Umenie tapas
Hoci niekomu zo Santanderu nikdy neunikne to isté ako niekomu z Mojácaru, alebo niekomu, koho novou destináciou je Nórsko ako človek, ktorý žije v Austrálii, existuje niekoľko základných spoločných prvkov, ktoré budú znamenať, že ak si nás prečítate z vašej novej destinácie, už sa neviete dočkať, kedy si zbalíte kufor a zaspievate si „Come back home come back“.
1) ŠUNKA!
Ide medzi výkričníky ale by mal byť napísaný impaktným písmom veľkosti 72 . Ani babičkin fazuľový guláš, ani mamine krokety, ani otcova paella; šunka je číslo jedna, Valhalla, non plus ultra túžby po domove. Polovica otázok, ktoré dostali prevádzkovatelia leteckých spoločností v Španielsku, sa týkala možnosti vziať si šunku na cesty a jej čiastočný zákaz v niektorých krajinách znamená, že vákuovo balené balenia cirkulujú ako fľaše s destilátmi, ktoré cirkulujú počas suchého zákona. Takže ak máte nablízku kúsok šunky, podržte ju na svetle, ovoňajte ju, pokloňte sa jej a ochutnajte ho naplno. Zaslúži si to.
Naživo!
2) Okenice
Ako otravní sa my Španieli sťažujeme na nedostatok žalúzií, keď tam ideme. Máš pravdu. Základný vynález, ktorý reguluje svetlo, chráni pred vetrom a zvedavými očami, Kalvínsky ovplyvnené krajiny o jeho existencii vôbec nevedia a každý deň sa čudujeme, ako môžu bez nich žiť.
3) TYČE STARÝCH CUTRESOV
Predtým a potom, čo ich prevzali hipsteri, sú špinavé bary s paličkami a obrúskami na podlahe, formica bar a plaketa Majstrovstiev sveta '82 súčasťou DNA každého, kto žil v Španielsku. S vedomím, že za rohom nájdete jeden otvorený v nepárnych hodinách a vedený mužom so zhovorčivými fúzmi vám dal istotu vo svete a v živote vôbec ktorý ti teraz chýba. Niekedy vám tiež chýbajú hrubí čašníci a zlé služby. Tak ošemetná je nostalgia.
4) SLNKO
Tým v najsevernejších častiach polostrova to až tak nechýba, pretože to nie je každodenný hosť, no tí, ktorí to berú ako samozrejmosť, nebudú vedieť, aké je to dôležité, kým sa tri týždne po sebe neocitnú v daždi. Nevidieť modrú oblohu celé mesiace a tri mesiace alebo stráviť rovnaký čas obklopený snehom dokáže vysvetliť, prečo všetky staroveké národy uctievali slnko ako najvyššieho Boha. V najchladnejších krajinách úplne pochopíte, prečo ľudia šalejú, keď príde jar, vybláznite sa aj vy a zapojíte sa do veselice.
5) POČÍTAČOVÉ KLÁVESNICE
Kliešte. eñe Nie je potrebné hovoriť nič iné.
bary, aké miesta
6) viečka
Nie je iná možnosť ako nosiť cañí, aktuálne a repelentné, ale áno, zemiaková omeleta, párky, chobotnica, vyprážaná ryba, párky, choďte na pinchos , jedz tapas, všetky tie veci, ktoré miluješ a túžiš po každom z nich. Keď odídete, nezabudnite povedať „Plnené olivy sardelou, budeš mi chýbať viac ako ktokoľvek iný“.
7) IMPROVISUJTE
Odísť z práce s kolegami a ísť na drink bez toho, aby ste sa museli stretávať niekoľko dní vopred, usporiadajte si programy a rezervujte si miesto. To, že si vypijete bez ďalšieho, sa stane večerou a večera bude nocou radovánky. Jedného popoludnia odísť z domu vybaviť si prácu a vrátiť sa o tretej ráno unavený, trochu opitý a šťastný.
Bez čiapky nemá palica (až tak veľký) zmysel
8) MOPS
východ, jeden z mála španielskych vynálezov na zozname svetových príspevkov , ešte nebol prijatý všetkými krajinami sveta a nechápeme prečo. Skúste povodeň spôsobenú poruchou práčky vyriešiť bez mopu. Áno, presne, teraz si Popoluška.
9) TKANINY
Pokračujeme v oblasti upratovania a domácnosti, nikdy ste netušili, že savá handrička sa môže stať predmetom túžby. Sprchový gél vo veľkej nádobe je entelechou ísť na púť a „normálne“ špongie, ktoré máte na mysli, a tie, ktoré nájdete na predaj, pochádzajú z rôznych svetov.
10) TABUĽKA
Byť schopný predĺžiť si obed/večeru/kávu klábosením, intímnosťami, nadávkami a plánmi vyriešiť svet bez toho, aby sa na vás čašníci zle pozerali, bez zatvorenia dverí alebo bez toho, aby zvyšok stravníkov musel narýchlo odísť.
11) ŽIVOT NA ULICI
Najjednoduchšie sa stáva privilégiom. Byť na terase a dať si drink na slnku môže byť entelechia vo vašom novom živote. Rozlúčte sa s deťmi hrajúcimi sa v parkoch či na ulici, s bezcieľnym potulovaním sa niečím iným ako po nákupnom centre a s plnými obchodmi o deviatej v noci. Preplnené ulice až do skorých letných rán, dovidenia.
