Odpojenie uprostred prírody
Medzi močiarmi, ktoré prehradzujú vody rieky Guadiana sa rozprestiera v provincii Badajoz extrémna Sibír, ktorý hrdo obhajuje svoju kandidatúru za Biosférická rezervácia udelil UNESCO na základe listnaté lesy, dlhé lúky, početná divoká fauna a silná miestna kuchyňa.
1. DEŇ: ŠKARAPUČI, BERREA A REGIONÁLNE TANCE
Hovoria, že je možné, že anonymita a problémy s komunikáciou, ktorými región vo svojej dobe trpel, boli dôvodom, prečo si vyslúžil nomenklatúru Sibír Extremeña. Pravda je taká, že my sme zasadili len za dve a pol hodiny autom z Madridu N-502, po ktorej ideme z A-5 vo výške Talavera de la Reina.
Naša prevádzková základňa je v vojvoda kováč, v blízkosti vodnej nádrže García de Sola. Ubytovanie máme v ** La Huerta de los Nogales, ** v bucolic vidiecky dom na predmestí, o ktoré sa dopodrobna starajú Lourdes a Carlos, dostatočne blízko na to, aby to bolo 5 minút pešo od mesta a dosť ďaleko na to, aby v strede poľa, obklopený olivovými hájmi na úpätí hory.
Netrvalo dlho a objavili sme slávnu gastronómiu Extremadury s popoludňajším občerstvením, ktorého základom sú medové sladkosti a orechy z rôznych sibírskych miest: jointy, canelillas, žĺtkové šišky, cuketové chvostíky, medové kvety, bodigo, chaquetías...
Buďte ticho a nechajte, aby sa objavila pôvodná fauna
Po menšom prieskumnom sprievode centrom Herrery sme sa presunuli do okresu o Peloche. Už viac ako tri storočia oslavujú každý 17. január kult San Antona s tancom jeho „tanečníkov“, do slávnostného gitarového rytmu.
Môžu to tancovať iba na ulici v deň svätého, takže sa musíme uspokojiť s tým, že budeme vidieť skúšku v obecných zariadeniach. Najpútavejšie je vidieť, s akou láskou ženy obliekajú svojich mužov regionálny oblek, kde biela košeľa a vesta sú zdobené všetkými druhmi vreckovky, karafiáty a mašle.
Na záver sa vrátime k občerstveniu na základe escarapuche, typické sibírske jedlo, v ktorom sa mäso alebo ryba opekajú a následne hodiny macerujú materský ocot (nefiltrované) a podávame studené ako šalát s paradajkou a cibuľou. dopĺňať nakladané obalované kura a kĺby.
Tanečníci nacvičujú svoj tanec
Ale bez akýchkoľvek pochybností čo robí Peloche najznámejším, je jeho pláž, že na brehoch vodnej nádrže García de Sola ašpiruje na získanie modrej vlajky. Prišli sme včas, aby sme videli niečo na nezaplatenie západ slnka na jeho vodách, zatiaľ čo počúvame hukot z ** La Barca del Tío Vito, ** plážového baru, ktorý je otvorený v lete a cez víkendy.
Boli sme ledva hladní, ale vedeli sme, na čo ideme, a tak sme sa pripravili na večeru v salóniku ďalšieho neďalekého plážového baru: ** El Espolón, ** priamo na pláži. Otvárame s a doska ovčieho merino, kozieho a kravského syra verata sprevádzané vyprážané mandle, dule, červené ovocie a nakladaná cibuľa.
Pokračujeme výberom sibírskych klobás, hríbových krokiet, chrumkavá zelenina kúpaná v mede a slávny bravčový escarapuche.
Vec končí s konfitovaná treska a jahňacie kotlety, všetko umyté Pago de Casasolas, červenou vyrobenou v Castilblanco, ktorá nás bude sprevádzať počas celého výletu. Gloria, typický sladký likér tejto oblasti, Pred spaním sa nám pokúsi uľahčiť trávenie.
Krajina tohto regiónu Badajoz vás nechá bez slov
2. DEŇ: SAFARI, LODE A HVIEZDY
Vstávame nie príliš hladní, takže po ľahkých raňajkách ideme spáliť kalórie na horu. Z toho istého vidieckeho domu ideme cestou cez tienistú oblasť Herrera smerom k Hrad Herrera del Duque (momentálne v rehabilitácii).
Sotva polhodinová prechádzka vhodná pre všetkých divákov, ktorá svoj cieľ odmení panoramatické výhľady na okolie a stredoveké hradby pevnosti. Tam nás vyzdvihli členovia **Transiberiana 4x4,** združenia, ktoré sa venuje organizovaniu Trasy 4x4 po lesných cestách ktoré prechádzajú cez Extremeña Sibír.
