Dva dni v pupku sveta
Konečne si splníte jeden zo svojich snov: chystáte sa pristáť v **Cuzcu, hlavnom meste starovekej ríše Inkov** a túžite po tom, aby ste to mesto zjedli.
Vaše plánovanie vám však umožní vychutnať si jeho dláždené ulice, jeho ženy vo viacfarebných regionálnych krojoch, jeho bohatú hodnotu dedičstva a jeho pouličné stánky len na pár hodín: 48, aby som bol presný.
Pozriete si mapu, svojho sprievodcu, notebook plný poznámok o tom, čo vidieť a kam ísť v tomto bájnom meste Peru, no predávkovanie informáciami vás paralyzuje.
Pohľad na Cuzco z chrámu Sacsayhuaman.
Kde začať? Čo nevynechať? Ako využiť a stlačiť každú minútu, ktorú strávite v tomto vzrušujúcom malom kúte sveta? Nepanikár. Predovšetkým preto Ak má Cuzco niečo, je to to, že si zaslúži, aby ste doň vstúpili trpezlivo a pokojne.
Preto berte na vedomie: začíname výlet, pomaly, ale isto, cez pupok sveta.
DEŇ PRVÝ
8:30 hod. Vstávame vo svojom očarujúci hotel v centre Cuzca, na úpätí skromnej štvrte San Blas a ponáhľame sa na raňajky založené na toastoch, rôznych šťavách a vajciach vo všetkých ich tvaroch a textúrach.
Vybrané miesto bolo ** La casa de Mayte **, stará koloniálna budova sfarbená do bielej a modrej, kde začnete cítiť dušu Cuzca.
Po uistení sa, že máme potrebné rezervy, aby sme vydržali to, čo nám zostalo, vyrážame do ulíc. Slnko silno bije, aj keď chlad je citeľný. Na koniec, sme vo výške 3 400 metrov.
Vnútorné nádvorie hotela La Casa de Mayte s výhľadom na strechy Cuzca.
9:30 Vydali sme sa po ceste smerom na Cuzco's Plaza de Armas, ktoré o tejto hodine už začína byť rušné. Okolo chodia turisti s fotoaparátmi na krku. Miestni sa živo rozprávajú opretí na lavičkách vedľa bájnej Fuente del Inca ktorý majestátne zdobí centrum mesta.
Zastavme sa na chvíľu! Stojí za to sa dobre pozrieť na to, kde sa nachádzame: možno je to ono najúžasnejší verejný priestor v celej Južnej Amerike. Na jednej zo strán katedrála Cuzco, jeden z najvýznamnejších príkladov koloniálnej architektúry v meste.
Na dokončenie našej návštevy dostaneme audiosprievodcu, ktorý nám okrem mnohých iných kuriozít povie, že katedrála sa stavala takmer storočie a že vo svojom interiéri obsahuje celkom ukážkovú ukážku Umenie Cuzco, známe tým, že spája najreligióznejší európsky obrazový štýl s farbami a ikonografiou domorodých umelcov.
Najjasnejší príklad? Nájdeme ho pred jedným z jeho najznámejších obrazov Posledná večera od kečuánskeho umelca Marcosa Zapatu. Samozrejme, v strede stola, ako hlavný chod rautu, pečené morské prasiatko. Aká iná pochúťka by to mohla byť, ak nie?
Po návšteve každej z jej galérií a pred pokračovaním v trase, vzdávame úctu Inkovi Garcilaso de la Vega v kostole Triunfo –komunikuje s katedrálou vo vnútri, rovnako ako kostol Jesús María–. Jeho pozostatky tu odpočívajú, odkedy sa ich emeritný kráľ Juan Carlos I. v roku 1978 rozhodol vrátiť do mesta, kde sa narodil.
Portály námestia Plaza de Armas pripomínajú koloniálnu minulosť niektorých budov, ktoré vo svojich základoch zachovávajú múry Inkov.
11:30 hod. Medzi jednou vecou a druhou je poludnie. A chlapče, sme hladní! Zastavili sme sa na drink v jednej z najkrajších kaviarní v okolí. Stúpame po schodoch do La Calle del Medio, na výšinách arkád koloniálneho pôvodu s výhľadom na Plaza de Armas.
Hľadáme malú dieru v úzkych balkónoch a osviežujeme sa limonádou. Sme takí ohromení, že poukazujeme na tieto názory ako na nevyhnutnosť.
