Umelecká fasáda na sútoku ulíc Campoamor a Orellana
TROCHU HISTÓRIE
Pred desiatkami rokov, milovníci hudby si sem prišli kúpiť príslušenstvo pre svoje gramofóny . Ale už dlho má stará hudobná ulica zvuku (Barquillo) len o málo viac ako len prezývku. Slúchadlá a reproduktory naďalej dominujú výkladom obchodov (najmenej) a teraz sú to reštaurácie, obchody a hotely s kozmopolitným ovzduším, ktoré ovládli priestory. Nie je prekvapujúce, že každý chce byť tu, v strategickom bode: jedna ulica odtiaľ Chueca , dve z Gran Vía a tri z Colón; tri odkazy na mesto, ktoré sú v skutočnosti tromi vesmírmi.
Lobby hotela Only You s interiérovým dizajnom Lázara Rosa-Violána
PREBUDENIE
V hoteli len ty _(Barquillo, 21) _ vysvetľujú britskému klientovi, jednému z mnohých, ktorí si z neho urobili hlavný hotel, že od otvorenia pred dvoma rokmi , oblasť nie je rovnaká, bola definitívnym katalyzátorom zmeny, ktorá sa už rysovala. Ale nielen to, keďže sa to nejako stáva akási obývačka pre susedov , ktorí sa čím ďalej tým menej boja vypiť si v ňom či naraňajkovať sa.
Vstup do hotela len pre vás
GASTRONÓMIA
Tropický vzduch pochádza z rúk čajová sviečka _(Vafle, 30) _. Medzi stropnými ventilátormi a koloniálnym nábytkom bije do očí pôsobivý zoznam rumov privezených z Kuby alebo Barbadosu. Ceviche, chupe de gallina alebo tapioka s kokosom sú niektoré návrhy, hoci denné menu (12,5 EUR) je možno tou najlepšou voľbou. To isté sa deje v kuchyňa _(Prim, 5) _, kde sú výzdoba a kulinárska ponuka v súlade.
Aj keď práve pristál, Dom Carolo Na začiatok už má v rukáve dobré eso: jeho propagátor Carolo, **jeden z tých slávnych ľudí v susedstve, ktorý stojí za ďalšími úspešnými podnikmi, ako je napríklad Uhorka z Barquillo** _(Barquillo, 42 ) _ alebo homár Almirante _(Almirante, 11) _. Je to snack bar pre raciones (bravas, nakladané mušle s hranolkami alebo syr s hroznom) a pikoly (na bielom alebo čiernom chlebe) a priestor pre formálnejšie večery. všetky, ktorému predsedal obrovský portrét Carlosa III , „najlepší starosta Madridu“, aby nám pripomenul, kde sme. A práve v týchto malých uličkách vznikli niektoré z najočakávanejších gastronomických projektov roka, ako napríklad otvorenie etapa (Streams), od Diega Guerrera. Parkovanie je náročné a ceny nie sú veľmi ľudové , ale koho to zaujíma, že za každým tanierom je Guerrero.
Kuchyňa (Prim, 5)
Ďalším s dobrým zoznamom bezpodmienečných podporovateľov je Muñoz-Calero. A tiež tu chcel otvoriť jeden zo svojich posledných výskytov: Lukova záhrada _(Svätý Lukáš, 13) _, akýsi ovocný sad plné hrncov na krytej terase s asi pol tuctom stánkov a so spoločným menovateľom: že sú ekologické. Na raňajky, obed, čaj... sem prídete kedykoľvek . Ale aj kúpiť, do ekologického rybárstva (prvého v Španielsku) a do zeleninára. Medzi čajmi každého pôvodu, syry pre vegánov alebo veľké kolesá chleba, dokonca je tam miesto, pre hamburgery . S „eko“ pečaťou a možnosťou konzumácie v jedálni spolu s krémami, šalátmi a cestovinami.
Ďalší, ktorí trafili klinec po hlavičke, boli propagátori Bocadillo de Šunka a šampanské _(Fernando VI, 21) _: sendviče a porcie šunky z rôznych D.O., ktoré sú sprevádzané dobrým chlebom a jedia sa v bare alebo na vysokých stoloch. Áno, veľmi očarujúce. Šampanské tomu dodáva tón farby , ale väčšina naďalej používa vína na párovanie Iberian. Ak máme so sebou priateľa vegetariána, vždy je tu doska na syr.
