Registrácia v La Casa del Presidente prebieha v kancelárii Adolfa Suáreza.
Nie vždy je potrebné ísť na koniec sveta, aby ste sa odpojili od všetkého a od všetkých. A boutique hotel La Casa del Presidente (Calle Los Telares, 1) v Ávile, hodinu jazdy od rušného hlavného mesta, je toho živým dôkazom. Len s desiatimi izbami, bazénom a rozľahlými záhradami, ohraničený múrom (vyhláseným za svetové dedičstvo) je ideálnym miestom na stiahnutie sa zo sveta a načerpanie nových síl.
Jeho čaro a jedinečnosť spočíva aj v tom, že sa tento podnik nachádza v ktorý bol letným sídlom Adolfa Suáreza Gonzáleza , od 70. do 90. rokov 20. storočia, keď musel Suárez dať dom do hypotéky, aby pokryl náklady na choroby manželky a dcéry Mariam. Nehnuteľnosť prešla do rúk rodiny Ortega, majiteľa hotelovej skupiny Fontecruz a nedávno sa jej prezident Diego Ortega rozhodol prerobiť na hotel, áno, koncepcia udržiavania domova.
Stoly pripravené pod verandou boutique hotela La Casa del Presidente.
HISTÓRIA A KOMFORT V ROVNAKÝCH ČASTIACH
Architekt Gustavo Vázquez a interiérové štúdio Ángel Studio a Late Motiv sa rozhodli pre klasickú výzdobu v súlade s drevené trámy a okenice typické pre kastílske sídla spodného poschodia, ako aj kamenná sála, ktorá víta hosťa (ktorá sa zachovala neporušená). Medzi jeho kamennými múrmi môžete dýchať pachuť minulosti, byť schopný intuitívne v každej zo svojich miestností vytušiť historické míľniky čoho bola nehnuteľnosť nepochybne svedkom.
Bazén a záhrady La Casa del Presidente sú ohraničené múrom Ávily.
Vždy na prízemí sú spoločenské miestnosti hotela s tromi krbmi, pohovkami typu Chester a veľmi špeciálnymi kúskami medzi ktoré patria originálne umelecké diela, francúzsky nábytok zo začiatku 19. storočia či orientálny paraván z roku 1600.
Áno OK, klenotom tohto priestoru je recepcia, ktorá sa nachádzala v prezidentskej kancelárii, miestnosť, kde sa pravdepodobne vytvorila španielska demokracia, položili sa základy súčasnej ústavy a predpokladá sa, že Adolfo Suárez sa stretol s Carrillom, aby rokovali o legalizácii komunistickej strany. Miestnosti dominuje veľké kníhkupectvo z čias Suáreza s malé tajné dvere navrhnuté tak, aby vám uľahčili únik v prípade núdze.
V elegantných izbách hotela La Casa del Presidente prevládajú čierne a sivé farby.
Keď vyjdeme na vyššie poschodia, kde sa nachádza desať izieb (dva Deluxe, päť Junior Suity a tri Suity), klasický štýl ustupuje modernému. V izbách – všetky s aromaterapeutickou vaňou a sprchovacím kútom, toaletnými potrebami značky Chopard a veľkou posteľou – nadobúdajú veľký význam zrkadlá, ako aj čiernej a šedej farby.
Okrem toho boli všetky izby pokrstené rôznymi konceptmi, ktoré pre nehnuteľnosť predstavujú hodnoty, na ktorých bola postavená postava Suáreza a ktorí stále zostávajú v dome: Život, láska, radosť, sloboda, pokoj, odvaha, dialóg a šťastie, okrem iného.
Kúpeľňa jednej z desiatich izieb hotela La Casa del Presidente v Ávile.
GASTRONOMICKÁ PONUKA
Jedáleň, ktorá sa nachádza v starej kuchyni domu, je zdobená Keramické dlaždice Talavera a medený riad. Podávajú sa tu raňajky aj večere.
Prvý sa podáva pri stole a zahŕňa prírodné šťavy, čerstvo uvarenú kávu, remeselné džemy, miestne klobásy, syry zo Sierra de Gredos a údolia Tiétar, prírodné jogurty od kráv Avila a širokú škálu remeselných buchiet a chleba (päť obilnín , chia, revolconas atď.) z Tahona del Sotillo, dielňu starú viac ako 100 rokov, kde pracujú s kysnutými cestami vo všetkých elaborátoch, ktoré sa frézujú, mnohé z nich, v kamennom mlyne.
Kompletné raňajky v La Casa del Presidente zahŕňajú remeselnícky chlieb a žemle z Tahona de Sotillo.
Čo sa týka jedálneho lístka reštaurácie, nájdeme v nej ako typické jedlá z okolia, tak aj produkty z celého Španielska či nejaký recept na fusion cuisine.
Spomedzi všetkých vyzdvihneme ružovú paradajku s bruškom tuniaka z Kantabrijského mora, žaluďom kŕmenú iberskú šunku z Guijuela, kačacie foie gras zo Sorie, marinované sardinky zo Santoñy, artičokové srdiečka s quinoou a špenátom, mexické tacos z tresky, guacamole a červenej papriky, kačacie konfitovanie, zemiaky revolconas s torreznos alebo karé so sklenenými paprikami.
Dokončite kulinársky návrh malé, ale študované vinárstvo – nachádza sa v suteréne domu a hostia ho môžu navštíviť – s vínami z oblasti (z Cebreros, El Tiemblo a El Barraco), klasickými aj kurióznymi odkazmi z krajiny (medzi ktorými vynikajú monovarietály a zmesi Pinot Noir z vinárstva Alta Pavina Valladolid) a niektoré medzinárodné značky (z Francúzska, Nemecka, Talianska a Kalifornie).
Kačacia foie od Soria v reštaurácii hotela La Casa del Presidente.
V PRÍPADE, ŽE SA CHCETE ZNOVU SPOJIŤ SO SVETOM
Ak sa náhodou budete chcieť znova spojiť so svetom, počas vašej mini-dovolenky môžete navštíviť niektoré z najreprezentatívnejšie miesta Ávily, ako je múr, katedrála alebo bazilika San Vicente a zastavte sa na jedenie v jednom z najviac odporúčaných miest na ochutnanie dobrého avilánskeho teľacieho steaku: El Rincón del Jabugo.
Táto reštaurácia s terasou v lete sa nachádza v oblasti mimo hradieb, na Calle San Segundo, vedľa východnej steny a veľmi blízko katedrály. Zriadenie Vlastní ho známy rezač šunky Floren Sanchidrián, preto k jeho základom patrí aj šunka kŕmená žaluďmi.
Tanier marinovaných sardiniek zo Santoñy v reštaurácii hotela La Casa del Presidente v Ávile.
Hotel La Casa del Presidente si zachoval vzhľad kastílskeho kaštieľa.