ryby.
Ľudia, ktorí sú stále ukotvení v týchto krásnych krajinách, vidia toto označenie s nádejnými očami, svoje čoraz skromnejšie príjmy z poľnohospodárstva a chovu dobytka budú môcť doplniť príjmami z rastúceho cestovného ruchu.
Vody Cabriel, keď prechádza cez Casas de Ves, Albacete
VONKAJŠIE AKTIVITY
Údolie Cabriel je ideálnym miestom pre vidiecku turistiku so všetkým, čo zahŕňa. Množstvo trás s malým sklonom a vhodných pre všetky publiká, Prechádzajú poliami, na ktorých sa striedajú terasy poľnohospodárskych plodín s lesnatými plochami – v ktorých prevládajú topole, vŕby a borovice biele – a typické brehové porasty, ako je trstina, trstina a trstina.
Niektoré z najrušnejších trás sú Kosák vody (PR CU-50, 8 km), to z Chorreras (PR CU-53, 13,5 km) a to z štyri rieky (PR CU-54, 20 km).
Kto hľadá niečo silnejšie emócie, môže sa rozhodnúť pre aktivity ako napr výlet na horskom bicykli (MTB CU-02) a canyoning (v národnom pamätníku Las Chorreras). Na vrchole adrenalínových dobrodružstiev sú dva zážitky končiace na -ing: bungee jumping a rafting.
skočiť z most vzdialený 30 metrov na modrých vodách Cabriel je niečo, čo sa dá urobiť v meste veď nás . Niečo ľahšie je predmetom ísť dole riekou na nafukovacom člne, keďže nemá veľmi náročné rýchliky.
Pre tých, ktorí milujú prírodu, ale nemajú radi veľké fyzické námahy, dobrou voľbou je kúpeľ v čerstvých a čistých vodách Cabrielu alebo pozorovanie vtákov. S trpezlivosťou a dobrou výbavou môžu byť vďační za to, že sa nachádzajú v optimálnom priestore na pozorovanie **orlov skalných, orlov Bonelliho a sov ušatých. **
Cascada del Molino de San Pedro, v pohorí Sierra de Albarracín
HORÚCE PRAMENE A RELAX
Vo Valle del Cabriel však nie je väčší relax ako ten, ktorý ponúka niektoré kúpele, ako napríklad La Concepción, v blízkosti mesta Albacete Villatoya.
Tu poskytujú tri pramene vody, mierne alkalické a tvrdé, okolo 28 stupňov, ktorých liečivé vlastnosti potvrdili lekári v polovici devätnásteho storočia (hoci sa používali už od 18. storočia). Odvtedy ľudia z rôznych častí Valencie, Castilla La Mancha, Aragónska a dokonca aj Murcie prichádzajú do kúpeľov Cabriel, aby zmiernili následky chronického reumatizmu a iných stavov. **
V súčasnosti, keď sa nachádzame v spoločnosti, v ktorej prevláda bezprostrednosť a vír, nie je málo tých, ktorí chodia do kúpeľov Cabriel oddýchnite si v závideniahodnom prírodnom prostredí.
Termálne okruhy, sauny, turecké kúpele, chromoterapia, hydromasáže, ľadové fontány... To sú len niektoré z dostupných možností relaxácie.
GASTRONÓMIA
Ďalším spôsobom nasmerovania relaxu je gastronómia, ktorá je v údolí Cabriel bohatá a rozmanitá. Typickými potravinami oblasti sú morteruelo, ajoarriero, gazpacho, migas, kaša, jedlá z diviny, guláš, longanizas, čierny puding alebo manchego ratatouille , byť chutné francúzsky toast, muffiny, rožky (vyprážané na panvici), jablkové lievance a rôzne druhy koláčov v sekcii sladkosti.
Reštaurácie Dom Diany (Alborea, Albacete) a Dom El Moli (Alcalá del Júcar, Albacete) sú dve dobré možnosti, ako ochutnať tieto úžasné gastronomické ponuky.
Alcala del Jucar
HISTÓRIA A DEDIČSTVO
Alcalá del Júcar je presne jedným z najmalebnejších miest v tejto oblasti, so svojimi domami šplhajúcimi, schúlenými k sebe, meandrom, ktorý sa týči nad vodami rieky Júcar. Jeho dláždené uličky, staré kostoly a jedinečná býčia aréna na svete sú niektoré z jeho najpozoruhodnejších turistických atrakcií.
Hoci sa v tejto oblasti nachádzajú aj určité pozostatky rímskych ciest, najvzácnejším archeologickým klenotom údolia Cabriel je jaskynné maľby Villar del Humo (Cuenca).
Niečo viac ako tridsať staníc umiestnených na vápencových stenách Sierra sláčikov – pochádzajúce z obdobia medzi 6 000 a 1 500 pred Kr. of C. – show, v červenej, čiernej a bielej farbe, antropomorfné a zoomorfné postavy predstavujúce scény každodenného života tej doby, ako je lov, zhromažďovanie, vojna a tanec.
Z týchto vzoriek hornín sa zdá, že Tieto nádherné miesta osídlil človek už od praveku a vtedy si musíme uvedomiť drámu **toho krásneho Španielska, ktoré sa kúsok po kúsku vyprázdňuje. **
Jaskynné maľby Villar del Humo (Cuenca).