Serres Séparées, toto je alternatíva amsterdamskej reštaurácie v časoch koronavírusu.
Obrazovky na oddelenie niektorých hostí od ostatných, limitná kapacita Y vytvoriť harmonogramy pre rôzne skupiny Zdá sa, že to budú niektoré z opatrení, aby si v najbližších mesiacoch mohli „užívať“ obnovu a oddych. Zatiaľ čo sa reštaurácie a bary pripravujú na zložitú realitu, objavujú sa iniciatívy, ktoré sa nám ani nezdajú zlé, ako napríklad kultúrne centrum Mediamatický ETEN v Oosterdoku v Amsterdame.
Reštaurácia testovala, čo by mohlo byť dobrá alternatíva k ponuke večerí počas leta . Vzali ich 27. apríla a 5. mája k príbuzným a priateľom manažérov reštaurácie, teda v čase, keď robili fotografie, ale zatiaľ čakajú, kým im holandské úrady udelia povolenia.
Jedli by ste v takomto skleníku?
Myšlienka takzvaných *** chambre séparée *** pochádza z Francúzska, čo sú oddelené izby pre páry alebo ľudí hľadajúcich súkromie. „Naznačuje to viac sexi priestor, kde sa môžu diať veci, ktoré by mali zostať mimo dohľadu a doslechu. V tomto prípade bude to, čo sa deje vo vnútri, oveľa verejnejšie...“, uvádzajú z webu.
Serres Separees , ako sa táto skúsenosť nazýva, sa snaží dodržiavať sociálne dištancovanie medzi neznámymi ľuďmi, aby sa zachovali bezpečnostné opatrenia. Preto Len tí ľudia, ktorí žijú spolu, budú môcť spolu stolovať v tom istom skleníku Momentálne v tom istom dome.
Budú to robiť aj na zmeny: od 18:00 do 20:30 alebo od 20:30 do 23:00. A o jedálnom lístku vieme, že bude víno a štyri vegetariánske jedlá, keďže reštaurácia má filozofiu na rastlinnej báze.
Tiež v piatich skleníkoch, ktoré sú priamo pri kanáli, budú dodržané prísne hygienické opatrenia a bezpečnostné vzdialenosti . To je relatívne jednoduché, pretože do skleníkov sa zmestia len dvaja hostia.
"Náš personál je vybavený plastovými ochrannými štítmi na tvár a latexovými rukavicami. . Na podávanie jedla používame dlhé drevené dosky. Týmto spôsobom sú interakcie s hosťom vzdialené. Na drevených doskách sa zbierajú taniere, obrúsky a príbory a tie sa potom dôkladne vyčistia,“ vysvetľujú pre Traveler.es.
Na Teraz Otvoriť ich budú môcť až 19. mája vtedy sa očakáva, že sa otvorí väčšina reštaurácií v Holandsku. potom Už teraz majú plné rezervácie do júna a nebudú si môcť (zatiaľ) rezervovať na neskôr.
V prípade, že úrady tento experiment neschvália, vrátia peniaze ľuďom, ktorí si rezerváciu urobili.
"Celkovo je odozva pozitívna. Najmä preto, že nevytvárame nič nové. Máme len zázemie z predchádzajúcich projektov a kreatívne, o čo sa snaží väčšina reštaurácií. Ako umelecké centrum sa chceme inovatívne inšpirovať a prehodnotiť určité štruktúry “, poukazujú na Traveler.es
Nádherný experiment!