Rozlúčka so Sukhumvit soi 38
Majiteľ pozemku, kde tieto stánky fungujú, zomrel pred dvoma rokmi a jeho rodina ich predala na výstavbu nového luxusného bytu, po ktorom je v tejto centrálnej oblasti Bangkoku stále väčší dopyt. Čo znamená, že budova, v ktorej sa nachádza tento populárny foodhub bude čoskoro zbúraný a pre milovníkov bude k dispozícii o jedno miesto menej pouličné jedlo.
Predajcovia tejto centrálnej ulice fungovali každý deň od šiestej večer do polnoci a ponúkali všelijaké ryby, mäso, šaláty a šťavy viac ako štyri desaťročia a boli šokovaní, keď počuli správu o demolácii budovy. Niektorí z nich umiestnili svoje stánky inde, zatiaľ čo iní sa presunuli cez ulicu v nádeji, že sa dohodnú s úradmi. Nápis napísaný na kartóne pri vchode do ulice hlása: "Prežijeme."
“ Ostaneme, kým nás nevykopnú . Všetci hľadáme nádej, sme tu už dlho,“ hovorí. Joe, 40 rokov , jeden z predajcov Soi, ktorý zatiaľ nenašiel alternatívu. „Ostatné budovy naokolo sú veľmi drahé a nemôžem si ich dovoliť,“ dodáva ďalší predajca, nongamm.
Rana pre pouličné jedlo v Bangkoku
Mnohí z predajcov prišli na toto miesto, keď cesta ešte neexistovala a bola to len rieka piesku , zatiaľ čo iní, ako napríklad Joe, prevzali podnikanie, ktoré začali ich rodičia alebo iní členovia rodiny. Odvtedy sa z nich stala niečo ako rodina, s ktorou v priebehu rokov zdieľali dlhé dni a dlhé rozhovory.
„Môj otec začal podnikať pred 40 rokmi. Od začiatku sa toho toľko zmenilo!“ hej , 51-ročná predavačka. Našťastie sa jej podarilo získať späť časť svojej klientely vďaka mapám, ktoré distribuovala a vysvetľovala, kde ju odteraz môžu nájsť, v Ulica Ráma IV.
Po zániku tejto mekky pouličného jedla sa otvorili niektoré alternatívy. The Gateway Mall, nachádzal ja mam 42 tej istej ulice Sukhumvit, na zastávke Skytrain ekamai , vyzvala tucet predajcov, aby premiestnili svoje stánky, zatiaľ čo parkovisko Sídlo Sutti , ktorá sa nachádza na rohu tej istej ulice Sukhumvit 38, sa po ohlásení zbúrania budovy stala ďalším z najobľúbenejších miest, napriek tomu, že nemá rovnakú autentickosť a nie je tu miesto pre všetkých predajcov. premiestnite sem všetky svoje príspevky.
Nová alternatíva tej istej ulice
"Nemôžem sa presťahovať do Sutti Mansion" , Vysvetlite Marley , 56 rokov. „Pri vchode je už stánok s predajom ovocných štiav. Šťavy pripravujem už 32 rokov na tých istých metroch štvorcových ulice. Chcel som svojim deťom zaplatiť vzdelanie. Teraz, keď som to urobil, možno je čas odísť do dôchodku.“
Medzitým Chlieb , ktorý v minulosti pripravoval šaláty v malej reštaurácii na prízemí budovy, sa vrátil do svojej provincie s nádejou na otvorenie novej reštaurácie. „Pokúsim sa ušetriť,“ vysvetľuje 40-ročná predavačka.
Presťahovanie sa do Sutti Mansion nie je riešením pre každého
Niektoré ďalšie alternatívy na vyskúšanie autentického thajského jedla sú na trhu charoen krung , prístupný zo zastávky nadzemného vlaku Saphan Taksin; trhu Petchaburi Soi 5 , na výstupe 3 zo zastávky Ratchathewi na tej istej linke; alebo ulica Silom Soi 20 , na výstupe 2 zastávky Chong Nonsi.
V hlavnom meste v posledných mesiacoch mizne mnohé z jeho ikonických miest. Vlani v decembri napr. slávny trh s amuletmi prestal existovať , o ktorom sa hovorilo ako o povinnej návšteve vo viacerých turistických sprievodcoch mesta. Miesto malo vyše sto stánkov a podľa slov veriacich aj bolo ideálne na nákup amuletov a talizmanov ktoré priťahujú šťastie alebo liek na najtemnejšie osobné problémy. Nevýhodou však bola jeho poloha v blízkosti Veľkého paláca, jednej z najrušnejších oblastí v Bangkoku, čo viedlo k mnohým sťažnostiam na dopravu v tejto oblasti. Mestská rada navrhla, aby sa predajcovia presťahovali na iné miesta, ako je ulica Rama II alebo trhovisko Bang Bua Thong , viac ako hodinu jazdy mimo Bangkok, aby chodníky opäť sprístupnili chodcom a prestali tak chodiť po ceste.
Ďalším cieľom mestského zastupiteľstva bude kvetinový trh , ďalšie miesto kultúrneho významu, ktoré funguje už viac ako 40 rokov, no nachádza sa len 10 minút od areálu Veľkého paláca. Medzitým, Približne 500 stánkov čoskoro zmizne aj z oblasti batôžkárskej oblasti Khao San Road ; polovica z nich zmizne, pretože sú nelegálne, zatiaľ čo tie legálne sa zatvoria, keď im vypršia zmluvy.
Vlani mesto prišlo aj o slávne boxerský štadión lumpini , ktorá bola otvorená v roku 1956, ešte pred inváziou mrakodrapov v Bangkoku. Budova sa nachádzala v obchodnej štvrti a bola nútená presťahovať sa na sever mesta, blízko letiska Don Muang, aby uvoľnila miesto realitným spoločnostiam a zanechala za sebou ďalšiu zo svojich turistických klasík.
Sledujte @ana\_salva
O jednu gurmánsku ulicu v meste menej
*** Tiež by vás mohlo zaujímať...**
- Sprievodca pouličným jedlom (a luxusom) v Bangkoku
- JJ: Navštívili sme najlepšie strážené tajomstvo Bangkoku
- Desať dobrých dôvodov, prečo ísť do Bangkoku
- 10 perfektných výhovoriek, ako sa stratiť v Bangkoku
- Thajsko: pevnosť vnútorného pokoja
- Sprievodca Bangbkokom
- 16 vecí, ktoré si budete pamätať o Thajsku
- Thajsko pre (romantických) začiatočníkov
- Mini destinácie (I): Thajsko s deťmi
- Čo robiť, ak vás v Thajsku uhryzne opica