Poďme sa ponoriť do japonskej kultúry
To už vieme slávnostný prichádza ako štandard. Je tiež pravdepodobné, že niektoré holé stoly v ktorých je úhlavnosť pre produkt všetkým, nás tiež neprekvapujú.
Avšak po osoba zodpovedná za prevádzkareň nám pridelí stôl, je možné, že sa naša zvedavosť prejavuje vo forme otázok.
Na niektoré z nich odpovedáme eiko kishi , učiteľ zenových umení na škole bonsaikido .
Pri sedení za stolom bude záležať na tom, či ide o a rodinné jedlo alebo jedlo, kde existuje nejaký protokol.
V druhom prípade „to musíme vždy rešpektovať Každý zaujme miesto, ktoré mu bolo pridelené. , v závislosti od ich vzťahu alebo postavenia, ak išlo o pracovné jedlo.
Zvyky a zvyky správať sa ako skutočný Japonec
Môžete tiež podávajte nápoj svojim spoločníkom pri stole ako prejav zdvorilosti a oni urobia to isté s vami,“ dodáva.
Itadakimasu (bez vyslovenia „u“) je slovo, ktoré budete počuť predtým, ako začnete jesť.
"S ňou vyjadrujeme svoju vďaku ľuďom, ktorí jedlo pripravovali, nielen kuchárom, ale aj tým, ktorí jedlo vypestovali alebo vypestovali, tým, ktorí ho zbierali, lovili... A tiež naša vďačnosť samotnému jedlu, keďže nám dávajú ich život“.
A áno, existuje aj slovo, ktorým ukončíte jedlo: gochiso-sama.
„Hovoríme, že sme sa dobre najedli a častica „sama“ dodáva zdvorilosť a úctu k ľuďom, ktorí nám ponúkli jedlo.“
Podrobnosti o tom, ako jesť niektoré jedlá, čomu sa vyhnúť pred ostatnými, alebo séria výrazov, s ktorými necháte svojich spolustolovníkov v nemom úžase, keď počujú, že si pýtate ďalšie kolo, pochváľte jedlo slovami „ako dobre to vyzerá“ alebo požiadať o účet v najčistejšom japonskom štýle je to, čo nám hovoria v tomto videu yuka kamada , šéfkuchár z Yokaloka ; Keigo Onoda, šéfkuchár z Hanakura ; yuzuke kimura , čašník z Chuka Ramen Bar ; Ricardo Sanchez, šéfkuchár z Kabuki Wellington ; Y Francis Gerald , majiteľ **Ramen Shifu.**