Máte chuť na zdravú cestu cez Barcelonu?
Tento sprievodca je definitívny pre cestujúcich s zelený štítok , pre tých, ktorí chcú byť, pre tých, ktorí žijú v Barcelone a pracujú na nej a pre tých, ktorí to nevedia, časom sa o tom presvedčia naplno.
Toto je zdravý sprievodca pre všetky chute , ale už sme vám povedali, že aj požierač z rýchle občerstvenie Budete sa cítiť v nebeskom kráľovstve.
Ak existuje mesto, kde sa treba naučiť byť zdravý, je to Barcelona, tvrdí štúdia „Mýty a realita o spotrebe ekologických produktov“ predstavili minulý rok vo februári Kantar Worldpanel a Catalunya La Pedrera Foundation. ** Katalánsko je na čele španielskeho štátu v ekologickej spotrebe **, v priemere 53 %.
Prvá zastávka: raňajky v pasáži Flax & Kale.
The pomalé jedlo Je nezastaviteľnou životnou filozofiou prijať ju bez váhania a ako ten, kto sa vrhá do náručia dobrá neznáma Preto vstávame v Barcelone s duchom toho, kto má čo objavovať a má čo robiť.
Odhaľujeme jeho najlepšie a zdravé miesta s pomocou guru Carmen Navarro a jej aplikácie Brecol Guide, objavovať mestá zdravým spôsobom.
VITAMÍNOVÉ PREBUDENIE
Času je málo, takže sa natiahneme v novej pasáži Flax & Kale, ktorá sa nachádza v Priechod manufaktúr , v Ciutat Vella.
A preto? Pretože je prvým z reťazca Tereza Carlosová (inštitúcia zdravého varenia), bezlepkový , kde tiež robia bezlepková pizza , as laboratóriom, kde hľadajú -a určite nájdu- ** vlastný recept na kombuchu **, fermentovaný ázijský nápoj používaný ako čistiaci prostriedok, antioxidant a energizér.
Pred výberom sa presvedčíme čo by mali obsahovať zdravé raňajky . „Chlieb so semiačkami a cereáliami, všetky výživné vitamíny, ktoré má džús, káva, ktorú každý potrebuje na prebudenie, alebo energetický džús a avokádový toast,“ vysvetľuje Sergio, vedúci miestnosti Flax&Kale.
vyberáme káva s kešu mliekom -všetok produkt je lokálny, vyrobený sám osebe a bez pridaných cukrov- a šťava Antiox z Teresa's Juicery s jahodami, citrónom, pomarančom a kiwi. Pridávame a Bac a syr simit , čo by v Christianovi bolo sendvič celozrnného chleba s falošným syrom a slaninou , vyrobené z kokosu a rastlín.
Viac úžasných možností? The lososový sushi sendvič , avokádový toast alebo zdravé misky z açaí , lahodné brazílske ovocie.
Sledovali sme Sergiove odporúčania a rozhodli sme sa pre nemožný croissant , vyrobené bez lepku a bez masla. Trvalo mesiace, kým sme získali textúru autentického croissantu... aká to nemožnosť!
Sandra Vivancos, majiteľka Henna Morena.
TANIER ŠOŠOVICE NA VLASY?
S väčšou energiou ako raketa NASA, ku ktorej sme takmer levitovali štvrť Born , kde nás čaká kaderníctvo Henna Morena, aj keď tento názov zaostáva. lepšie: Stredomorský kozmetický priestor pre vlasy s organickými prísadami.
Miesto je myslené ísť s časom alebo aspoň tri hodiny vykonať jedno z jeho ošetrení s hviezdicovým produktom: henna brunetka . Ide o **prírodné farbivo, ktoré pochádza z Indie** a ako naznačuje jeho názov, aj je najviac sa používa na tmavé vlasy , aj ked tu maju aj hennu bez pigmentu za svetlé vlasy.
Najúžasnejšie na tom všetkom je to šedivé vlasy zmiznú bez chemických farieb , áno, nič nie je navždy, takže ak si ju chcete udržať, musíte si kúru doma zopakovať s vašou radou produktov.
