Vintage vzory a tradičné obaly
V minulosti jedlo pre chudobných, dnes gurmánov ostrieľaní pokrstili sardinka Ako kaviár po portugalsky ...a ako to už pri týchto veciach býva. Začali dávať plechovku! prečo? No, pretože na pár mesiacov -podľa Condé Nast Traveler šéf bezpečnosti na letisku v Lisabone – Je zakázané vynášať konzervy z krajiny.
Mohlo by sa mi to zdať ako pomstychtivý text _(a poviem „ja“, pretože som za ňu zaplatil päť eur) _ dizajnový plech odpočítané s popudom toho, kto vie, že má autoritu udelenú uniformou. napriek tomu je ódou na sardinku v najčistejšom štýle poetky Rosy Chacel . To nechceme "Sieť, aká opatrná sa blíži a obklopuje ťa" urobte to dvakrát: najprv na mori a potom v žltom kontajneri na letisku, cez ktoré prechádzajú 14 miliónov cestujúcich ročne .
Viete si predstaviť, koľko brehov sardiniek ide rovno do koša kvôli neschopnosti tých z nás, ktorí v úzkosti prechádzajú cez „ar(c) o“ bez toho, aby sme z letiska poslali konzervy poštou? Pretože áno, dávajú vám možnosť poslať poštou alebo dať príbuznému?
Takže to, čo by mal byť zoznam najzaujímavejších miest na nákup konzervovaných sardiniek v Lisabone, budú pošty, odkiaľ budú musieť odísť – pred vami – k vám domov.
Plechovky života, obnovené
STANICA SANTA JUSTA CORREIOS CTT
_(Santa Justa 17) _
že obal Fantastický svet portugalskej Sardinhy _(Praça d Pedro IV, 39) _ vyzerá ako poštová obálka, ktorá prezrádza, čo treba vedieť Viete niečo o tomto nariadení? . Jeho cirkusová téma, prítomná ako vo výzdobe predajne, tak aj v dizajne samotného produktu, je natoľko atraktívna, že sa neuspokojíte s nákupom len na jeden rok. A ja hovorím rok pretože plechovky od sardiniek sú očíslované od roku 1916 do roku 2017 a predstavujú najvýznamnejšie udalosti v každej z nich. Od konca druhej svetovej vojny do narodenia Rihanny v roku 1988 , sortiment potenciálneho kupca je široký ako u ich vlastného narodenia alebo u príbuzného (ktorý, keby žil v Lisabone, mohol by si naše plechovky nechať na letisku a ušetriť nám tak dodatočné náklady).
Sardinka môže byť rajom
Konzervovanie Trindade _(Rua Nova da Trindade nº11M) _ ponúka a degustačné menu od 5,50 €, ktoré obsahuje pivo, víno alebo gin. Aj keď, pravdupovediac, puristi sardinky držia svoje plechovky desiatky rokov v špajzi a čakajú na to párovanie olivového oleja a mastného rybieho mäsa stať sa jedným neopísateľný výbuch umami.
Degustačné menu zaváranín s pivom, vínom alebo ginom
Ak nie ste tak trpezliví, môžete si kúpiť ušľachtilé ročníky značky gondola (z kampaní 2014 a 2015) v Obchod s konzervami _(Rua do Arsenal, 130) _ ktorá na svojich stenách hrdo vystavuje históriu asi dvadsiatich tovární a značiek portugalských gurmánskych konzerv.
Tu sa stretáva história portugalských konzerv
ESTAÇAO DVA CORREIOS DO CHIADO
Zabudnite na veľký luxus – ale nie na držanie tela Slnko a rybolov _(R. Nova do Carvalho, 44) _. Je to obyčajná krčma, ekvivalent a Bar starého muža v Madride , na ktorého malej terase dnes moderní ľudia sedia na farebných historických stoličkách a rozprávajú sa , ale že v minulosti by sa o dlažobné kocky – dnes maľované fuchsiou – delili s prostitútkami a ľuďmi zlého života. predtým a rybársky obchod, prúty, háčiky a plaváky Budú to rekvizity, ktoré budete mať v pozadí, kým ochutnáte musamu, tuniakovú šunku, s remeselným chlebom. a áno, tiež sú tam sardinky
_(Praça Luis de Camoes, 20) _
V druhom 'rohu' štvoruholníka nájdeme do portugalského života , ale nie roztomilý obchod čísla 11 Rua Anchieta , ale improvizovaný priechodný priestor v strede Time Out Market na trhu Ribeira . Dobrá vec je, že existuje toľko rôznych konzerv, že keď sa snažíte vybrať jednu, s jej farbami, vintage dizajny a ich tradičné balenie , zabudnete na dav, ktorý na druhej strane regálov bojuje o nejaké lahôdkové jedlo na ochutnanie spolu so stovkami ľudí pri centrálnych stoloch so stoličkami. Klasiku okamžite spoznáte Balenie tuniaka La Naval , ale ak sa pohrabete trochu hlbšie, nájdete šperky rovnako zaujímavé ako konzervy Jose Gourmet, ktorých vzorované ilustrácie ich robia rovnako chutnými zvnútra ako zvonku.
Portugalský život
Vedľa Praca do Comércio ** Conserveira de Lisboa ** _(Rua dos Bacalhoeiros, 34) _ je takmer negeneračný a napriek tomu zostáva stávkou na istotu. Má iba tri registrované ochranné známky: Tricana, Prata do Mar a Minor ale nikdy nie ďaleko. Len v La Tricana má viac ako 34 odrôd sardiniek: v paradajkových, pikantných, s cesnakom, s oreganom, s klinčekmi... Navyše pri príležitosti 80. výročia nás prekvapili chúlostivejšie produkty ako sardinková pena alebo sardinky v caldeirade , perfektné na šetrenie práce pre vyberavých jedákov, ktorí „bez zjavného dôvodu“ majú tú drzosť odstrániť kožu a kosti predtým, ako ich zjedia. budete ich milovať originálne knižnice z prelomu minulého storočia a že plechovky zabalia do recyklovaného papiera a previažu rafiovou stuhou (to je obálka, ktorú si ušetríte).