živý trh
Tradičné trhy sú v Španielsku ako ohrozený druh . Bohužiaľ, v niekoľkých španielskych provinciách chýbajú trhy s potravinami, miesta, kde si môžete kúpiť sezónny produkt, úlovok dňa alebo mäso týždňa. Z tohto dôvodu pri návšteve dobrého zostáva v pamäti krik obchodníkov, ktorí oznamujú trvanlivý materiál v tónine basy. A vône stánkov s koreninami, zvuk váh udávajúci presnú hmotnosť kúska dňa, vozíky odhaľujúce zelené stonky čerstvo narezaného póru...
V Španielsku sú fantastické trhy, ale pre mňa je najlepší Valencia. Otvára sa skoro ráno, keď už od mora dorazil posledný námorník so sieťami plnými stredomorských rýb a prichádzajú dedinčania so svojimi prútenými košíkmi plnými občerstvenia, ktoré im dnes nadelila zem. A len čo sa otvoria dvere, začína sa tam zhon ľudí. Toto je živý trh . Žije tu majiteľ a domáca pani, ktorí majú zdravý zvyk nakupovať tam každý deň. Tu sa všetci poznajú po mene a s radosťou si volajú a pýtajú sa, ako sa majú.
Okrem toho, valencijský trh berie svoju históriu starostlivo: vznikol v meste v čase maurskej Valencie, hneď vedľa mešity, v srdci labyrintu dláždených uličiek, kamennej konštrukcie, ktorá viedla do nákupného centra vtedajších farmárov a rybárov. Ako dobrá historická budova si zachováva svoju legendu : v hlavnom meste sa dodnes traduje, že súčasnú budovu postavil paroháč a žiarlivý pán, ktorého manželka opustila kvôli námorníkovi. Hovorí sa, že pán po niekoľkých rokoch potulovania sa mestom smutný za stratenou láskou našiel pani, ktorá predávala ryby na starom pouličnom trhu, rybu svojho milenca. Bolo to tak dal postaviť budovu, aby uzavrela manželku medzi mreže veľkého trhoviska.
Pre všetky tieto dôvody stojí centrálny trh vo Valencii za návštevu: prejdite sa každou uličkou, objavte, čo je jedno z mála miest, kde predávajú jedlé kvety, sezónne huby a kde sú dokonca každý deň otvorené aj stánky s vajíčkami, tie najrozmanitejšie a aké si len viete predstaviť. Odporúča sa zjedz niečo v malých baroch na trhu. Viete, najlepšie tapas, aké sú na trhu! Myšlienkou pre gastronomáka je však prihlásiť sa na trend „kurzu varenia na trhu“ v jednej zo škôl v blízkosti Marketu. Volá sa Food&Fun a cez víkendy organizujú prehliadky trhu s následnými kurzami varenia. Poďte, potešenie a iný spôsob, ako spoznať tieto chrámy yantar.
Tu sa ľudia poznajú po mene.