Ako sa hoteliérovi podarilo zachovať rozprávkový kraj na pobreží Nórska

Anonim

Sunnmøre

Fjordy nórskeho súostrovia Sunnmøre.

Na malom ostrove pri západnom pobreží Nórska žiadna krajina medzi ňou a Islandom, žije umelec, ktorého poloabstraktné a melancholické olejomaľby sú inšpirované okolitou zemou a nebom. Niekedy doslova. Volá sa Ørnulf Opdahl a ostrov sa volá Godøy. Niekedy sa Ørnulf prejde pár metrov na pláž a nazbiera hrste piesku, aby dodal maľbe textúru. Opdahlov dom je miniatúrna krajina Nórska. Je tu jazero, hora a maják s červenými pruhmi ktorý zrejme pôsobí ako kanál pre polárnu žiaru. Všade naokolo je oceán.

pre umelca, bolo by takmer šialené nenechať sa ovplyvniť živlami darčeky.

Ostrov s majákom Alnes Godøy

Maják Alnes na nórskom ostrove Godøy.

Ostrov Godøy je súčasťou Sunnmøre, súostrovia, ktoré sa rozprestiera pozdĺž severozápadného pobrežia krajiny a jeden z najtvrdších regiónov na svete, poznačený ľadovcami a zatienený intenzívnou vegetáciou . Tieto ostrovy vyčnievajú do Nórskeho mora, niektoré sú prepojené podvodnými tunelmi, hoci existuje oveľa viac trás pre lode ako pre autá. Vznešené a magnetické, temné Alpy Sunnmøre priťahujú horolezcov už od 19. storočia. Osamelých miest je veľa, pokrstených mená, ktoré mohol odviať vietor. Stormornet. Aksla. Skårasalen. Odjakživa život sa riadi rytmom ročných období, zapletený do ovčej vlny a posiaty rybími šupinami. Jediné mesto v oblasti, Ålesund je v skutočnosti schátraná rybárska dedina, jeden vyvýšený secesnou dúhou v odtieňoch šerbetu, tesaným kameňom vo vežičkách a vežičkách a láskavými akvarelmi proti toľkej divokej prírode.

Alesund

Ålesund, jediné „mesto“ v súostroví Sunnmøre, v zime.

„Toto je úplne iné ako kdekoľvek inde v Nórsku, čo môže byť často viac rovnakých,“ hovorí Vebjørn Andresen, ktorý sa narodil trochu severnejšie v Tromsø a prišiel do Sunnmøre z rozsiahlych polárnych končín Svalbardu. „Ale tu je krajina taká kompaktná. A môže sa meniť z minúty na minútu. Pri prvej jazde cez údolie Norangsdalen ma okolie tak prekvapilo, že som musel zastaviť a sadnúť si na trávu.“ Minulé leto dostal loď a cez víkendy trávil pádlovaním vo fjorde. On a jeho čln, často jediná postava v krajine. Premýšľal, zakrpatený vrcholmi ako by boli postavené malé farmy s červenými strechami prilepené na útesoch. Pádlovanie medzi kanálmi a strmými fjordmi, ktoré pretínajú more, cítil sa ako Jonáš vstupujúci do brucha veľryby.

Fjord Geiranger Sunnmøre

Pri pádlovaní vo fjorde Geiranger sa človek cíti taký veľký a taký malý.

Dôvodom, prečo Andresen prišiel do tejto časti Nórska, bolo prevziať funkciu generálneho riaditeľa spoločnosti 62˚ Nord, zážitkový hotel a cestovná spoločnosť, ktorú založil Knut Flakk s rodinou. História 62˚ Nord siaha až k najstaršiemu nórskemu výrobcovi pleteného tovaru, spoločnosti Devold, ktorú Flakkov otec získal v 80. rokoch. Devold je tiež rodinný podnik založený v roku 1853 pokrokovým podnikateľom, ktorý vo svojej továrni nainštaloval elektrické osvetlenie len štyri roky po jeho vynájdení. Robotníci tkali vlnu z okolitých fariem do dlhých žľabov a termálov. Keď viktoriánsky objaviteľ Fridtjof Nansen prechádzal Grónskom na bežkách, mal na sebe spodnú bielizeň Devold; aj Roald Amundsen, keď dosiahol severný pól. a herec Kristofer Hivju, známy ako Tormund Giantsbane z Game of Thrones a pravidelný návštevník Ålesundu, trval na tom, aby ich celé herecké obsadenie nosilo počas nakrúcania na Islande s nulou.

