Dni umenia, falafelu a náboženstva: najmultikultúrnejší Izrael je v Haife
Sú tri veci, ktoré upútajú vašu pozornosť hneď, ako vkročíte Haifa .
A: topografia mesta, týčiaci sa nad Hora Karmel , vysoký 546 metrov, aby sa neskôr šíril dolu kopcom, až sa takmer doslova rozlial do Stredozemného mora.
Dva: nezvyčajná zmes kultúr , ktorý sa v jeho uliciach odráža cez súbor architektúr a štvrtí v dokonalej harmónii: vedľa starých kostolov sa týčia minarety mešít alebo zahliadnete malé nápisy, ktoré naznačujú, že za tým rohom sa ukrýva synagóga. K tomu treba pripočítať mierové spolunažívanie s inými skupinami ako sú Drúzi, Etiópčania či ortodoxní kresťania : Zmes je vzrušujúca.
Cesta západne od hory Karmel v Haife
A tri: viac náboženstva . týčiaci sa Bahájska záhrada , majiteľ a pán priestoru, ktorý so svojimi zelenými plochami rozprestierajúcimi sa na 19 terasách vládne mestskej pohľadnici Haify a dodáva jej všemožnú nádheru.
Je to práve tam, kde končia – alebo začínajú, v závislosti od toho, ako sa na to pozeráte –, na hladine mora, kde Začína Ben Gurion avenue , chrbtica mestského slumu a epicentrum veľkej časti jeho spoločenského života. Až k nemu, kde sme odhodlaní začať merať pulz toho, ktorý je, mimochodom, tretie najväčšie mesto v Izraeli.
NEMECKÁ KOLÓNIA JE GASTRO
Navštíviť Haifu nevyhnutne znamená navštíviť toto malý kúsok Nemecka privezený na Blízky východ . Pretože áno: pri prechádzke po jeho hlavnej triede máte pocit, že vás posadili do lietadla a odviezli do akéhokoľvek tradičného nemeckého mesta. Toto, ako všetko, má svoje vysvetlenie.
Bahájske záhrady v Haife
Ukazuje sa, že v 1869 dorazil do týchto končín celok Protestantská kresťanská nemecká kolónia patriace k Chrámová spoločnosť -Templári áno, ale s rytiermi to nemá nič spoločné. Usadili sa v tejto oblasti a postavili sériu budov – väčšinou domy – z medového kameňa, každú pokrytú červenými dlaždicami a s nemeckým nápisom biblického citátu nad dverami.
Keď Briti prišli v roku 1939, vyhnali ich , ale štvrť zostala nedotknutá, tak ako prežila dodnes, teraz prerobená na oblasť plnú atmosféry, reštaurácií a roztomilých kaviarní.
Bude potrebné navštíviť oblasť kráčaj po nej uvoľnene , precíťte a prežite dušu, ktorá v ňom dýcha a, samozrejme, sadnite si do niektorej z jeho reštaurácií ochutnať gastronomickú ponuku. Áno, práve sme začali, ale túto príležitosť si nemôžeme nechať ujsť.
Dobrá možnosť je tučný , reštaurácia-galéria s boho-chic dekoráciou, ktorej terasa a medzi storočnými stromami a desiatkami rastlín sa objavujú štýlové dáždniky, stoly a tie najroztomilejšie kreslá. vnútri, uvoľnenú atmosféru a chuť užívať si život : objednali sme si jahňací kebab a quinoa šalát, príchute sem-tam na tanieri.
Pred odchodom sa môžeme vyhnúť pohľadu na nápis vedľa dverí: „ Všetky farby, všetky vekové kategórie, všetky kultúry, všetky pohlavia a náboženstvá sú tu vítané. …“. Wow, ako dobre bola opísaná a zhrnutá svojráznosť obyvateľov tohto mesta.
Od tohto bodu avenue ben gurion pokračuje, až kým nedosiahne more a následne prístav, najväčší a najrušnejší v celom Izraeli. Prechádzka po okolí, plnom obchodov všetkého druhu, bude vždy dobrý nápad.
TROPICKÉ ZÁHRADY, KDE SA BOHAŤ
Vraciame sa späť a ideme priamo k veľkej atrakcii mesta: k Bahájske záhrady dominujú Haife v podobe a nádherný zelený vodopád.
Vyhlásené Svetové dedičstvo UNESCO v roku 2008 , je to jedno z dvoch najposvätnejších miest pre členov bahájskeho náboženstva: tu, v klenutom mauzóleu, odpočívajú pozostatky Bába, predchodcu Baha'ullaha, hlavného proroka. Pred popravou v Perzii bol Báb uväznený v tmavých celách, preto prepych zelených plôch a svetlo, ktoré to miesto vydáva, snažiac sa mu pomôcť získať späť to, čo tak dlho stratil.
Ben Gurion s výhľadom do záhrad
Návšteva, ktorá je úplne zadarmo, prechádza terasami plnými rastlín, kaktusov a kvetov, ktoré majú výhľad na mesto z výšky a ponúkajú tie najkrajšie panoramatické výhľady. Bol to kanadský architekt Fariborz Saba má na starosti jeho dizajn, pričom o svätostánok, ktorý spája štýly z východu a západu, sa postaral kanadský William Sutherland Maxwell.
Ešte jeden detail: V chráme sa nekonajú žiadne bohoslužby ani obrady. Je to miesto venované výlučne meditácii a modlitbe.
