Chýbajúcej chuti dobrej zemiakovej omelety je koniec
Prišiel nápad Patrícia a William , dvaja mladí podnikatelia, ktorí sa jedného dňa rozhodli premeniť jedno z najznámejších jedál národnej kuchyne na suvenír a založili Spomienky na Madrid.
Tortilla s cibuľou je vyrobená z prírodných surovín a je to v konzerve ; jediné konzervačné látky, ktoré obsahuje a ktoré tvoria môže trvať až 5 rokov -ak sa skladuje pri izbovej teplote- je olivový olej. Pripravujú ho vo firme Fuenlabrada , ten istý, ktorý ich vyrába už roky pre španielska armáda , aby si vojaci mohli vychutnať chuť svojej krajiny, nech sú kdekoľvek.
Hlavný rozdiel medzi tortillami Memories of Madrid a tortillami z armády je v balenie , najfarebnejšie. Je podpísaná značkou o Buďte jednoduchý dizajn a v ňom sa objaví panorámu **z Madridu**, niektoré línie pripomínajú tie z meter a mená tých pamätníkov najdôležitejšie v meste.
Každá plechovka je venovaná jednému roku
tiež každá plechovka je venovaná konkrétnemu roku a v tom istom obale je hlásená – v španielčine a angličtine – emblematická udalosť, ktorá sa udiala v tom roku a ktorá slávna osoba sa narodila.
Ako nám Patricia vysvetlila, v rokoch 1939 až 2018/2019 „Zaostali sme u starých rodičov, veľa vnúčat prichádza s myšlienkou vziať si to ako suvenír tak urobme nejaké úpravy pred rokom 1939, Na druhý deň prišla do obchodu 103-ročná dáma! Ale tak ďaleko sa nedostaneme...”, upresňuje zakladateľ projektu.
Vydanie 2018, na počesť zrodu obchodu, nesie motto 'Bol som tu' a v januári ponesie frázu „Navštívil som Madrid“ v 5 jazykoch : taliančina, francúzština, portugalčina, angličtina a španielčina.
Vždy sa pozerajú dopredu na budúci rok a plánujú zmeniť udalosti niektorých rokov, „videli sme, že niektoré nie sú také zaujímavé, ako sme si mysleli, pád steny nemá rovnakú váhu objavenie walkmana , uvidíme, ako nájsť rovnováhu,“ zdôrazňuje Patricia.
Nie je lepší suvenír ako španielska omeleta!
Ten sa nám priznal, že obchod, ktorý sa nachádza **na Plaza Mayor** už niečo vyše mesiaca, navštevujú miestni obyvatelia, miestni a zahraniční turisti, ktorí ho navštevujú, "Uvedomili sme si, že to nie je len suvenír pre cudzincov!" Uzatvára so smiechom.
„Akokoľvek divne sa to môže zdať, španielska omeleta nie je za našimi hranicami príliš slávna, keď cudzinci myslia na naše jedlo, myslia na paellu, takže Stalo sa nám, že niekto nepozná jeho príchuť a zdráha sa ho zobrať ; a potom sú tu niektoré veľmi špecifické kultúrne zvyky, napr. Japonci nie sú vôbec zvyknutí na konzervy , ale Argentínčania áno...“ vysvetľuje.
A teraz najnepríjemnejšia otázka: Prečo nie je verzia bez cibule? „Vieme, že svet je rozdelený, jediným dôvodom sú tortilly bez konzervovanej cibule chýbala by mu šťavnatosť “ a týmito slovami mladý podnikateľ urovnáva všetky druhy sporov.
Spomienka na madridskú omeletu možno jesť teplé alebo studené a nádoba je vhodná do mikrovlnnej rúry. Nemá ľahké otváranie kvôli bezpečnostným problémom , pretože tak ho bez problémov prenesiete aj v príručnej batožine. Jeho cena je 9 eur , aj keď momentálne majú v ponuke 3 za 25 eur a na Black Friday uvažujú o 3 za 2 alebo 4 za 3.
Tortilly ísť (ďaleko)
Nie je to izolovaný projekt, už majú v úmysle ho otvoriť druhý obchod na letisku , a čoskoro chcú expandovať cez centrum mesta, medzi ** Gran Vía a Chueca **. A keď už hovoríme o Chueca, v roku 2019 bude, samozrejme, špeciálne vydanie Pride a okrem toho ešte jedno vianočné.