Seattle vždy trochu žil v tieni z najpopulárnejších New York, San Francisco, Los Angeles či Chicago a v tom sa my cestovatelia mylime.
najzelenší veľkých amerických miest tvrdia otvorený charakter svojich alternatívnych štvrtí, námorníckeho povolania predkov, rock&rollových nocí a mimoriadnych pohodlie jedla spracované s tým, čo je tu najviac po ruke: morské plody. Teraz ju musíte poznať, pretože okrem zábavy, gastronomická mekka a veľmi aktívne kultúrne (hudobne) Seattle je krásny. Krásne.
Nábrežie, Seattle.
NÁMORNÍKOV A FOODIES
Nábrežie a centrum mesta
to je najfotografovanejší Seattle, miesto, kam ľudia chodia, keď majú v meste len pár hodín, a bod, z ktorého sa plavia výletné lode mieri do Vancouveru a na Aljašku. Neexistuje žiadny kút bez fotografie nábreží , tá impozantná promenáda s výhľadom na olympijské hory, ktorá nám to pripomína divoká príroda je priamo pred bránami metropoly.
Pozdĺž zálivu veľa rybie reštaurácie, obchody so suvenírmi a rodinné atrakcie — s obrovským úspechom Great Wheel a Seattle Aquarium —, ale sú tu aj menej nápadné a intímne zákutia, ako napr. Olympijský park sôch , s monumentálnymi dielami o Richard Serra, Jaume Plensa a Louise Bourgeois okrem iného; buď Hotel Edgewater, kde sa dá spať v rovnakej izbe ako Beatles. A ak je už rezervovaná, budeme mať vašu reštauráciu vždy s výhľadom (a ceny).
Pike Place Market, Seattle.
Neďaleko odtiaľto už v V centre mesta , hviezda gurmánov a médiá v Seattli je bezpochyby Pike's Place Market, trhu s potravinami najstarší v prevádzke v Spojených štátoch, založená v roku 1907. Tu sídlia 500 stánkov a reštaurácií medzi nimi natívnej chuti prvé miesto Starbucks, ktorá spočiatku predávala iba mletú kávu.
Aby sme sa v takomto zobrazení ponúk nestratili, spýtali sme sa na miestny šéfkuchár Sean Welsh, ktorý vo svojej odpovedi nezaváhal: najlepšie sú domáce reštaurácie Polievka z Pike Place, skúsiť ten pravý krabia rolka z nového Anglicka s prísadami odtiaľto; Jack's Fish Shop kde jedia pracovníci trhu, čo je vždy záruka; pre tacos a tamales so severským zákrutom je Kukurica; a v tomto kráľovstvo morských plodov mäsožravce by mali brať do úvahy Pike's Pit Bar-B-Que; ich rebrá údené sú na špičkovej úrovni.
STRED VŠETKÝCH OČÍ
Kráľovná Anna a Belltown
Stačí sa pozrieť hore na ľubovoľné miesto v meste, aby ste videli ikonu, ktorá dala charakter panorámu mesta Seattle od jeho postavenia v roku 1962: vesmírna ihla . Je súčasťou komplexu Seattle Center, rozsiahly kampus posiate kultúrnymi inštitúciami vrátane jedenástich koncertných sál a piatich múzeí.
Spaceneedle, Seattle.
Miestny obyvateľ, kultúrny riaditeľ a kurátor o Múzeum popkultúry Jacob McMurray má jasno, pokiaľ ide o výber niekoľkých možností: „MoPOP je v tomto meste nevyhnutnosťou; viac ako 80 000 objektov medzi kúskami miestnych rockových hviezd ako Jimi Hendrix alebo Nirvána, aj materiál používaný vo filmoch ako napr hviezdne vojny buď Harry Potter".
Pred MoPOP — ktorého budova mimochodom navrhol Frank Gehry v najčistejšom štýle Guggenheim Bilbao – ďalší múzejný gigant odporúčaný Jacobom je Chilhuly Garden and Glass, kde sa človek môže doslova prechádzať po snovej sklárskej dielni slávneho Dalea Chihulyho. v okrese zvonové mesto , mimochodom, niektorí z mnohých učeníkov majú bydlisko v umenie z fúkaného skla tohto umelca v Seattli, vrátane chalanov z Štúdio fúkania skla v Seattli. Na jeho veru, veľkolepé gule sú veľmi vyhľadávané pre selfie: tri sférické budovy plné tropická vegetácia sú exotickým a megalomanským bodom, ktorým spoločnosť amazonka -narodený v Seattli rovnako ako Boeing, Starbucks a Microsoft — prispel mestu.
VODNÉ OD PRÍRODY
Lake Union a Freemont
V bukolickej štvrti Lake Union mnohí ho majú plávajúci dom a jachta zaparkovaná pri dverách domu, povedz im, ak nie Tom Hanks to, nie v skutočnom živote, ale vo fikcii, malo svoje Domov keď hral rolu Sama vo filme Sleepless in Seattle (Something to Remember, in Spain).
Lake Union, Seattle.
Pre tých, ktorí si tu nemôžu dovoliť bydlisko, v Lake Union je ideálne popoludnie prenajať si loď s kapitánom alebo bez neho, pozerať sa na západ slnka a hľadať reštauráciu, kde si pochutíte na čerstvých morských plodoch v nedeľných šatách. Možnosti nechýbajú Freemont a vítame odporúčania jedného z našich sprievodcov v Seattli, Liz Johnson, gurmánov zarytý a medzinárodný riaditeľ spoločnosti Visit Seattle.
z ocenených Šéfkuchár Eric Donnelly nás upozorňuje Morské plody a liehoviny Rock Creek, kde okrem rybích jedál s vínom z regiónu (nevyhnutné biele vína z pivníc DeLille, ktorí prišli do samotného Bieleho domu) sme vyskúšali excentrickú Bloody Mary, ktorá mala morské plody. Pre exotickú kuchyňu s čerstvými rybami musíte prejsť Japonci Kamonegi, od šéfkuchára Matsuko Soma; a oddať sa pôžitku z ustríc + dobrého miestneho vína + terasa s výhľadom je veľmi cool Na západ.
Nábrežie, Seattle.
Ďalšia reštaurácia nie vo Freemonte, ale v White Center, južne od mesta, z ktorých sa Liz priznáva ako fanúšik číslo 1 Vzal. Jeho úspech je taký, že sme museli rezervovať tri mesiace vopred na zabezpečenie stola. Ale nič tu nesklame, ani čierna treska s fazuľou, ani špargľa s bottarga, ani koktaily, s ktorými sú jedlá spárované; všetko vytvorené kreatívnou mysľou miestneho šéfkuchára-celebrity Brady Ishiwata.
*Finnair práve spustili novú trasu z Európy do Seattlu. Fínska letecká spoločnosť, ktorá už prevádzkuje linku do iných miest v Spojených štátoch, ako je Chicago, New York alebo Los Angeles, bude lietať do Seattlu trikrát týždenne zo Španielska s medzipristátím v Helsinkách. Finnair vo svojej stratégii otvárania nových destinácií na východoamerickom kontinente 2022, tiež spustila nový itinerár do Dallasu.