Rosario, Rosario a Mercedes medzi starými olivovníkmi.
*Týmto článkom začíname sériu príbehov, ktoré potvrdzujú prácu vidieckych žien.
Jaen, 1920. Žena, Damian, objavte olivovú farmu plnú možností. Ale je to žena a samozrejme, ženy si vtedy nemohli nič kúpiť. Preto presvedčí svojho manžela Manuela, aby ho kúpil. Farma sa volá La Condesa pretože už v roku 1781 to bola žena, grófka, ktorá tam postavila prvý mlyn.
O 98 rokov neskôr sú Damianina vnučka Rosario Espejo a jej pravnučky Rosario a Mercedes Minchón Espejo treťou a štvrtou generáciou pestovateľov olív. pracujú na tejto farme a že **EVOO (extra panenský olivový olej)** 100 % obraz, ktorý produkujú na „súčasných 200 hektároch pôdy s osemtisíc storočnými olivovníkmi“, zaviedli veľmi ďaleko.
Tri generácie a EVOO.
„Byť štvrtou generáciou pestovateľiek olív je nezvyčajné, ak nie sme jediní v oblasti Jaén“, hovorí Rosario Minchón Espejo, obchodná riaditeľka projektu Pago de Espejo, ktorý vedie so svojou matkou a sestrou Mercedes, ktorá má na starosti „marketing, komunikáciu“.
Medzi týmito tromi sa rozhodli nielen vyrobiť prvotriedne EVOO, ale aj „zhodnotiť všetko dedičstvo vidieckych žien“. „Moja prababička bola na 100 % zapojená do práce na farme od chvíle, keď farmu kúpili, rozbehla ju, zasadila olivovníky, ovládala ju...“, vysvetľuje. „Neskôr bola moja stará mama viac v administratíve, ale to znamenalo od novembra do marca riadiť takmer 80 rodín, ktoré pracovali na poli. Nebolo to cenené, pretože by sa to mohlo zdať nedôležité, ale bolo."
A pokračuje. „Keď sa to stane mojej matke, je na 100 % zapojená do práce na farme a utrpela prekvapenie od ľudí za to, že je vedúcou ženou. Komentáre typu: 'Och, ale musím s tebou hovoriť', účet Rosario. Ona a jej sestra dobre vedia, že ich matka im „vydláždila cestu“. „V komerčnom svete alebo na ropných veľtrhoch je to profesionalizovanejšie a rovnomernejšie, ale v poli 99% sú stále muži. A nebudem vám klamať, nie sú tam žiadne urážky, žiadne pohŕdanie, ale sú ťažké situácie. A viem, že mám väčšiu ľahkosť, pretože moja mama toho dokázala veľa,“ priznáva. "Ale mala ťažké chvíle."
Matka a dcéry, pomstychtivý olej.
Nerovnosť a diskriminácia, ktorou trpia ženy v mestách a na vidieku, je podľa údajov OSN Ženy ešte väčšia ako v mestskom prostredí. Miera nezamestnanosti vidieckych žien v Španielsku je napríklad 42,8 %, podľa údajov FADEMUR (Federácia asociácie vidieckych žien). Y, Globálne menej ako 13 % vlastníkov pôdy tvoria ženy.
Pre toto všetko a kvôli odkazu, ktorý nesú od priekopníckej ženy, akou bola ich prababička, matka a dcéry „hrdo hovoria“, že sú „štvrtou generáciou žien, ktoré vyrábajú extra panenský olivový olej, veríme, že je úžasný“. „Myslím si, že je dôležité vždy zdôrazniť, čo robila moja prababička. Predstavte si, že ste v tom čase v teréne. Ženy držali opraty domova a všetkého, ale nebolo to verejné, držalo sa to v tajnosti a to je to, čo si teraz musíme pamätať a tvrdiť,“ hovorí jeho pravnučka. "Je dôležité zviditeľniť všetku prácu, ktorú robia vidiecke ženy."
Medzi jeho krátkodobé a strednodobé plány do budúcnosti patrí „rásť a snažiť sa urobiť medzinárodný skok“, On hovorí. Posuňte červenú fľašu, s ktorou spájajú vášeň, tradíciu a inováciu, ďalej. "Konsolidujte sa a expandujte na medzinárodnej úrovni a vyvíjajte produkty v inovatívnych formátoch." Hoci sú už v integrovanej produkcii, ktorá zaručuje dlhodobo udržateľné poľnohospodárstvo, chcú naďalej využívať ďalšie odrody a ekologické možnosti.
A keď bude spoločnosť rásť, budú potrebovať viac pracovníkov: „Prijmeme viac žien, žien ohrozených sociálnym vylúčením“, účet. S jedným konečným cieľom na mysli: „Projekt solidarity pre budúcnosť na ocenenie vidieckych žien, poskytnúť im kontinuitu, pomôcť im s integračnými programami“. Pokračujte v zasievaní odkazu, ktorý zasadila jeho prababička Damiana.