Gastronomická surfová cesta cez Galíciu

Anonim

Vigo máva vlny všade

Vigo: vlny, vlny všade!

Brutálna búrka vstúpila na galícijský západ, pôjdeme z juhu na sever za najčistejšími vlnami okorenenými tými najautentickejšími jedlami a zakorenené v odborných galícijských surferoch z každej oblasti.

Začíname o južne od Rías Baixas , neďaleko Portugalska, kde môžete riskovať svoje kosti pri početných skalných zlomoch, ktoré ponúka pobrežie vrátane Na Gardu s Bayonne : bude nevyhnutné uviesť a víno z brehov rieky Miño, červené víno z vinárstva As Furnias, s dobrým homárom (skúste Casa Olga) a pokračujte v chôdzi.

Pokračujeme v ceste k legendárnej vlne o Duck Peak v Nigrane. Po skvelej relácii s južnými vetrami v famóznom ľavý a pravý skalný vrchol, normálna vec je dostať sa do Bar de Suso alebo Praia d'Abra a ochutnať ich slávne chobotnicové, mäsové alebo sépiové halušky, k pivu.

Reštaurácia Durn

V reštaurácii Durán hovoria, že „v zlom počasí sú dobré krevety“

Ak nosíte niečo vážne a chcete dobrý produkt ústia, pokračujte smerom na Vigo na pláž Canido do reštaurácie Durán ochutnať všetky druhy rýb, rajnice a mäkkýše . S trochou šťastia sa sila mora zvýši a vy sa budete môcť opäť okúpať pláž samil alebo v breh Bao (buď Wow , v španielčine) pred reštauráciou Pedro Durán.

Pláž Bao

Praia do Bao, Vigo

Prešli ste do režimu besnenia a po treťom plávaní idete naplno, takže vstupujete do najpriemyselnejšej oblasti a zverte svoju vynikajúcu chuť do rúk slávnemu **šéfkuchárovi Juanovi de la Cruz** v reštaurácii Obdulia , v štvrti Vigo v Teis, ďalšia úroveň pre svoje degustačné menu.

Vietor sa zmenil na sever, more je stále silné a ústie rieky Pontevedra vám pripraví divoké pobrežia Montalvo , odtiaľ do Kannion , z terasy si načerpáte sily s jej rozsiahlym a prístupným menu.

Jorge Torino Facebook Kannion

Surferský bar, ktorý musíte navštíviť

Chcete viac a utekajte od veľkých klasikov v tejto oblasti. Pocta v reštaurácii surfer Luis Lage ospravedlní vaše plošné škrty praktizované v pieskovisku Spustený. Ryža z krabov, krab pavúk alebo dobrá slaná ryba z ústia rieky, Opustia ťa ako kráľa.

Vlny ustupujú, ale vy idete po ceste smerom k duny corrubedo robiť klasické surfovanie v sklon s vašou jedinou plutvou a nechajte sa milovať výhľadmi, ktoré ponúka prístav so všetkým dobrým, čo si viete predstaviť: chobotnicu, nejaké chobotnice a vidieť prírodný park Vilar. Otočte krk pri hľadaní sily a uvidíte štádium Balieiros , už klasika v tejto oblasti, rovnako ako bar Castro de Baroña alebo vlny Ace Furnas.

Castro de Barona

Castro de Barona

myslíš to vážne vstúpite do Finisterre pri hľadaní extrémne exponovaného pobrežia a plavby na vodnom skútri pre špecialistov. pre in Laxe alebo Cee , všetko bude kvalitný a dobrý produkt (zastávka v Casa Do Arco je nevyhnutná). Ak morské plody nie sú vaša priorita, môžete si dopriať **v Betanzos omeletu svetovej triedy v O Pote**, alebo prejsť cez Muros a uvoľniť si sietnicu pred mesačnou krajinou, ktorú ponúka maják Lariño a Ancoradoiro.

