Sme pripravení objaviť prírodné, kultúrne a gastronomické zázraky čo má pre nás Gijón pripravené, ale pravda je taká naše dobrodružstvo sa začína v Oviede. Pilla na ceste, je to blízko (pol hodiny autom) a nachádza sa v ňom reštaurácia La Panoya v susedstve na okraji. Tam sme sa dohodli na stretnutí s našim miestnym hostiteľom, takže po krátkom skoršom vstávaní sme dorazili až na obed.
Hneď ako si sadneme na terasu, pochopíme odporúčanie: panáky gazpacho, škorpiónový koláč (astúrska rybia paštéta), voda, víno a domáce nás vítajú okamžite. Čašníčka nám radí, aby sme si medzi sebou neobjednali rovnaké jedlo početné predjedlá a hlavné jedlá ich denného menu , a má úplnú pravdu: každý z nich by mohli zjesť dvaja alebo traja ľudia, takže je čas sa podeliť a odopnúť.
Po avokádovom a kuracom tataráku, ryži s hubami, šunkou a cesnakovými klíčkami, baklažánových tyčinkách s medom, mexických burritos a Astúrsky fazuľový guláš a polievka z morských plodov (druhá ako darček), Na stole alebo v našom žalúdku nie je takmer žiadne miesto. Sekundy potvrdzujú prebytok: rôzne čiapky, Babičkino kura a šunka, doplnené potpourri z domáce dezerty.
POPOLUDNIE NA PLÁŽI
Tak ťažké trávenie nás vedie k stráviť popoludnie na pláži, či už na plávanie alebo spánok. Takže po zanechaní našich vecí v našom byte v Gijóne, ktorý sa nachádza v robotnícka štvrť La Calzada, Nasadáme späť do auta.
Je tu príliv, čo znamená, že miestne pláže zaberie voda. Z tohto dôvodu sa obraciame na Pláž La Espasa (35 minút), vedľa mesta La Isla. Pohľad, ktorý treba vidieť: keď sa vznášame v mori, máme pred sebou nesmiernosť Biskajského zálivu a zelené hory zozadu zožraté oblakmi. Jeho vlny lákajú aj početných surferov, no ak nemáme dosku, vždy môžeme znížte jedlo nárazovými vlnami.
Späť v Gijóne sme sa rozhodli pre a ľahká večera (syrová doska a porcia zeleniny vo vinaigrette) zmyť jablčným vínom Za týmto účelom ideme do jednej z predajní Tierra Astur, franšízy špecializujúca sa na astúrske jedlá, nachádza sa v tomto meste vedľa pláže Poniente. Ak si nevieme naliať (alebo nemáme chuť pol fľaše minúť), vždy môžeme požiadať o nalievací uzáver alebo v niektorých muštárňach požiadajte čašníka, aby to urobil za nás.
Deň končíme s nočná prechádzka po promenáde. Potom nás zavedie na polostrov o Cimadevilla (jedna z najkrajších štvrtí) pokračovať podľa Pláž San Lorenzo (so svetlami jeho promenády odrážajúcimi sa na mori) a späť cez centrum mesta.
Štvrť Cimadevilla (Gijón): tradícia a avantgarda
ZA DENNÉHO SVETLA
Na druhý deň ráno si prechádzku zopakujeme, no všetko uvidíme inými očami. Pláž Poniente je plná plážových tenistov, promenáda cyklistov a bežcov a prístav námorníkov pripravujúcich svoje lode. V Cimadeville prechádzame parkom, ktorý nás zavedie do V Chvále obzoru, pamätník s výhľadom na morskú panorámu ktorého akustiku fajkár využíva, takže jeho melódie znejú z celého sveta Kopec Santa Catalina. Po príchode do San Lorenza je už aréna plná najstarších plavcov.
Už na Plaza Mayor sa otvorili remeselnícke stánky ich trhu. Na raňajky na terase kaviarne La Botica Indiana sme mali kávu a paradajkový a olejový toast. Potom sme navštívili kníhkupectvo Paradiso, kde okrem všetkých druhov kníh ( od noviniek až po básne astúrskych básnikov ), nájdeme ich veľa vinyl a CD (rock, punk, blues, jazz...) nové aj z druhej ruky. Len minútu odtiaľ je kníhkupectvo Amarcord, so špecializáciou na filmy a komiksy. Ponuka remeselných pív v Casa Lúpulo nás dosť láka dať si aperitív na terase, usporiadané na ulici Merced.
PLÁŽ PERLORA A GÜELGUES
Vraciame sa k autu, aby sme sa priblížili k pokoj pobrežného mesta Perlora (18 minút). tam nás čaká najlepšie jedlo z výletu, usporiadané v hale hotela a kaštieľa El Carmen. Po niekoľkých predjedlách ratatouille s prepeličími vajíčkami a domácou empanádou, sila šunkových krokiet, vynikajúcu prezentáciu svojej astúrskej syrovej dosky a nežnosť jeho cachopo poteší naše chuťové bunky, ktoré sa spájajú s dobrú chuť v ústach jeho dulce de leche . Popoludnie končí na malej pláži Güelgues, neďalekej zátoke piesku a skál.
Späť do Gijónu sa blížime, aby sme objavili nočný život jeho centra. Mali sme večeru Zemiaky so syrom Cabrales, mušle vo vinaigrette a baby squid na terase La Casona de Jovellanos, ktorá sa nachádza na rovnomennom námestí v Cimadeville, navštevované napr. mladí ľudia, ktorí neprestávajú nalievať cider a rozlúčky so slobodou.
Prejdite sa po pláži Perlora v Astúrii.
Pri ďalšom nápoji sme sa rozhodli dbať na mnohé odporúčania, ktoré nám radili, aby sme to urobili v klube Savoy. Cesta časom, ktorá nás zavedie späť k najlepšiemu rock & rollu päťdesiatych rokov (Chuck Berry, Elvis, Little Richard...), či už na jej príjemnej terase alebo v živé múzeum, ktoré jeho interiér predpokladá, so živou hudbou. Koktaily, americké jedlá a elektrické gitary pre rozlúčte sa s astúrskym mestom pred návratom na druhý deň ráno.
PRIHLÁSTE SA TU na odber nášho newslettera a získajte všetky novinky od Condé Nast Traveler #YoSoyTraveler