Vyskúšajte zmrzliny v La Bonata (Plaza de Chueca, 8)
In Saint Wich _(Hortaleza, 78) _ ponuka sendviče v ich najčilskejšej verzii, hot dogy, empanády, hamburgery (naše obľúbené je "chudé") a jeho veľmi cenené pisco kyslé. Jej tartaletky, macarons a croissanty pozdvihli francúzske pečivo Mama Framboise _(Fernando VI, 23) _, a čo má pred sebou malá vojvodkyňa _(Fernando VI, 2) _, madridská cukráreň, ktorá vyrába, Možno najlepší francúzsky toast v Madride.
Bicykel v Slowroome
NÁKUPY
Pobočky medzinárodných značiek nie sú honosné, ale skôr malé nezávislé predajne kde má človek pocit, že má na sebe (takmer) jedinečný kúsok, a s dokonalým mixom medzi sofistikovanosťou a avantgardou. Odznak _(Argensola, 2) _, Tayuela _(Argensola, 4) _, Ailanthus _(Orellana, 14) _ alebo NAC _(Janov, 18) _ sú niektoré z adries, ktoré nikdy nechýbajú na programe žiadneho závislého nakupujúceho. Nezáleží na tom, či sú to kvety, ako v Margarita sa volá moja láska (Ferdinand VI, 9), bicykle, ako v pomalá miestnosť _(Plaza de Las Salesas, 2) _, dekorácia na večierky, ako v Pippa _(Plaza de Las Salesas, 8) _ alebo dobrý účes, ako v kaderníctve Make-up a vlasy Manu Moreno _(Belén, 18) _... Tu je všetko rozmaznávané.
Nájdite party dekorácie u Pippy
VIAC AKO POHÁRKY
Las Salesas sa počas otváracích hodín nezatvára. Má tiež noc: rozmanitú a eklektickú. Cesta môžete začať kokteilom v hotelovom bare Only You alebo drink v truhlici Ó môj BOŽE _(Augusto Figueroa, 43) _ a pokračujte s dobrou hudbou Klub Maculato _(Argensola, 14) _ alebo v podvozok _(Barquillo, 29) _ v rytme jazzu a soulu. ** Čo sa takmer nikdy nemení, je to, kde to končí: okolo klavíra Toni2 ** _(Almirante, 9) _, schopného spojiť tie najneočakávanejšie postavy a definovať osobnosť tejto buržoáznej štvrte ktorý rád robí nejakú neplechu.
* Tento článok je publikovaný vo februárovom vydaní Condé Nast Traveler z 81. februára. Toto číslo je dostupné v digitálnej verzii pre iPad v iTunes AppStore a v digitálnej verzii pre PC, Mac, Smartphone a iPad vo virtuálnom kiosku Zinio (na zariadeniach Smartphone: Android, PC/Mac, Win8, WebOS, Rims, iPad). Nájdete nás aj v Kiosku Google Play.
_ Tiež by vás mohlo zaujímať..._*
- Madrid po triede: najlepšie „dokoncovky“ v hlavnom meste
- Zaujímavé obchody v Madride, kde nájdete perfektný darček
- Láska k papieru: najkrajšie papiernictvo v Madride
- Nákupný sprievodca v Madride
- Kompletný sprievodca Madridom
- Rybia ulica
- Matute Square
- Ulica Gabriela Loba
- Ulica noviciátu
- Ulica Villalar
- Count Duke Street
- ulica Rue
- Krásne obchody v Madride na výzvu januárového svahu
- Madrid La Nuit: abeceda nočnej párty v hlavnom meste
- Colná mapa gastronómie Madridu
- Vieš, že si z Madridu, keď...
- Madrid s 20 rokmi vs. Madrid s 30
- Najlepšie neskoré raňajky v Madride
- Najlepšie pizze v Madride
- [Madrid: vermút volá
- B-strana La Latina](/urban-trips/articles/b-strana-la-latina/4489)
- Najlepšie sendviče s chobotnicou v Madride
Komplexná príprava kokteilu v Le Cabrera (Bárbara de Braganza, 2)
Obchodná ulica Fuencarral