Na ceste do A Coruña sa musíte zastaviť dôvod a navštívte O'Cordobés, pretože každý galícijský a národný surfer tam niekedy v živote jedol. tiež pieskovisko Carballo ponúka celoročné vlny a štýlové bary ako ArtBar.

ArtBar

Na Zemi nie je idylickejší sendvič

Stále hľadáte dobré piesočnaté brehy, dná sa líšia natoľko, že ich prejdete Asteria v Caione pozrieť sa na stredný príliv a skončiť v Quinito de Barrañan vediac, že tamojšie vlny nezlyhávajú.

Pred pamätníkom surferov v herkulovskom meste padá nový kúpeľ. El Matadero vám ponecháva niekoľko klasických práv zatočiť s triedou, tá kúpeľňa stojí za návštevu môjho dobrého priateľa Fernanda Grobasa v La Mar Salada a nechajte sa unášať jej návrhom.

slané more

To podstatné z A Coruña

Dni a dni surfovania, ale zakaždým, keď máte hlad po vlnách a autentických baroch. Sila klesá, vetry zo severu ochladzujú vašu tvár a nastavili sme kurz na Ferrol , pretože ak sú vlny najvyššej kvality, jedlo je rovnaké.

Po surfovaní vo Ferrol, najkonzistentnejšom mieste v Galícii, je to nevyhnutné doplniť energiu na Costa Verde , len 200 metrov od Pláž San Xurxo. V jeho liste nájdete od ryba dňa až po vynikajúcu raxo, veľmi typické jedlo tejto oblasti založené na marinovanom bravčovom mäse s galícijskými zemiakmi, ak v keltskej krajine nie sú len ryby, Albariño a mäkkýše.

Costa Verde na pláži San Xurxo

Costa Verde na pláži San Xurxo

Čaká na vás Doniños , ale z vody vychádzate s vedomím možnosti trasy na ražni Cobas . V tomto malom mestečku, čo by kameňom dohodil od pláží Ponzos a Santa Comba, napoludnie** ponúkajú bary štipku za každý drink** a po treťom čapovaní domáceho piva sa môžete vyvaliť. Požiadajte o dobrú tapa z bravčovej kože , tam to robia ako nikde inde a vlny neprestávajú pumpovať, nechajte oblek vyschnúť, ak neprší a pripravte si ďalšiu surfovaciu seansu v čistých a studených vodách.

Vlny vo Ferrolterre sú epické . Ak vychádzate z vody s jemným podnebím a máte chuť na poctu, vaše miesto je O'Parrulo. Vďaka Juliovi Martínezovi sa budete cítiť ako doma a pripraví niektoré z najlepších morských plodov v Galícii.

Pláž katedrál Ribadeo

Pláž katedrál, Ribadeo

Na ceste do Viveiro budeme prechádzať Ortigueira a pre ikonických pláž pantin , továreň na vlny a pre dokonalých Villarrube predtým , než padne do rúk nejakým mrenám a marraxo v Kilowatio de Cedeira , povinná zastávka pre všetkých surfistov na svete vďaka Klasické pančuchové nohavice.

Nový severozápadný komponent nabobtná, zamierili sme do Luga. Prichádzajú južné vetry, rýchlo sa vyberáme do Biskajského zálivu Machacona, Nois, Peizás alebo Barra de Foz ktorá sprevádza Rapadoiru, vlny budú dokonalé a pláže ako ako profesori alebo niektorý z Barreiros zanechajú nás opäť s veľkou chuťou. Ryža s homárom v Rinlo Fishermen's Guild, pred známou vlnou pre odvážnych a ľavákov.

Noc nás čaká v Ribadeo , ale to je už oveľa dlhší príbeh na brehoch Astúrskeho kniežatstva, ako má Ribadeo na ďalší článok... Galícia je trend a o ktorom sme nehovorili ani z jeho piva, ani z jeho vína, ani z interiéru.

Sledujte @cervezasalada

Sledujte @jaji1980

Barnacles z Rinlo Fishermen's Guild

Luxus na perfektnom mieste

Ustrice Vigo = Šťastie

Ustrice + Vigo = Šťastie

Čítaj viac