Singapur, miesto na opätovné získanie viery vo fúziu
Je to hypertechnologické, ale je impregnované kultúrnym dedičstvom polovice sveta, futuristický, ale klasický, veľmi západný a multirasový a medzi mrakodrapmi a hotelmi, ktoré návštevníka fascinujú, udržiava tri štvrte, ktoré sú samy osebe mikrovesmírmi a v ktorých sa ľudia oddávajú jednej z najlepších aktivít, ktoré Singapur ponúka. Je to takmer národná zábava: jedenie . Buďte opatrní, toto sú tri tradičné štvrte (dedičstvo britskej segregácie v rokoch, keď bol Singapur kolóniou) s miestnymi chicha, ale ako ázijský taviaci kotol je mesto ideálne na vyskúšanie kórejských, japonských alebo západných jedál, ale vyššie všetky znovu získať vieru v tento vychvaľovaný gastronomický koncept, ktorým je fúzia.
1) ČÍNA
Zo všetkých čínskych štvrtí roztrúsených po celom svete je to pravdepodobne toto najčistejšie a jednoducho krásne čo sa deje. Obnovené domy s farebne maľovanými fasádami, živé nočné trhy a množstvo obchodov a reštaurácií s najlepšou gastronomickou ponukou.
Čo piť? Čo radšej nebrať. Čínska gastronómia je obrovská a nikdy nie je úplne objavená, preto je lepšie sa pustiť a napr. sušené mäso, všadeprítomné predjedlo v susedných obchodoch , alebo niečo iné na tanieri v reštauráciách na Smith Street, ako napríklad chutné dim sum v hongkonskom štýle, žabie stehienka, pečená kačica alebo nejaké vegetariánske tofu rezance so zeleninou.
Terasy v čínskej štvrti Singapuru
2) MALÁ INDIA
Chrámy, pre ktoré je mottom horror vacui, predávkovanie farbami a vôňami, preplnené obchody, ženy v sárí a niekedy aj chaotická doprava domestikovaná verzia Indie v uliciach Singapuru.
Čo piť? Biryani z Bismillah Biryani je to legendárne; ak sa chcete najesť s miestnymi thalis, dosas alebo uttapam, zamierte do vizuálne neatraktívneho, no gastronomicky uspokojujúceho a rušného centra Tekka. Oko, tolerancia k pikantnosti sa považuje za samozrejmosť. Vo všetkých štvrtiach.
Stánok s občerstvením v Malej Indii
3) KAMPONG GLAM
Moslimská štvrť je kompendium obchody s farebným oblečením a malajské, egyptské či turecké reštaurácie usporiadané okolo zlatej kupoly Sultánovej mešity. A výsledok vyzerá ako niečo priamo z Disneylandu: krásne farebné domy obklopené palmami s nedotknutými chodníkmi, ktoré by mohli byť súčasťou Adventurelandu.
Čo jesť? Keďže turecké alebo palestínske jedlá sú nám bližšie, toto je miesto, kde môžete vyskúšať malajzijské / indonézske jedlá. Musíte ísť do preplneného stánku s jedlom podľa vlastného výberu, postaviť sa do radu a vyskúšať tender hovädzie rendang alebo satay, špízy s arašidovou omáčkou . A hoci je skôr indický, murtabak (lístkové cesto plnené mäsom) zo Zam Zam si zaslúžil slávu.
Sultánska mešita v Kampong Glam