Na trase cez oblasť Burgos v Comarca de Pinares
Greenways, kaňony, zamrznuté lagúny, staroveké jaskyne a dokonca kultové filmové miesta sú len niektoré z vecí, ktoré ponúka Pinares, prírodný región rozdelený medzi Burgos a Soria.
sme pripravení prehliadka jeho časti Burgosu na rušný víkend s dostatkom aktivít na vyplnenie celého mesiaca.
Stupňovité domy na južnom svahu Sierra of Neila vitajte u nás Quintanar zo Sierry , naša prevádzková základňa.
Drevený dom
Čoskoro objavíme farský kostol San Cristóbal (17. storočie) alebo námestie Plaza del Ayuntamiento, ktoré zdobí pódium. Jeho vyhliadka ponúka skvelý panoramatický výhľad na okolie, s ruinami pustovne San Martín na predmestí a všade, borovicové lesy, ktoré dávajú tomuto regiónu meno, ktorého komunálne využívanie sa stalo jedným z jeho hlavných komerčných motorov v 20. storočí.
nepovšimnutý bar altánok, kam sa dostanete po schodoch na jednej strane námestia, je ideálnym miestom dať si dobré pivo. Čaká nás večera a posteľ Mayovia , vidiecky hostinec so šarmom a starostlivosťou o detail, ktorý stojí pri vstupe do mesta. To najlepšie: jeho čierny puding z Burgosu a jeho originálna tapa z torreznos.
DEŇ 1
Navštívili sme ráno Covarnantes, na okraji Regumiel de la Sierra. Je o prirodzene sa vyskytujúca jaskyňa medzi obrovskými kamennými blokmi ku ktorému sa dostanete krátkou prechádzkou. Všade všade vegetácia, voda padajúca v malých vodopádoch cez skalu a malé borovice, ktoré sa napriek všetkému dokázali rozrásť v jeho hornej časti, dodávajú komplexu zvláštnu krásu.
Prekročením príslušného otvoru sa dostaneme do roklina, ktorá slúži ako vyhliadka do údolia vytvoreného riekou Gumiel. Jeho interiér slúžil ako útočisko pre farmárov (chová 500 až 1000 kusov oviec), moslimov, karlistov a podľa susedov aj samotného Cura Merina, ktorý by výklenok vyhĺbený v skale využil na omše.
Nekropola z 9. storočia
Späť na hlavnú cestu a ísť proti prúdu len päť minút odtiaľto, skryté medzi flórou pozostatky Biskajského domu , ktorý sa vo svojej dobe využíval na ťažbu lesa a ktorého kamenné múry požierané machom mu dodávajú osobitnú fotogenickosť.
V Communard of Revenga , pozemok zdieľaný medzi Canicosa de la Sierra, Quintanar de la Sierra a Regumiel de la Sierra, stojí hrdo domček z dreva , miesto, kde by si mal dávať pozor každý sebectivý milovník prírody a environmentalistiky.
Ide o a budova postavená z divých borovíc, ktorá napodobňuje spôsob, akým sú naskladané po vyrúbaní. V jeho interiéri sa nachádzajú didaktické učebne, dielne a stále a putovné výstavy svet dreva a ťažby lesa. Návštevníkov k nim vyvezie výťah impozantná horná terasa testujeme naše závraty s nádherným panoramatickým výhľadom.
Kráčame po rampe, ktorá umožňuje prístup do zadnej časti, aby sme si užili púť, ktorá každú poslednú májovú sobotu vedie Pannu Máriu z Revenga v procesii, nesú ju v náručí ženy (oblečené v regionálnych krojoch), zatiaľ čo muži nesú transparenty a miestna kapela hrá serranillas. Festival sprevádzajú rôzne remeselné stánky, jedlo, jazdy a krčmy pod holým nebom.
cestný cesnak
Pred pokračovaním v našej trase sa pozrieme na ranostredoveká nekropola z 9. storočia , so 133 antropomorfnými hrobkami vytesanými do skalného výbežku.
Mesón El Molino, obklopené prírodou a bocianiemi hniezdami, **na okraji Vilviestre del Pinar, je miestom vybraným na ochutnanie miestneho receptu, ktorý je rovnako vynikajúci ako prekvapivý: cestný cesnak (profesia, ktorej sa v regióne tradične venovali).
Je o guláš z machorskej kozy (mŕtvej bez pôrodu) pomaly varenej s hubami, rôznou zeleninou a celými hlavičkami cesnaku sedem hodín, čím sa pripraví mäso, od ktorého sa očakáva, že bude tvrdé a roztopí sa v ústach. Podáva sa vo vnútri obrovského bochníka chleba prerezaného na polovicu : vrchná časť sa odokryje, aby sa chicha podávala spolu s kúskom chleba zo spodnej časti (napustená omáčkou) a opäť prikrytá, aby sa udržala teplota do ďalšieho kola. Kuriózne je, že na rozdiel od guláša sa po mäse ako druhý chod podáva polievka, ktorá vyšla z toho istého hrnca.
Nemôžeme odísť bez návštevy malého skanzenu v zadnej časti s vozíky, rôzne poľnohospodárske náradie a obrovská vyhňa.