Geiranger Fjord Sunnmøre Nórsko

Fjord Geiranger v súostroví Sunnmøre v zime.

V roku 2003, keď bol videný Flakk bola nútená presunúť výrobu do Litvy aby prežila na globálnom trhu, čelila a veľká výzva: zabrániť tomu, aby to skončilo ochudobnením regiónu.

Koniec koncov, Devold pomohol zachrániť miestne komunity v čase, keď mnohí kupovali jednosmerné letenky do Spojených štátov. Rozhodol sa teda chápať túto chvíľu ako príležitosť. „Hľadal som spôsob, ako vytvoriť pracovné miesta, a tu som si to uvedomil nebola tu žiadna ponuka špičkových cestovateľských zážitkov. Celkom zvláštne, vzhľadom na bohatstvo krajiny a prírodné krásy okolo Ålesundu,“ spomeňte si na Knuta Flakka.

Fasáda hotela Brosundet v Ålesunde

Hotel Brosundet v Ålesunde sídli v bývalom rybárskom sklade, ktorý získala renomovaná architektonická firma Snøhetta.

Skupina 62˚ Nord, ktorú Flakk založil so svojou manželkou Line, adoptuje a trvalo udržateľný prístup, ktorý je organicky prepojený so životom regiónu. Prvý z jeho troch hotelov, Hotel Brosundet, sa nachádza v centre mesta Ålesund, tak blízko pri vode, že hostia skákajú z okien do mora. zaberá a starý rybársky sklad, ktorý znovu objavila Snøhetta, slávna architektonická firma, ktorá navrhla budovu opery v Osle a pavilón a múzeum National 9/11 Memorial Pavilion v New Yorku. Izba 47 Brosundet sa nachádza v malom majáku na konci móla, pár krokov od hlavnej budovy.

Hotel Union Øye Sunnmøre Alpy

Romantický hotel Union Øye v alpských údoliach Sunnmøre a kúsok od Hjørundfjorden.

62˚ Nord prevzal aj Hotel Union Øye, impozantnú chatu, ktorá sa nachádza hodinu plavby loďou hlboko do fjordu, a zrenovovala Hotel Storfjord, pomenovaný podľa ľadovcových vôd, vedľa ktorých sa nachádza.

Hotel Storfjord Storfjord Nórsko

Suity v hoteli Storfjord v meste Glomset majú výhľad na Storfjord a Sunnmøre Alpy.

Ďalšia z nehnuteľností skupiny, chata s tromi spálňami s názvom Owner's Cabin je bývalá vyhliadka na počasie na vzdialenom Giske, ostrovčeku obývanom iba brodivých vtákov, tuleňov a občasných miestnych hudobných skupín, ktoré prídu zahrať do malého nahrávacieho štúdia.

Chata majiteľa Giske Sunnmøre Nórsko

Owner's Cabin zaberá starú vyhliadku počasia na neobývanom ostrovčeku Giske.

A pôvodná továreň Devold je stále miestom, kde sa veci vyrábajú. Rodina Flakkovcov pozvala umelcov a remeselníkov, aby obsadili priestor –kováč, ktorý pracuje s vyhňou z roku 1920, hrnčiar, fúkač skla a ilustrátor– a vytvoriť komunitné kreatívne centrum.