Prvým krokom k tomu je, aby to posúdil jeden z vašich stylistov stav vašich vlasov a pripraviť vhodná masť , pretože mať to suché nie je to isté ako mať to mastné... Ach, priateľu! tu je súprava veci.
„Je to ako nakŕmiť si vlasy tanierom šošovice,“ hovorí Sandra Vivancos, mozog Henny Moreny, surferky a obhajkyne rešpekt k vlasom.
ošetrenie hennou.
Tak sme to nechali "neporiadok hrnca" K nám sa dostáva vo forme henny zmiešanej s aromatickými rastlinami na pokožku hlavy.
„Ľudia sa nás často pýtajú ošetrenie hennou, prekryť šediny, reštrukturalizovať vlasy, starať sa o ne prirodzene a dodať im väčšiu silu,“ hovorí Montse Fraile, manažérka predajne.
Jej showroom je otvorený aj od utorka do soboty Majú internetový obchod pre tých, ktorí uprednostňujú liečbu doma, pretože je to lacnejšie.
Okrem toho majú šampóny pre rôzne typy vlasov: rozmarín na mastné vlasy, levanduľa na dodanie objemu, žihľava na zastavenie vypadávania vlasov, med na suchšie vlasy …
Ceny závisia od liečby a dĺžky, ale pohybujú sa medzi nimi 85 a 135 eur.
Ďalším z jeho hviezdnych produktov a niečo, o čom by ste mali vedieť, je shea ,**ovocie, ktoré pochádza z Afriky** a to je ideálne na ochranu pokožky pred chladom alebo ako hydratačný krém , aj na vlasy.
V Henna Morena Shea pochádza z Ragussi Association, Burkina Faso , kde pracuje viac ako 1200 žien.
VŠETKO, ČO POTREBUJETE, JE... MILOVAŤ A ZDRAVO JESŤ!
S vlasmi vo vetre a väčším objemom ako Puma sme zamierili naplniť si žalúdok, ale ako sme na tom zdravú cestu žiadne tuky ani spracované potraviny.
Riešením je All you eat is love v Calle Marina, 52. Toto malé flexitariánska reštaurácia je to skvelá zastávka dobite batérie na výlete, v pracovný deň alebo cez víkend, lebo aj plánujú čoskoro podáva brunch.
Napriek tomu, že bol otvorený len krátko, má tím ambiciózny projekt a zmysel pre detail.
ich smoothies lisované za studena sú nimi vyrobené , takže vitamíny a minerály nie sú oxidované. Odporúčame repa (super vitamín) s jablkom, mrkvou a zázvorom.
Našli sme niekoľko prekvapení ako napr vegetariánske hamburgery z červenej repy, sóje a miso a cuketa s tatarským tuniakom.
„Vyrábame sezónne jedlá a službu take away pre ľudí, ktorí okolo nás pracujú a chcú sa o seba postarať,“ vysvetľuje Aleix, majiteľ All you eat is love.
Jedlo môžete zavŕšiť jednou z ich lahodných káv Majú veľmi širokú škálu rastlinných mliek.
Signature Spa v hoteli Yurbban.
„POMALÁ“ KOZMETIKA PRE SVET, KTORÝ RÝCHLO
Riadime sa radami Sandry Vivancos a predstavujeme si seba ako rastliny , rastliny, o ktoré sa treba denne starať a hýčkať ich.
V tomto cesta cez zdravé svety Barcelony nemohol chýbať zastávka v starostlivosti o naše telo a pokožku , tak potrestaný tým znečistenie v mestách .
Vstupujeme do podsvetia hotela Yurbban na Trafalgar Street a na jeho poschodí mínus jedno, kde sa nachádzajú Signature Organic Spa, organický priestor, kde vystupujú. kozmetické procedúry, holistické a multisenzorické zážitky prepojiť telo a myseľ.
Uvidíme, či sa nám to podarilo…
Vďaka vôňam, hudbe a tlmenému svetlu nám to pôjde veľmi ľahko. Stredisko má a Ideálne kúpele pre páry a nie je nutné byť klientom hotela, aby ste si ich užili.
Jeho neinvazívne ošetrenia siahajú od ošetrení tváre, terapeutických masáží, detoxov, peelingov, rituálov a... pozor, existujú špecifické pre mužov a tehotné ženy!
