Fair trade káva a bio produkty
Čo sa týka gastronómie, belgické nervové centrum žije, ako nemôže byť menej, v a dichotómia . Populárna kultúra sa nemýli: žije tu najlepšia čokoláda a najlepšie pivo .
Ak chcete začať deň v Bruseli, vyberte si sladkú nôtu a neponáhľajte sa. veľkolepé miesto , Manneken Pis , Atómium , park Cinquantenaire ... všetci budú čakať, kým dojete raňajky.
Počas týždňa žije Brusel hekticky: každý má stretnutie, na ktoré sa môže dostať, alebo príbeh, ktorý by mal prebrať. V takéto dni, keď čas beží nadľudskou rýchlosťou, nie je dôvod vzdať sa dobrých raňajok. ** Exki **, prítomné v miestach vysokej profesionálnej činnosti, ako je napr Bourse alebo Place Schumann , ponúka fair trade kávu a bio produkty začať deň zdravo.
Vždy prítomný v najrušnejších oblastiach
The ovocné šaláty, müsli a croissanty čerstvo upečené sú ponúkané v samoobsluhe. The káva, čaj a horúca čokoláda sa zbierajú pri odchode , kde si so sebou môžete vziať aj medzinárodné vydanie Le Monde alebo New York Times a nestrácať ani minútu. Brusel na nikoho nečaká.
V Exki je všetko navrhnuté tak, aby ste nestratili ani minútu... ak chcete
Ale po zhone prichádza víkend a s ním kľud po búrke . Brusel sa cez víkendy znovu objavuje v meste, ktoré vás pozýva sadnúť si a sledovať život . Oma v Saint-Gilles je na to ideálnym miestom. Miesto je malé, ale to, čo mu chýba na priestore, to vynahradzuje šarmom. Prísť sem je najbližšie k domu starej mamy vášho nemeckého kolegu: kuchyňa je viditeľná z jedálne, riad pozostáva z voľných šálok a tanierikov a fotografie t e vedú do Tirolska 19. storočia.
Jedálny lístok, rovnako ako u starej mamy, sa pravidelne mení miešané vajíčka s kozím syrom na toaste s domácim džemom , prechádzajúci brokolicový a slaninkový quiche s domácimi čokoládovými tortami . Ak prídete skôr (alebo ste mali dobrý nápad rezervovať), požiadajte o stôl na terase: budete mať problém vstať.
Ako v 19. storočí v Tirolsku
SVET BRUNCHOV
Brusel má jasného víťaza: **Les Filles Plaisirs Culinaires** v Halles St. Gery je jedinečným zážitkom na gastronomickej scéne belgického hlavného mesta, ktorý by ste si nemali nechať ujsť. Skúsenosti z raňajkovať v Les Filles je takmer rodinná udalosť : na vstup musíte zazvoniť a počkať, kým vám otvoria; akonáhle budete vo vnútri, budete zdieľať jeden z troch spoločných stolov s ostatnými hosťami, ako keby to boli vaši bratranci.
Králi brunchu
Brunch je formou bufetu, a zahŕňa všetko od chleba a briošky po sušienky, cez šalát a od poludnia po polievku a jedlo dňa. Jednozmenná je od 10:30 do 16:00. , a verte nám, je tu rušno: príďte skôr a pripravte sa na chaos a čaro nezabudnuteľných raňajok.
Viac ako brunch, gastronomický zážitok
**Le Pain Quotidien** už dávno vtrhol na medzinárodnú scénu a možno ste do jedného vstúpili v New Yorku, Melbourne alebo Mexico City. Ale toľko, koľko je už tento belgický gastronomický úspech tajomstvo s hlasmi , vždy sa musíte vrátiť k pôvodu: v prípade Le Pain Quotidien je to ich prevádzka na ulici Antoine Dansaert , vedľa Burzy.
Koncept je už klasický: čerstvý chlieb, rustikálna atmosféra a zdravá dávka belgickej hrdosti. Na jedálnom lístku nesmú chýbať tartines, tradičné otvorené sendviče . Vyskúšajte nektárinku, modrý syr a med s levanduľou; Ak vám nebol veľmi jasný dôvod jeho úspechu, teraz to pochopíte.
Verejné tajomstvo, ku ktorému sa vždy vracať
Čo nemôžete prestať jesť v Bruseli, je, samozrejme, vafle . Typická belgická sladkosť na vás čaká takmer na každom rohu, no jedno miesto, ktoré viac ako jeden znalec odporúča, je Maison Dandoy. Je gurmánska cukráreň sa špecializuje na domáce domáce pochúťky založené na rešpektovanom rodinnom dedičstve od roku 1829. Dvere sa otvárajú každý deň o 11:00, stačí nasledovať vôňu, ktorá povodne charles bulls street a nájdete ho čo by kameňom dohodil od známeho Manneken Pis.
Ľudia prichádzajú na oblátky, ale vracajú sa za inými bruselskými pochúťkami ako napr Speculoos , karamelové sušienky, ktoré tradične sprevádzajú kávu a to Maison Dandoy ponúka čerstvé z rúry.
Kráľovstvo vaflí a špekuloo
ale je tu trik : Bez ohľadu na to, aké slávne sú vafle, tieto hranaté koláče zvyčajne nesprevádzajú rána susedov Bruselu. Nie, Belgičania raňajkujú skôr v štýle pekárne Charli : croissanty, čerstvé bagety s džemom, pain au chocolat. Prirodzené raňajky, nenáročné, ale neuveriteľne uspokojivé, najmä ak sú sprevádzané kávou a trendovou atmosférou Rue Saint-Catherine.
Ste pripravení na deň v Bruseli? Poponáhľajte si kávu a vydajte sa preskúmať, že na konci dňa nás čaká slávne belgické pivo. Nebudete to chcieť zmeškať.
Sledujte @PReyMallen
Perfektné belgické raňajky, TU
*** Tiež by vás mohlo zaujímať...**
- Belgicko: krajina na jedenie
- Výhovorky, že som túto jar necestoval do Flámska
- Najpozoruhodnejšie námestia v Belgicku
- Najlepšie syry na svete
- 20 pív, ktoré si zaslúžia výlet
- Hyperglykémia v New Yorku: Cronut a iné sladkosti z New Yorku
- Po celom svete v 25 dezertoch
- Osem najlepších destinácií pre milovníkov čokolády
- Raňajky vo svete: Dublin
- Na raňajkách v Ríme: Buongiorno, principessa!
- Päť dôvodov, prečo objaviť Dublin
- Sprievodca, ako sa naučiť vychutnať si kávu
- Kde si dať raňajky v Kapskom Meste - Všetky raňajky na svete
- Čo si dať na raňajky v Tokiu
- Dobré chilaquiles: čo si dať na raňajky v Mexico City
- Kúpeľ: kávové chrámy v čajovom raji
- Óda na kávu a najkrajšie kaviarne v Španielsku
- Sprievodca, ako sa naučiť vychutnať si kávu
- Melbourne a tajomstvo dobrej kávy -21 dôvodov, prečo kávu milujeme.
- Kaviarne závislé na bicykli
- Desať kaviarní s deťmi
- Poďme sa porozprávať o káve
- Madridské kníhkupectvá, kde namáčať koláčik
- Mapa dobrého života
- Óda na americký toast
- Hádžeš vajcia do kuchyne?
- Povedz mi, čo raňajkuješ a ja ti poviem, z ktorej časti Španielska si
- Všetky články Patricie Rey Mallénové
Nenechajte si ujsť dobrý koláč na začiatok rána
Ako babičkine „palacinky“ alebo „frisuelos“