Flakkova vízia je inšpirovaná myšlienkou geoturizmu, ktorej cieľom je zachovať integritu destinácie aktívnym zapojením komunity a zároveň chrániť prirodzené biotopy. Namiesto jednoduchého zoskoku padákom nad lokáciou sa cestujúci môžu skutočne dostať pod kožu. Pri 62˚ Nord to môže znamenať a „gastronomické safari“ na biofarmu, kde zbierate lesné plody, bylinky a huby s ich majiteľmi; na kajaku cez fjordy s návštevou vodopádov a ľadovcov; buď plaviť sa nafukovacím člnom do Runde, kam papuchalky prichádzajú rok čo rok v ten istý deň, lietajú v takom počte, že vzduch je pokrytý vírom oranžových labiek a peria. „Bol to pomalý proces, ale v roku 2005 sme si to už uvedomili nedošlo k žiadnemu konfliktu medzi ziskom, spoločnosťou a životným prostredím,“ hovorí Flakk.

Fjordy Sunnmøre 62˚ Sever

Výlety loďou cez fjordy Sunnmøre, jeden zo zážitkov 62˚ Nord.

Otázka Nórska a udržateľnosti je rozporuplná . Takmer polovica nových áut v krajine je elektrická, a Oslo uzavrelo veľkú časť mesta pre vozidlá, takže obyvatelia namiesto jazdy bicyklujú, chodia pešo alebo električkou.

Slon v miestnosti je stavom krajiny ako popredného ropného štátu. Obrovské zásoby objavené koncom 60. rokov minulého storočia transformovali prevažne vidiecke nórske hospodárstvo. Zatiaľ čo národná energetická sieť beží takmer výlučne na čistej vodnej energii, krajina tiež vyváža plyn a ropu a hľadá nové ložiská, hoci jej obrovský štátny investičný fond v hodnote 992 miliárd USD sa teraz zameriava na založiť etické investície, ako je Zelený klimatický fond, ktorá pomáha rozvojovým krajinám. „Mali sme veľké šťastie, že sme mohli vytvoriť také bohatstvo,“ hovorí Flakk, „ale je prirodzené, že vedieme rozvoj udržateľnej energie. Čo sa týka exportu ropy... no, ovplyvňuje planétu bez ohľadu na to, kto ju používa.“

Hotel Brosundet Alesund Nórsko

Tak útulné sú izby v hoteli Brosundet v centre Ålesundu.

Flakk tiež investuje svoje zdrojov prispieť k ekologickej zmene krajiny. Ich úsilie sa zameralo na vytvoriť obchodný kolektív na výrobu vodíka. „Mnoho ľudí sa zameriava na znižovanie svojej stopy a používania plastov a na energetickú efektívnosť, no mňa viac zaujíma, aby som bol klimaticky pozitívny s obnoviteľnými zdrojmi. Vodík je nosič energie s nulovými emisiami, ktorý možno použiť pre lode, vlaky a lietadlá.“ Jeho súčasným cieľom je zabezpečiť, aby do roku 2023 budú všetky trajekty plaviace sa cez Geirangerfjord zapísané na zozname UNESCO premávať na vodíkové palivo, ako aj poskytovanie vodíkových čerpacích staníc pre autobusy, nákladné autá a vlaky novej generácie.

Hotel Storfjord Nórsko

Hotel Storfjord je na samote s trávnatými strechami.

Ľudia v regióne začali vidieť výhody geoturizmu, hovorí Flakk.

Hŕstka miestnych otvorila svoje farmy pre malý počet hostí. Mestu Norangsfjord hrozilo, že sa stane neudržateľným, bez skutočného priemyslu alebo dopravného spojenia, kým 62˚ Nord neprevezme Hotel Union Øye, čím sa zlepší prístup a zabezpečí pracovné miesta. Postavy za hotelovou skupinou zahŕňajú Tom Tosse, z Ålesundu, ktorý velí malej flotile a rozpráva najlepšie príbehy pri ohni v meste, Y Fín Kringstad , z Langevåg, ktorý bol polstoročie správcom továrne Devold a stále chodí polievať hrnce.

Hotel Union Øye Sunnmøre Alpy Nórsko

Hotel Union Øye bol otvorený v roku 1891 a hostil Karen Blixen, Sir Arthur Conan Doyle, Henrik Ibsen a Roald Amudsen.