Neila Lagoons
Nie je lepšie miesto na umytie takého výdatného jedla ako Hontoria del Pinar. V jeho okrajovej časti čoskoro nájdeme jeho stará stanica zelenej cesty (Camino Natural Santander-Mediterráneo), premenený na lóžu a ozdobený párom apačských týp vonku organizovať detské letné tábory.
Po prejdení priestoru, ktorý bol upravený na parkovanie obytných áut, sme zamierili k príjazdu na západ do obľúbeného kaňonu Rio Lobos , jedinečné miesto vyhĺbené eróziou koryta na vápenci medzi Burgos a Soria, ktoré samo o sebe dosiahlo katalogizáciu Prírodný park.
Prechádzame cez Cesta dona Miguela až po Chozo de Resineros , prestavaný tak, aby ukázal tradičný spôsob získavania živice z borovíc.
Späť v aute sme išli hore do Pohľad na Costalagos uvažovať o pôsobivé panoramatické výhľady na okolie. Jeho výška umožňuje vidieť horizont až po lyžiarske stredisko La Pinilla (Segovia).
Návštevu sme ukončili strávením niekoľkých fotografií nášho fotoaparátu most so zvonicou, ktorý v minulosti umožňoval rímsku cestu prechádzať cez rieku Lobos.
Deň končíme späť v Quintanar de la Sierra **večerou v Casa Ramón**, kde ochutnáme mykologické pochúťky ako napr. Grilovaný alebo miešaný hríb perrochico.
Santo Domingo de Silos
DEŇ 2
The Kaskádová lagúna napájaný niekoľkými prívalmi vody, ktoré prichádzajú z rôznych miest skalnej steny, kde je uzavretá, môže to byť najúžasnejšia z ľadovcových lagún Neila.
The High Lagoons Park Pozdĺž neho je niekoľko parkovísk vašej cestnej sieti z ktorých môžu návštevníci prejsť do rôznych lagún na trasách, ktoré trvajú od 20 minút do jednej hodiny.
Najlepšie panorámy nájdete v Laguna Larga a Laguna Negra (nezamieňať s tým Soria), sídli na vrchole hôr.
Magické odrazy Kačacia lagúna a dlhoveké stromy, ktoré sú vedľa Laguna Grande (čo nám môže dobre pripomínať Entov z Pána prsteňov) tiež ponúka nekonečné možnosti fotografom.
Všetky majú na svojich brehoch drevené prístrešky, kde stráviť noc, vopred kontaktovať mestský úrad. Jeho pôvod sa datuje do posledného zaľadnenia, a to je ideálne miesto pre fanúšikov lezenia v ľade.
Kláštor, nevyhnutná návšteva
Pred návratom domov sú dva dôvody, prečo vstúpiť do susedstva Sierra of the Demand. Prvým je Cintorín Sad Hill, na okraji Santo Domingo de Silos, kde Sergio Leone nakrútil poslednú scénu svojho najuznávanejšieho filmu: Dobrý, zlý a škaredý. Hoci zopakoval miesta v Almeríi a Sierra de Madrid, pravdou je, že majster spaghetti westernu nahral väčšinu záverečného dielu Dollar Trilogy (v hlavnej úlohe s ešte neznámym Clintom Eastwoodom) v tomto tamojšom pohorí Burgos do roku 1966.
V roku 2014 v rámci osláv, ktoré sa pripravovali na 50. výročie The Cult Tape, rôzni milovníci kina a okolia sa spojili, aby vytvorili Združenie Sad Hill s cieľom obnovy cintorína , opustil všetky tie roky rukou Božou. Miesto je teraz možné navštíviť, tí najnadšenejší z filmu môžu pomenovať po ňom jeden z hrobov a tento proces bol natočený v dokumente Sad Hill Unearthed, ktorý vyjde v októbri tohto roku.
Druhým dôvodom je samozrejme návšteva kláštor Santo Domingo de Silos. Ale keďže je čas jesť a nemôžeme odísť bez toho, aby sme to vyskúšali dojčiace jahňa , vošli sme do reštaurácie ako prví Hotel Tri koruny zo síl , kde na záver ochutnáme aj **váš vlastný gin (Gin Silos) ** na pomoc nášmu tráviacemu systému, dotiahnutý na doraz počas celého víkendu.
Pristupujeme k prehliadka kláštora so sprievodcom , ktorá zahŕňa a prehliadka prízemia románskeho kláštora a rôznych priľahlých miestností ako je kapitulná sieň, lekáreň (kde je zachovaná lekáreň zo začiatku 18. storočia) alebo múzeum (s expozíciou obrazov, obrazov a zlatníckych kúskov).
Čím je však tento kláštor známy na polovici planéty jeho slávne gregoriánske chorály , ktorý dokonca v polovici 90. rokov dosiahol rekord. Ľudia, ktorí chcú ísť počúvať mníchov naživo, musia choďte na niektorú z každodenných osláv vo vašom kostole na ktoré je ako liturgické obrady vstup voľný.
Domov sa vraciame v harmónii, s menším spánkom, kilami navyše a veľkou chuťou vrátiť sa.