12:30 hod. Prechádzame sa niektorými dláždenými uličkami centra Cuzca a nechávame sa unášať jeho čarom. Rovnaký narazili sme na domorodé ženy oblečené v odevoch tých najživších farieb (s domestikovanými lamami, s ktorými sa dá odfotiť za päť podrážok), ktoré s najnovšou generáciou obchodov s horským vybavením.
Nezáleží na tom: všetko je súčasťou mesta, ktorým sa dnes Cuzco stalo. Zmes tradičnejšej a obchodnej kultúry produktov 21. storočia.
Nastal čas pokračovať v spoznávaní jeho histórie, pretože v najstaršom meste na americkom kontinente – obývanom bez prerušenia – z nejakého dôvodu.
V Qorikancha objavujeme ruiny Inkov, ktoré boli najbohatším chrámom v celej ríši, postavený okolo roku 1200 po Kristovi. Takmer nič. Ako sa hovorí, steny chrámu boli kedysi pokryté 700 plátmi masívneho zlata váži každý dve kilá. Všetok cenný materiál, ktorý existoval vo vnútri, bol s príchodom kolonizátorov vyrabovaný. Postupom času sa jeho pozostatky stali súčasťou základov kostola a kláštora v Santo Domingu.
Pohľad na vežu kostola Santo Domingo v Cuzcu.
15:00 hod. A teraz, áno, je čas ponoriť sa do autentickej peruánskej gastronómie, ktorá je plná mien a chutí, ktoré sme v živote nepočuli, ale vďaka ktorým naše jazýčky zažijú nekonečné šťastie.
Za týmto účelom ideme na skromné miesto na ulici Arequipa 248. V reštaurácii Egos musíme zdieľať stôl a nie je možné požiadať o list: menu (zvyčajne zložené z polievky, hlavného jedla, nápoja a dezertu) je také, aké je a nič iné tu nie je. Jedlá sú také bohaté, že by nás mohli zasýtiť natoľko, že by sme v prípade potreby vydržali týždeň... alebo aspoň do noci.
17:00 hod. Vraciame sa po našich krokoch a vraciame sa na Plaza del Regocijo, vedľa Plaza de Armas.
Tam nás vyzdvihnú, aby nás odviezli mikrobusom na okraj Cuzca. Dôvod? Dotknime sa hviezd prstami. Možno je to trochu prehnané, ale áno: zamierili sme do Planetária Cusco prežiť autentický vesmírny zážitok.
Pred rokmi viedla rodinná iniciatíva k vytvoreniu tohto malého projektu s cieľom zdieľať vášeň jeho zakladateľov pre astronómiu s cestujúcimi z celého sveta. Na základe viery ich predkov Inkov je čas na dve hodiny spoznávať súhvezdia na tejto pologuli planéty. (nezabudnite, že sme na juhu!), o neuveriteľných legendách a príbehoch.
Ale tá najlepšia časť ešte len príde. Na záver sme vyšli do záhrady, kde v úplnej tme a vďaka profesionálnemu zariadeniu a teleskopom, uvažujeme o hviezdach a planétach ako nikdy predtým.
V Qorikancha obraz od umelca z Cusca Miguela Araoza Cartagenu zobrazuje Mliečnu dráhu nad Cuscom.
20:00 hod. Po tejto zaujímavej exkurzii sa vraciame do Cuzca. Ešte raz prechádzame cez Plaza de Armas, aby sme si to užili, tentokrát v noci. Je to síce to isté miesto, kde sme sa ráno prechádzali, no teraz, osvetlené, sa nám bude zdať úplne iné.
Napriek únave z náročnosti dňa si robíme zastávku v klasickom Cuscu. V El Museo del Pisco je čas vychutnať si jeden z jeho mýtických kokteilov za zvuku živej hudby. Na doplnenie niekoľko tapas z ich rozsiahleho menu (ktoré máme stále na obede).
Medzi piscos v jeho veľmi odlišných variantoch noc odchádza. A zajtra je čas pokračovať v objavovaní Cuzca!
DRUHÝ DEŇ
9:30 Stále sme sa zotavovali z nočných piskosov a opustili sme hotel bez toho, aby sme vyskúšali raňajky. Dnes chceme začať deň na centrálnom trhu v San Pedro, jedno z miest, kde môžete rozjímať o autentickej podstate mesta.
Stánok s džúsom, ktorý nás najviac presviedča, hľadáme medzi výzvami jeho majiteľov: všetci z nás chcú urobiť svojich zákazníkov. Sadneme si na jednu z ich lavíc a objednáme si tú najzvláštnejšiu ovocnú zmes, na akú si spomenieme: Je to to isté, tu je možná každá kombinácia.