WADI NISNAS, KDE CÍTIŠ ŽIVOT
S pokojným duchom a hlbokou relaxáciou sa vraciame do skutočného života, ktorý ovládne ulice Haify, len čo pristaneme na Štvrť Wadi Nisnas.
Chaos je tu spôsobený premávkou, klaksónmi a buchotom tých, ktorí idú z jedného miesta na druhé s taškami v rukách. Tu môžete cítiť podstatu Blízkeho východu, medzi jeho bazáre, pouličné stánky s občerstvením a úzke uličky . Vo svojej dobe to bola arabská robotnícka štvrť, až kým v arabsko-izraelskej vojne v roku 1948 mnohí nepochodili. Wadi Nisnas privítal 3000 Palestínčanov, ktorí sa rozhodli zostať.
Uhýbame sa deťom hrajúcim sa uprostred ulice, prekvapujú nás výkriky obchodníkov a podľahneme zápachu, ktorý ide z toho malého podniku, ktorého nápisu v arabčine rozumieme len jedno slovo: falafel . Tak poďme.
Wadi Nisnas, štvrť Haify, kde si môžete objednať falafel áno alebo áno
efektívne , Alif nás víta s obrovským úsmevom spoza ** HaZkenim Falafel baru **, šťastný, že sme ho navštívili v jeho malom bare. Špecialitou domu - a prakticky jedinou ponukou, okrem niektorých vynikajúcich pitas - sú tie krokety na báze cíceru alebo fazule tak tradičné a typické na tejto strane sveta.
Pozýva nás sadnúť si do baru a po tom, čo nám naservíruje to, o čom nás uisťujú, že je to najlepší falafel v celom Izraeli – jeho recept zaisťuje úspech podniku už od roku 1950 –, sa nás medzi smiechom a vtipmi pýta na naše životy. . „Máte šťastie,“ hovorí nám: "Na vstup je zvyčajne dosť veľký rad."
Bez toho, aby sme opustili Wadi Nisnas, rozhodli sme sa navštíviť Múzeum umenia v Haife , ktorá má dočasné výstavy moderného umenia miestnych umelcov. Avšak umenie, ktoré nás skutočne prekvapuje, je to, ktoré vidíme na ceste: ulice a budovy štvrte sú zaplnené vzorkami mestského umenia. Palestínski aj židovskí umelci zanechávajú svoju stopu nástennými maľbami a graffiti, v ktorých oznamujú a odsudzujú. Prechádzka sa zdá byť úžasná.
KÁVA V HADARE
Viac obchodov a viac reštaurácií formuje ďalšiu z mestských štvrtí, ktorá sústreďuje veľkú časť každodenných aktivít: obyvatelia Haify tu žijú, nakupujú, jedia a obliekajú sa. Všetko v jednom.
Uvažujú však aj o svojej budúcnosti a o tom, čo od nej chcú: je tu čoraz aktuálnejšia a viditeľnejšia tendencia Haifa sa stáva slobodným mestom , mimo predsudkov a kultúrnych štandardov, na ktoré je zvyšok krajiny z veľkej časti zvyknutý. A ako sme už usúdili, dostávajú to.
Veľká časť tohto pohybu sa odohráva v uliciach Hadaru, v kaviarňach, ako je napr Kaviareň Elika Art Cafe , kde je veľká časť kultúrnym zárodkom izraelského mesta. Najzaujímavejšie je, že veľkú vinu za to – samozrejme v pozitívnom zmysle slova – nesie arabská komunita, ktorá tvorí 10 % obyvateľov Haify a ktorá čoraz viac Uteká viac pred tým konzervativizmom, ktorý je údajne zakorenený v moslimskom náboženstve: podporuje slobodu myslenia, jazyka, náboženstva a sexuálnej orientácie.
Kultúrny zárodok mesta
Verte nám: toto sú dostatočné výhovorky na návštevu Hadaru, ale ak chceme viac, nájdeme to: **Madatech , Národné múzeum vedy, techniky a vesmíru**, má pôsobivé výstavy, ktoré priblížia vedu každému.
A STÁLE JE ĎALEJ...
Ak nás výhľady z Jardines de Bahi'a oklamali, no chceme ich ešte lepšie, budeme musieť zísť dolu na promenádu, aby sme sa vyviezli lanovkou, ktorá vedie do Karmelitánsky kláštor Stella Maris, na svahu hory Karmel: miesto, kde sa kresťania usadili počas križiackej éry. Tu bol v roku 1836 postavený tento chrám postavený z mramoru, najinšpiratívnejšie miesto pre všetkých veriacich.
Kúsok ďalej na horu sa nachádza ďalšie symbolické miesto: Eliášova jaskyňa , G 14-metrová trasa považovaná za posvätné miesto pre tri prevládajúce náboženstvá, a kde sa veril, že prorok našiel útočisko počas cesty cez púšť.
Atmosféra vo vnútri je nanajvýš mystická: zatiaľ čo veriaci spievajú svoje modlitby o steny jaskyne, nám nezostáva nič iné, len znova rozjímať, pohľady na mesto zhora . Kútik Izraela, ktorý šliape, áno, ale ide príkladom. Dúfam, že budú nasledovať mnohé ďalšie.
Stella Maris, Haifa
Nad Haifou padá noc