12) VYPRÁŽENÁ RAJČINA
Prvý veľký nákup v novom dome. Idete do supermarketu a hľadáte vyprážanú paradajku, pretože ju považujete za samozrejmosť, že je všade, prídete a zistíte, že **tam nie je, a ak áno, nie je to isté ("nie je to to isté" sa vo vašom živote veľmi opakujú) **. Odteraz vám pri bláznivých vtipoch typu „kamarát, tu je paradajka“ ronili slzu.
V Španielsku nevieme, čo je agorafóbia: život sa odohráva na ulici
13) COLACAO
So svojimi starými politicky nekorektnými reklamami, ikonickým imidžom, jeho hrudky, jeho pútnické vynálezy každého leta ... bez ohľadu na to, aké dobré sú výrobky z mliečnej čokolády, nič podobné nenájdete.
14) NEMUSÍTE ŠOFÉROVAŤ
Citlivá téma pre tých, ktorí žijú mimo Európy . Možnosť ísť kamkoľvek bez toho, aby ste museli nastupovať do auta a na štvorprúdové diaľnice, či dokonca sa dostať do práce verejnou dopravou (akokoľvek krívajúcou) je typická vec, na ktorú budete nostalgicky spomínať, keď pôjdete okolo. koleso mohutnej tretiny vášho času.
15) ROZVRHY
Bláznivé španielske rozvrhy majú strašné veci, ako je rozdelený deň a príchod domov do práce o ôsmej popoludní (alebo o jedenástej večer), no zároveň ten istý rozdelený deň umožňuje niektorým privilegovaným ľuďom vziať si SIESTA (už to bolo brať chodenie von) a dáva vznik návykom, ktoré je ťažšie prelomiť, ako sa zdá, ako napr môcť jesť o tretej popoludní! večera o desiatej večer! Kúzelný.
16) ZMYSEL PRE HUMOR
Humor je tak ťažko definovateľný a taký definitívny, že je jednou z najšpecifickejších vecí a dokáže preukázať spojenie s inou osobou, s inou kultúrou alebo inou krajinou. Od získavania vtipov, pomocou irónie resp púšťajte frázy z Chiquito alebo APM do svojich každodenných rozhovorov, akoby sa nič nestalo , zdieľanie spôsobuje neoceniteľný pocit spolupatričnosti.
Keď chýba čašník typického 'starého baru'... niečo zomiera v duši
17) KÁVA
Ak nie ste v Taliansku, Venezuele alebo Kolumbii, je veľmi pravdepodobné, že ste na vrchole vecí, po ktorých túžite. Každá krajina má svoj špecifický spôsob prípravy a to nás vedie k tomu vodnaté kávy, tie s usadeninou, príšery s instantnými práškami ... nehovoriac o hlúpostiach rôznych spôsobov na celom svete, ako si objednať kávu s mliekom alebo odrezok v šálke či pohári trstiny. Čaká na vás celý svet kávových odrôd a nerovnakých zážitkov, kým nenájdete verziu kávy, ktorá vám bude najviac vyhovovať. Až do konca vás možno pristihnem pri pohľade na Starbucks očami túžby.
18) OLIVOVÝ OLEJ
Olivový olej za dobrú cenu, kvalitný a nepredáva sa v sekcii lahôdok ako taliansky olej (aj keď je španielsky). Maslo milujete a ste presvedčení o jeho výhodách, no ešte raz si zopakujme mantru „nie je to to isté“.
19) CHLIEB: Ó, DOBRÝ CHLIEB
Chlieb, ktorý nie je plesnivý, nie je ohriata bageta, nie je predmrazený. Hoci kvalita chleba v mnohých oblastiach Španielska stačí na zaplakanie kysnutého cesta a napríklad vo Francúzsku je rozdiel k lepšiemu, ak žijete v Anglicku alebo v ázijskej krajine, ktorá nebola kolonizovaná Francúzmi, budete vedieť, o čom hovoríme.
**20) NOUGÁT (ŠPECIÁLNA UZNÁMKA PRE SUCHARDOV) **
Beda tým, ktorí musia tráviť Vianoce mimo domova. Nostalgické dátumy par excellence sú úrodnou pôdou na to, aby sme si všetko zapamätali s najvyšším citom. Ak Taliani urobili panettone ľahko dostupným v supermarketoch po celom svete, difúzna práca nugátu nie je ani zďaleka porovnateľná. Aj ten tvrdý a žĺtok , ktorý majú radi len starí rodičia, sa pristihnete pri svojich vianočných večeroch spomínať.
21) VOLANINY SO ŠUNKOU
Samozrejme, že máte radi šunku, ale uznajte, že aj Ruffles, ktoré majú veľmi málo šunky. Tu im vyznávame oddanosť a vieme, aké ťažké môže byť stráviť mnoho mesiacov bez toho, aby sme si všimli ten pocit, že váš jazyk zostane ako esparto tráva po zhltnutí obsahu vrecka.
22) RÚRY
Verní spoločníci dospievajúcich, ktorí lúskajú kotlík a v nedeľu s futbalovými zápasmi, kto by vám povedal, že vám môže chýbať produkt taký jednoduchý, taký špinavý a taký všadeprítomný v španielskych novinových stánkoch. Slané či nesolené, jeho cvaknutie by vás vyviedlo z miery a všetci vieme, že nie, tekvicové semienka nemajú ani bod na porovnanie.