Vrecia kukurice, obilnín a fazule na centrálnom trhu v San Pedro.
Prechádzame sa uličkami pomedzi stánky so zemiakmi **(v Peru existuje až 3000 rôznych druhov!)**, rybami, chlebom v tvare misky či mastičkami proti všelijakým neduhom... Ovocie a zelenina voňajú ako nikde inde a ich intenzívna farby sa nám zdajú čistá fantázia.
11:30 hod. Pokračujeme v prechádzke niektorými z hlavných ulíc centra. Firmy, ktoré vo výkladoch vystavujú štýlové – a drahé – odevy z alpaky, prichádzajú jedna za druhou. Niekedy sa kombinujú so zmenárňami resp turistické agentúry, kde si môžete kúpiť balíčky na objavovanie posvätného údolia alebo samotného údolia Macchu Picchu.
Prechádzame popri kláštore Santa Clara a prechádzame jeho krásnym oblúkom. V nedeľu je námestie Plaza de San Francisco zvyčajne plné atmosféry. Roľníci z tejto oblasti sa tu schádzajú, aby si pokecali v kečuánčine, jedli, hrali sa a bavili sa v improvizovaných stánkoch s gastronómiou a oddychom.
Oblúk Santa Clara v Cuzcu.
Kráčame po Calle del Triunfo a narazíme na skupinu ľudí okolo steny. Toto je starý palác Inca Roca, v ktorom dnes sídli Múzeum náboženského umenia, a čo spôsobuje toľko očakávaní, nie je nikto iný ako „kameň 12 uhlov“, považovaný za kultúrne dedičstvo národa Peru pre svoju jedinečnosť, skvelú povrchovú úpravu a krásnu dokonalosť.
14:00 hod. Hukot vnútorností nás upozorňuje, že je čas jesť. A máme šťastie! Sme presne vedľa Ciccioliny, elegantná reštaurácia na druhom poschodí starej koloniálnej budovy, kde si môžete dať tapas v bare alebo si sadnite do jedálne a vychutnajte si skvelé jedlo. Otvorená kuchyňa nám umožňuje impregnovať sa všetkými tými vôňami, ktoré sú len ukážkou toho, čo príde.
17:00 hod. Je čas vstúpiť do jednej z najmalebnejších a najautentickejších štvrtí Cuzca. svätý Blažej, So svojimi strmými svahmi, modrými dverami a domami klasickej architektúry nás víta z dolnej časti svahu.
Štvrť typických umelcov je plná galérií a remeselných obchodov kde určite minieme viac, ako si myslíme. Ideálom je stratiť sa v jeho uličkách, po schodoch hore a dole (treba povedať, že podrobiť skúške naše pľúca a prispôsobenie sa výške) a bezcieľne sa túlať.
Popoludnie sme sa kochali tým, aký je život v tejto časti mesta. Bez premávky a bez hluku okrem štekania psa alebo rozhovoru medzi dvoma susedmi sa tu nachádza esencia veľkej časti Cuzca.
Strmý svah v susedstve San Blas, jednej z remesiel Cusco.
Na námestí Plaza de San Blas sa zastavíme a navštívime jeho kostol, jednoduchú stavbu z nepálených tehál, ktorá je potešením. Z vyhliadky San Blas, kde sa nám celé mesto rozprestiera pri nohách, si užívame jeden z najkrajších západov slnka, aké sme kedy videli.
20:30 hod. Pokračujeme v San Blas, ktoré, napriek tomu, že je to malinká štvrť, má dlhú cestu. Vstúpili sme do Km 0, jedného z hazardných brlohov, ktoré sa etablovali ako miesto stretnutia miestnych obyvateľov a turistov, a objednali sme si pivo Cusqueña, aby sme sa pustili do práce. Ostatné príde samo. Živá hudba je dokonalým spoločníkom na občerstvenie a piscos, ktoré prídu neskôr. Čas plynie a my sme tak pohodlní, že zabudneme na hodiny.
Je to naša posledná noc a nechceme, aby to skončilo. Pri odchode a pred návratom do hotela posledná dobrota. Prechádzame sa časťou centra mesta potichu, nočnou samotou, a pečiatku si zaznamenáme v mysli. Bude to jedna z najkrajších spomienok, ktoré si so sebou z krásneho Cuzca odnesieme.
Za súmraku je Plaza de Armas idylickým miestom na prechádzky.