Absolútna koncentrácia na Harrisona
„Buenos Aires je veľmi dynamické mesto, v ktorom sa neustále veci dejú, je obnovené a ponúka niečo iné. To, čo zažíva v posledných rokoch najväčšiu dynamiku, je gastronómia. Trochu sa dostávame z predstavy, že existuje len mäso alebo víno , ktoré je, samozrejme, aj naďalej najlepším mäsom na svete a argentínske víno je stále lepšie a lepšie, ale máme aj väčšiu rozmanitosť latinskoamerickej gastronómie,“ vysvetľuje Gonzalo Robredo, výkonný riaditeľ organizácie cestovného ruchu mesta. Buenos Aires, využil svoju návštevu FITUR.
V Buenos Aires môžete Latinskú Ameriku jesť po sústach . „V Buenos Aires máme vynikajúcu peruánsku, čílsku alebo kolumbijskú gastronómiu“ – zdôrazňuje Robredo – „okrem toho je v Buenos Aires osem reštaurácií, ktoré patria do zoznamu 50 najlepších latinskoameričanov . Je tu veľmi dobré spektrum obľúbenej gastronómie a haute cuisine s inováciami, je to niečo relatívne nové a je to už výrazne viditeľné.“
Crudo de llama - Quinoas v El Baqueano (umiestnené na 13. mieste z 50 najlepších Latinskej Ameriky)
VILLA CRESPO: Vznikajúca štvrť
Keď sa prejdete po Corrientes Avenue a jej okolí, prídete do Villa Crespo, kde nájdete tradičné kaviarne, storočné bary alebo kóšer pizzerie. V tejto štvrti z roku 1880 cítite pulz židovskej a sýrsko-libanonskej komunity. Pre Gonzala Robreda je to oblasť, ktorú „návštevníci začínajú objavovať ako jeden z nových návrhov z hľadiska svojej gastronomickej a kultúrnej ponuky, keďže do Villa Crespo sa presťahovalo niekoľko umeleckých galérií. budujú si vlastnú identitu štvrte, ktorú sa oplatí navštíviť ”.
Neprehliadnite: ** Galéria Nory Fisch ** _(Av. Córdoba 5222) _, príklad koncepčnej sily a oddanosti súčasným autorom; konsolidovaná ** Galéria umenia Ruth Benzacar ** _(Juan Ramírez de Velasco 1287) _, založená v roku 1965; Y HACHE , na rohu Loyoly číslo 32, jasný biely priestor, ktorý 19. apríla 2016 preskočil do susedstva na čele s jeho tromi riaditeľkami: Melisou Jenik, Hermindou Lahitte a Silvinou Pirragliou.
HACHE: Vyzvite svoj pohľad
PALERMO: DIZAJN S ARGENTÍNSKOU PEČIATKOU
Ak zakaždým, keď cestujete do Paríža, prechádzate obchodmi s klobúkmi a butikmi Le Marais a New Yorku nerozumiete bez prezerania si tehlových obchodov balenie mäsa , nemôžete minúť štvrte Palermo Hollywood Y Staré Palermo . „Niečo zaujímavé, čo sa deje v dôsledku odchodu niekoľkých medzinárodných luxusných firiem, je, že to vytvorilo ponuku dizajnu a módy, ktorú naozaj stojí za to preskúmať. Sú to miesta, kde človek vidí úplne inú ponuku, pretože veľké značky sa nachádzajú po celom svete, ale toto ocitne sa sám pri chôdzi a objavovaní “, zdôrazňuje Gonzalo Robredo.
Božský dizajn Bolívie v Kostarike 4670 (Palermo Soho)
Je to perfektný plán, ako stráviť popoludnie plné prekvapení (v predajniach nájdete mapy s najvýraznejšími miestami) a zavŕši deň svojou živou gastronomickou ponukou . Oplatí sa zájsť do Borges 1975 _(Jorge Luis Borges 1975) _, kníhkupectva, jazzového klubu, baru a kútika, aby ste si dali prvú hodinu tanga (kde budete môcť nielen zdokonaliť svoju techniku, ale aj objaviť niektoré kultúrne kódy, ktoré definujú nočný život v Buenos Aires, prvá lekcia: objatie ) .
Borges 1975: oveľa viac ako kníhkupectvo
KOKTAILOVÝ KAPITÁL A PREKVAPENIE
“ Existujú mimoriadne talentovaní barmani, ktorí sa oplatí sledovať pretože niekedy sa menia ako Seba García, ktorý robí inovačnú školu v Buenos Aires,“ odporúča Robredo. Kde začať? Vstúpte do mikrokozmopolitného sveta Nick Harrison _(Malabia 1764) _, skrytý bar za reštauráciou: Nicky NY Sushi . Starožitnosti a klasické koktaily v najčistejšom štýle Spojených štátov amerických z 20. rokov 20. storočia. Budete ho musieť preskúmať, aby ste objavili jeho tajomstvá.
Dáme si opekať?
Ďalšou nečestnejšou možnosťou je Florería Atlántico _(Arroyo 872) _. Ale kde sa tu ponúka? Hľadajte dvere chladničky a zistíte... (Poznámka: pripravte sa na menu s nápojmi ako Cynar Foam, Warsaw Bison, White Polish, Ap Ap Tonic... budete chcieť vyskúšať všetky!) . „Buenos Aires vyniká po celom svete svojimi kokteilmi a myslím si, že aj jeho noc pri rieke Prístav Madero ako v nábreží , kde je aj veľmi dobrá gastronómia, sú ako stvorené užite si iný pohľad na mesto “, odporúča Gonzalo Robredo.
Ale nebol to kokteilový bar? Dobre, hľadaj ďalej. Horúce horúce...
LGBTI CIEĽ
Mierne prehne chrbát, zatiaľ čo jeho členok sa prispôsobí pohybu, ktorý označil jeho partnerka, v tomto prípade žena. To vidíme ona režíruje . V iných prípadoch sú dve ženy buď dvaja muži (návrat k podstate, keďže tango začalo ako tanec medzi mužmi koncom 19. storočia na uliciach a pred verejnými dommi). Nachádzame sa v jednom z Queer milongas organizované v Buenos Aires. Čistý (a požehnaný) dynamit pre tradičné úlohy spojené s určitým pohlavím. Dobrým miestom je Buenos Ayres Club _(Perú 571, San Telmo; hodiny: utorok od 22:00 do 2:00) _.
Argentínske hlavné mesto vystrčí hruď, aby si nárokovalo svoj otvorený charakter a vyhýbalo sa predsudkom. „Je to jedna z obľúbených destinácií gay komunity a pravdou je, že to veľmi dobre hovorí o Buenos Aires, hovorí o mesto rešpektu, ktoré má otvorenú myseľ. Je to mladé svieže mesto, ktoré nielen rešpektuje, ale aj začleňuje. A myslím si, že to má vplyv nielen na komunitu, ale aj na všetkých cestujúcich,“ hovorí Robredo.
Dobudúcna...
Sledujte @merinoticias