The Údolia útechy ktoré obklopujú Herrera sa zrazu stali všetkým fotografické safari. Medzi jeho kamenné borovice, chaparros, cezmínové duby a eukalyptus nonstop pozorujeme početné exempláre jeleň, daniel a muflón (divoké ovce). Nepolapiteľnejšie sú kancov , aj keď je možné aj jedného chytiť.
Príchod do blízkosti Fuenlabrada v horách vegetácia sa stáva pastvinami olivovníkov a fauna v stádach kôz a kráv. Mesto má na svojom konte Otvorenie mlyna, rekreačná oblasť s prírodný bazén, miesta na piknik, grilovanie (na chladné mesiace) a pergoly, aby ste si užili rodinný deň uprostred prírody.
Canelillas: pád
Po malom pikniku na obed so syrom a údeninami s chlebom z pece na drevo družstva Herrera sme zamierili hore Kanada Real Segovia. Cestou sme zbadali malý úsek meriny, kde sa 17. novembra oslavuje trasterminancia (krátka odroda transhumancie). Na chvíľu sme sa zastavili na fotenie pamätník Reyes Abadesovej sibírskej žene v Garbayuele.
Pokračujeme až do tamurejo, a po pozorovaní panorám, ktoré ponúka pohľady na Morro, sibírska strava je stále založená na criadillas krokety (huby s chuťou podobnou hríbu), biely cesnak (vždy so zemiakovou omeletou), jahňacie kotlety a domáci guláš, tak ako to robili pastieri vo svojej dobe. všetko doplnené káva, kvety a bodigo.
Po čudnom prikývnutí sa vydáme na okraj prístavný kráľ, v blízkosti priehrady, ktorá zadržiava vody nádrž Cijara. Tam nás vyzdvihne tím ** Birding Siberia, ** spoločnosti, ktorá sa špecializuje na ekoturizmus, prejsť jeho rozsiahle vody v čln.
Cesta je strávená hľadaním jeleň cez ďalekohľad postaviť sa pred impozantné Papraďová stena hôr pozorovať supy , ukončiť našu túru v rekreačnej oblasti známej tzv Loď.
Kamkoľvek sa pozrieš: Mama Príroda
Odtiaľ pokračujeme autom do Tlmočnícke stredisko Cíjara, nachádza sa na okraji Helechosy. Cestou sme sa opäť zastavili, aby sme si vypočuli revanie, s jeleňmi zvyknutými na ľudskú prítomnosť len pár metrov od cesty.
Stredisko obsahuje rôzne miestnosti so zaujímavou stála expozícia o pôvodnej faune a flóre a viac ako príjemná terasa na vrchole.
Najzaujímavejšia je však bezpochyby tá jeho Nebeský pohľad na La Sibír, ktorý sa automaticky zapne o 22:00 a indikuje polohu letných a zimných konštelácií.
Hrad Alcocer
Noc sa stáva magickým večerom v rukách Gabina, vedúceho centra „astroturistiky“. Medzi dubmi a hviezdami, ktorý nás učí pomocou svojho ďalekohľadu a laserového ukazovátka planét a súhvezdí na oblohe bez svetelného znečistenia.
Večera sa snaží byť ľahká, s niekoľkými Remeselné pivá La Siberia sprevádzané rôznymi tapas na báze paštét, čiernych nákypov (zemiakové a hlávkové) a klobásami z jeleňa, zveriny a diviaka.
Noc trávime v privilegovanom prostredí, kde sa Domy Cijara, že v homonymnej regionálnej rezervácii ponúkajú najmodernejšie ubytovacie zariadenia uprostred lesa, obklopený borovicovými lesmi, zvieratami a tichom.
La Siberia Extremadura, kandidát na biosférickú rezerváciu
3. DEŇ: JELEŇ, SUPY A MIESTNE PRODUKTY
Raňajkovali sme v piknikových priestoroch pripojených k chatkám obklopeným vôňou borovíc a čerstvého vzduchu. Dopoludnie sme opäť strávili prehliadkou v 4x4 Regionálna rezervácia Cíjara pozdĺž úseku, ktorý spája Helechosa de los Montes s Herrera del Duque.
Cesta je verejná a je aj pevná, takže sa dá prejsť s akýmkoľvek vozidlom. Opäť nám vychádzajú v ústrety jeleň a daniel (musíte mať pripravenú kameru, hneď ako započujú auto utečú) a poriadna kopa supy že našli niečo na drancovanie.
Späť v Herrere získava pevnosť, ktorá korunuje horu, vďaka hmle strašidelný vzhľad. kávu v pastieri, v srdci promenády La Palmera a zásobovanie **miestnymi produktmi (med, mandle, muffiny a hroby Herrera)** nás necháva pripravených začať náš návrat.
Pri troche šťastia (rozhodne sa v roku 2019) nabudúce, keď navštívime Sibír Extremadura, bude to biosférická rezervácia.
Herrera del Duque, neďaleko vodnej nádrže García de Sola