„Naše produkty sú 100% vegan a sú certifikované ako organické, nie sú testované na zvieratách ani nimi vyrábané,“ hovorí Santiago, vedúci Signature Organic Spa.
Rozhodli sme sa pre ocenenie Vida Estética za rok 2018, „Mediterranean Energy Lifting“. „Toto je ideálne pre dehydrovanú pleť typickú pre veľké mestá, ktorú ošetrujeme kyselinou hyalurónovou; poskytuje tiež výživu s čistými olejmi a je nevyhnutný na revitalizáciu,“ hovorí pre Traveler.es Santiago po skončení relácie.
Terasa Hotel Yurbban Trafalgar.
Ako na každej trase, aj tu je niekoľko ciest, stačí si vybrať, čo si telo od vás pýta a v tomto prípade rozkáže viac ako ktokoľvek iný. Pred príchodom na neodpustiteľnú večeru ponúkame dve veľmi odlišné možnosti.
Oddýchneme si na hodine jogy alebo vsadíme na kokteil a zdravé po práci? Prvý je veľmi atraktívny, ak to urobíme v hoteli Yurbban v Trafalgare, jednom z mála ekologické hotely v meste, kde ponúkajú aj a chutné organické raňajky.
Na záver dňa si môžete vybrať jednu z nich Kurzy jogy alebo si vezmite vlastnú podložku -ak ste už odborník- a urobte si hodinu na hotelovej terase s najlepším výhľadom na mesto.
Artte na ulici Muntaner bude vaša možnosť po práci , hoci koktaily sú tu zdravé. Čo to znamená? ** Jej ponuka je inšpirovaná ovocím, botanikou a najlepšími destilátmi** od mixológa Pabla Pelattiho.
Ako návrh, Supergrass, ktorý obsahuje jablko, remeselný konopný sirup, cviklu a kardamón , plus Pšeničná tráva a Sleedlip Garden 108.
Green Spot sa nachádza medzi Paseo Colom a Port Vell.
AKO UKONČIŤ DEŇ POČÚVANÍM HARY
Je nám ľúto, že táto trasa skončila, ale je to tak všetko netrvá večne , tak si dáme polevu na deň v Jeden z najlepšie vegetariánske reštaurácie v Barcelone: The Green Spot.
padá noc v Port Vell v Barcelone a výhľady sú vznešené, zvonku aj zvnútra. Green Spot je miesto, ktoré vás nikdy neomrzí.
brazílsky architekt Isay Weinfeld Je to vinník jedinečného priestoru, oddeleného veľkými oblúkmi, s drevom, terakotou, zeleninovou záhradou v strede a kuchyňami. Koktejl, do ktorého pridávame živú hudbu.
List, oh, list Je ťažké rozhodnúť sa medzi mamou a otcom. Jeho filozofia je vegánska a vegetariánska, preto v niektorých jedlách nájdete produkty živočíšneho pôvodu, napríklad mliečne výrobky. Ale ako sa hovorí, " je vegetarián pre nevegetariánov“ , to znamená, že jeho vegetariánska kuchyňa si môže (a zamiluje) aj zákonného mäsožravca.
Tak chutná ich tekvicová pizza.
Vyberáme žeruchu, pór a orechové krokety - božské- a odpaľovaný karfiol s tamarindom a mätovou omáčkou.
Hoci nás stálo veľa odložiť kari spot s čiernou ryžou, ružové ryžové rizoto alebo vietnamskú polievku pho, sú dve jedlá, ktoré nemôžeme nechať: pizza z čiernej tekvice - všetko klasika - a Sladké zemiakové tagliatelle s makadamovou orieškovou omáčkou a čiernou hľuzovkou.
Že zdravé cesto nemôže byť chutné? Wow, to je nezmysel! Všetko sprevádzame a Manzaneque, vegánske víno z Albacete, ktoré v spojení so zvukmi harfy naživo sú jednoducho virtuóznou melódiou na ukončenie tejto cesty.
Mali sme večeru?
*Tento článok bol pôvodne publikovaný 03.06.2018 a aktualizovaný po zverejnení videa