Milý Mikuláš, dúfame, že si zdravý a pripravený rozdávať darčeky. Poďme k veci: správali sme sa dobre, lepšie ako po iné roky; preto prosíme o splnenie niektorých našich vianočných plánov; takmer to vyžadujeme. Hovorí sa, že máte superschopnosti: dokážte to.
V tomto liste vám posielame niekoľko nápadov, z ktorých si môžete vybrať ktorý nám dať Všetky ich máme radi.
Bude to pár cestovateľských párty, ale máme predstavivosť, ktorá je najlepšia letecká spoločnosť; Navyše nespôsobuje jet-lag. Pocestujeme do New Yorku so Spielbergovým West Side Story, do Neapola so Sorrentinovou It Was the Hand of God a do hory, ktorú Jane Campionová znovu vytvorila na Novom Zélande z The Power of the Dog.
Filmy sú skvelými turistickými sprievodcami. Hneď ako sa dá, kúpime si letenku a ideme potvrdiť podobnosti a rozdiely medzi realitou a fikciou.
Veža Eurostars v Seville.
Tento rok nežiadame nejaké exotické večierky, Santa Claus, Faerské ostrovy necháme na neskôr, ale áno nejaký únik. Je čas na neomylné výlety: sme zraniteľní a nie je čas riskovať. Juh je vitamínový, poďme k nemu. Sevilla nezlyhá. Niekoľko dní je vždy povznášajúce: blízko je história a montaditos, Je to pochôdzne mesto a ponúka možnosť prísť a prejsť cez most Triana; Čo viac si môžete priať.
Cesar Pelli vás môže požiadať, aby ste išli hore niečím iným: aby ste mohli vyjsť na vyhliadku na 37. poschodí mrakodrapu a možnosť odfotiť celé mesto. Toto miesto existuje a je 180 metrov vysoké v La Terraza Mirador Atalaya de la Torre Sevilla, otvorené pre hostí Eurostars Torre Sevilla a každého zvedavého. Výhľady sú ohromujúce. To isté ho odtiaľ vidíme bližšie aj so záprahom.
Medzi nové hotely otvorené v posledných mesiacoch v meste patria Plácido a Grata. V tomto honosnom dome je pokojný dizajn, správne témy a skvelá kaviareň, kde sa môžete občerstviť, aj keď v hoteli nespíte.
Existuje len málo vecí viac vianočných ako občerstvenie; opravujeme: jedlo s priateľmi a rodinou je ešte viac. V reštaurácii Justa Rufina sú do 9. januára vianočné menu pre skupiny a zdieľanie; aj vegetariáni majú svoje. Táto Sevilla, spojená s 21. storočím, nás zaujíma.
Mincovňa, Sevilla.
Ak uprednostňujeme miestne hry, môžeme si vybrať ubytovanie v apartmáne. A ak to máme urobiť, urobme to správne: Dom mincí, stavba, ktorej vznik sa datuje do 16. storočia a že všetci obyvatelia Sevilly vedia, že bol zrekonštruovaný a prerobený na šesť chutných nájomných bytov. Žiť takto znamená zomrieť z lásky.
Pokračujme na juhu za slnkom. Teraz ideme smerom k pobrežiu, smerom k Marbelle. Áno, pane Finn, počúvate správne: ideme tam v decembri pretože nemusí byť leto, aby ste si užili mesto, ktoré sa udrží 365 dní v roku. Tiež, aby sa ante Poďme sa najesť k Japoncovi. Ako to počuješ? Volá sa Nintai a práve získal svoju prvú hviezdu Michelin.
Reštaurácia Nintai, Marbella.
Táto reštaurácia je projekt Marcosa Grandu, ktorý priniesol jemnosť a malé prekvapenia miesta japonskej haute cuisine a umiestnil ju veľmi blízko k Andalúzskemu moru. Všetko tam funguje od chvíle, keď prejdete dverami. Granda je tiež zodpovedný za skina, poloskryté miesto v historickom centre, medzi úzkymi uličkami s kvetináčmi a to má dve hviezdy Michelin. Je tu nečakaná Marbella.
Z Marbelly ideme do Malaga, mesto vždy vďačné v zime. Je takmer nudné hovoriť o umeleckej ponuke, ktorá sa v posledných rokoch rozšírila, ale ideme do toho. Medzi mnohými, ktoré tam možno tieto Vianoce vidieť, je výstava, ktorá nás vezme na cestu. Je to Paríž Brassaï a zavedie vás doň čiernobiely Paríž plný géniov a intenzitu.
Nachádza sa v Picassovom múzeu, ktoré vždy ponúka zaujímavý program. V Malage je toho toľko čo vidieť, že by sme mali zostať cez noc. Urobíme to v novootvorenom Only You, pretože máme radi energiu novootvorených miest. Toto miesto (druhá päťhviezdičková značka) je rovnako spoločenské ako jeho „sesterské“ hotely. To znamená, že v nich je najmenej dôležité spať, hoci izby sú nádherné.
Reštaurácia Lola.
Dizajn interiéru je od Proyecto Singular a páči sa nám stredomorský vzduch, bez napätia. V tomto hoteli si turisti a miestni dobre namiešaní dajú pringá muffin a nejaké plnené vajíčka v Carmen resp. Jedia s výhľadom na more a Calle Larios v Lole. Počasie je také mierne, že pri šťastí je stále možné ležať na terase, pri bazéne, zachytiť nejaké lúče slnka.
Mikuláš, pokračujeme vo výletoch. Teraz ideme na sever. Tam vás prosíme o túto láskavosť: chceme navštíviť vystavenie Peter Lindbergh/Nevypovedané príbehy ktorý sa oslavuje v A Coruña do 28. februára budúceho roka. Máme chuť na dobrú fotografiu, ambiciózne montáže a prechádzku po Haliči.