„Veľa ľudí v mojom veku sa vracia do Ålesundu z veľkých miest a prinášajú nové nápady,“ hovorí Flakkova najstaršia dcéra Maria, 29-ročný, ktorý pomáha pri riadení 62˚ Nord. „Pokiaľ ide o cestovanie, vždy tu budú instagrameri, ale Myslím si, že ľudia mojej generácie majú väčší záujem zostať dlhšie na jednom mieste a pri oceňovaní hodnoty tradičného spôsobu života.

Hotel Storfjord Sunnmøre Nórsko

Veľa prechádzok začína od hotela Storfjord.

Toto je krajina friluftsliv alebo úcta k životu vonku , Y dugnad, komunitné dobrovoľníctvo; horského zákonníka ("Nehanbite sa otočiť") a právo chodiť po akomkoľvek pozemku Súkromné, pokiaľ nie je urbanizované.

Ako dieťa trávila Maria Flakk víkendy v chatke, ktorú jej rodičia postavili v Sunnmørských Alpách, a keď bola v skautoch, chodili v noci lyžovať a spávali v snehových jaskyniach, ktoré si sami vykopali. „Keď som bola malá, každú nedeľu sme chodievali na rodinnú túru alebo na bežkovanie, bez ohľadu na počasie,“ hovorí Mária. „Niekedy som to nenávidel, ale vštepilo mi to veľmi silné spojenie so životom vonku. Existuje nórske príslovie, du angrer aldri på en tur: „nikdy nebudeš ľutovať prechádzku“. Rád chodím na ostrov Giske, asi 15 minút jazdy od Ålesundu. Tam vždy fúka vietor. Idem, keď prídu zimné búrky Sedím v aute s horúcou kávou a pozerám. slávne miesto alnes surfovanie Je to hneď za rohom."

Geiranger Fjord Sunnmøre Nórsko

Lyžovanie pri mori, vedľa fjordu Geiranger, je neopísateľný zážitok.

Ďalším obľúbencom rodiny Flakkovcov je hotel Storfjord. Mať mólo na skok do ľadovej vody fjordu a turistické chodníky vo všetkých smeroch. Postavená ručne z kmeňov z lesa, má a trávnatá strecha cez vrstvy brezovej kôry, aby bola vodotesná. vnútri je prikrývky a ďalšie vlnené prikrývky, cestujete po vyrezávaných farmárskych nástrojoch počas dlhých zimných dní a nocí, podnosy a naberačky a lis, ktorý sa používa na označenie vzorov v masle.

Menu hotelovej reštaurácie spája a topografický výber lesa a hory, s mäsom pochádzajúcim z miestnych fariem a pivom vareným v minipivovaroch. Kuchári vyhľadávajú morské riasy, medvedí cesnak a brezovú šťavu. Robia kombuchu s malinami a cviklou.

Hotel Storfjord Nórsko

Reštaurácia hotela Storfjord.

Jarná prechádzka je tu vzrušujúca spolu s vodopády, ktoré sa spenia pri topení snehu a ľadu. „Dosiahol sa stav pokoja,“ hovorí María.

Hovorí o počasí – „každý vždy hovorí o počasí“ – o tom, ako v zime ľudia držia palce severnému vetru, severozápadnému vetru, ktorý víri sneh do hôr az rimfrost, keď sa váš dych trblieta kryštálmi v ľadovom vzduchu. Ale najviac evokujúce zo všetkého je blåtimen, modrá hodina, ten zvláštny okamih po západe slnka, ale pred úplnou tmou, chvíľa pozorovať vodu vo fjorde a vrcholy miznúce z dohľadu, chvíľa pokoja na konci dňa.

62º Nord ponúka výlety na päť nocí od 10 089 €, plná penzia. Zahŕňajú dve noci v hoteli Storfjord, dve v hoteli Union Øye a jednu v hoteli Brosundet, ako aj súkromnú jazdu na kajaku, lyžovanie, jazdu vrtuľníkom a plavbu loďou. Viac informácií na www.62.no. Dvojlôžkové izby v hoteli Brosundet už od 145 €.

Tento článok sa objavil vo vydaní Condé Nast Traveler United States z marca 2021.

Čítaj viac