Radi by sme sa vrátili aj do Guggenheimu v Bilbau. Na to nepotrebujeme výhovorky, ale tu je jedna: Exhibícia Ženy abstrakcie, ktorý bol koncipovaný vo vzťahu k Pompidou a ktorý si nárokuje ženský vplyv vo vývoji moderny. Takmer nič.
Luciana Curtis, New York, 1998.
Teraz poďme Madrid, vždy taký intenzívny a ešte viac v týchto dátumoch. Ak žmurkáme, chýba nám otvor alebo n-té podstatné miesto. La Duquesita sa otvára vedľa pôvodného priestoru, nový priestor, a to v ročnom období, keď máte chuť bez spěchu si sadnúť k švajčiarskej alebo totemickej čokoládovej palme, pri pohľade z okien.
Veľmi vianočným aktom je ísť von a preskúmať mesto bez zhonu. Fotenie vianočných ozdôb Loewe je už klasika a ak si trúfame, môžeme ísť do toho a dať niekomu tú radosť, že mu kúpime kľúčenku, sviečku, jeden z tých predmetov, ktoré spríjemňujú život a vydržia na celý život. Že niekto môže byť my sami.
Malá vojvodkyňa, Madrid.
Hotelový štandard v meste vzrástol tak rýchlo, že je ťažké ho udržať. Tieto sviatky budeme chcieť, zapíšte si, Santa Claus, cestovať z Madridu. Ráno pôjdeme na kávu do Čínskej sály Santo Mauro, pretože to bude ako cestovať do sály parížskeho kaštieľa, plné hodvábu, obrazoviek a výhľad na záhradu tých, ktoré sa zdajú byť vymyslené pre jedného.
Môžeme ísť aj piť na poobedňajší čaj (od 16:30 do 19:30) Villa Magna, teraz Rosewood; Od 22. do 6. januára majú navyše špeciálnu vianočnú edíciu. Bude to tam ako v Londýne (už sme si povedali, že budeme cestovať s našou fantáziou), no zároveň z atmosféry a srdečnosti personálu vieme, že toto je Madrid; Našťastie.
V tom istom hoteli, v tichom luxuse, môžeme cestovať do Marakéša a vziať si medzi bielym mramorom hammam. Rituál sa nazýva Mayrit Hammam a reprodukuje marocký zážitok tak, ako je, s exfoliáciou, maskou rhassoul, pohybmi teksal (tradičná marocká strečingová technika) a klasickým teplom hammamu. Toto je skutočne zmyslová cesta. Santa Claus, napíš.
Vstupná cesta do hlavného domu MasQi v pohorí Sierra de Mariola.
tieto sú dobré dátumy na cestu do najzaujímavejšej destinácie zo všetkých: k nám. Je čas spojiť sa s interiérom, nabiť sa energiou na najbližšie mesiace. V horách Alicante, uprostred veľkolepej krajiny, je Energetický dom Masqi. Na tomto mieste je všetko zamerané na zvýšenie vibrácií. Skeptici môžu znížiť ostražitosť, pretože prísť sem znamená klaňať sa zdravému rozumu: spojenie prírody, starostlivosti a makrobiotickej stravy robí všetku prácu.
Toto nie je hotel na použitie, ale miesto, kam prídete „z relaxu pracovať alebo si oddýchnuť od práce“. Každý ústup zahŕňa jogu, meditáciu a niekoľko celkom nezabudnuteľných jedál. Teraz je krb zapálený, vidiek sa hodí na prechádzky a ticho je dar. Strávili sme celý rok fantazírovaním o myšlienke trochu odísť zo sveta. Toto je miesto a čas. Santa Claus, to je skvelý darček.
Novoročné menu MXRR od Corony.
Tieto sviatky budeme tráviť v ďalší fascinujúci cieľ: náš dom. Santa Claus, chceme stráviť hodiny na pohovke s knihou v ruke. A za opýtanie si ich pekne žiadajme. Oblečme si pletený sveter a vydáme sa na sneh Gstaad Glam z Assouline. Toto je najnovší prírastok do kolekcie Glam, ktorý podnecuje našu cestovateľskú predstavivosť.
Zostaňme doma. Tento rok sme povedali slovo doručenie viac ako kedykoľvek predtým a budeme v tom pokračovať. Už sme potvrdili, že sa v nej vieme najesť tak dobre ako v ktorejkoľvek reštaurácii; napríklad môžeme si dopriať mexické jedlo ako na ulici. Roberto Ruiz (víťaz prvej michelinskej hviezdy za mexické jedlo v Európe) a Corona vytvorili „Menu Año Nuevo MXRR by Corona“. Tento rok je iný ergo Oslávme nový rok inak.
Tieto sviatky vás, pán Biela brada, prosíme o (zdanlivo) jednoduché radosti. Spustili sme ďalšie nápady: dosku na syr Formaje, taká jednoduchá a rafinovaná, tak odtiaľto a tak odkiaľkoľvek. To je súčasný luxus. Prosíme vás o viac voľného času: chceme vidieť animovaný vianočný špeciál z ted laso (je to séria plná dobrých pocitov) jedenie kúska panettone; tie z Pancracio sú také bohaté, že nebudeme chcieť len časť, budeme to chcieť celé.
Chceme jesť roscón de Reyes bez čakania na 6. januára. Ani tu nie je žiadne riziko; tie od Pan.Delirio sú nespochybniteľné. Alebo si ušetrime sedem hodín, aby sme to videli dostať späť skupiny Beatles. Toto je tiež dar: spievať Hey Jude nahlas, v pyžame, v obývačke. Santa Claus, drahý, nesklam nás. Šťastné dni.