Dobré vibrácie vo Fare Bar + jedáleň
Rok , v ktorom budúcnosť Spojeného kráľovstva visí na vlásku , v obnovení ** Londýna ** ozveny ťažkosti nájsť personál a začnete vnímať určité zvýšenie ceny kolísaním libry šterlingov. Nie všetko sú však zlé správy, keďže rok 2019 vyzerá z hľadiska zaujímavosti nové otvory.
FARE BAR + JEDÁLNA
Tím **Sager + Wilde** by mohol dať vináreň na Mesiaci A som si istý, že by to bolo úspešné. S otvorením Fare Bar + Canteen v Clerkenwell pridávajú miestneho so štýlom, veľmi svetlý -najvyššie poschodie- a s industriálnym vzduchom, k ponuke okolia Stará ulica.
Brunch je dobrý čas na návštevu. V ponuke je avokádový toast s omáčkou romesco a paprikou, klasika anglické kompletné raňajky perfektne prevedené, ako aj iné možnosti ako granola alebo škoricové buchty. Majú tiež pizzu a zaujímavé šaláty. Vínny lístok je potešením, rovnako ako koktaily a prírodné šťavy.
Vo Fare Bar + Canteen vedia, čo robia
JOLENE
Založený tímom za ním najprv , Jolene je a pekáreň-káva ktorá sa postupom dňa stáva reštauráciou. Súčasná európska kuchyňa, kysnuté chleby a malé koláčiky a koláčiky koexistujú s údeninami a jedlami, ktoré sa denne menia, ako je ragu s papperdelle a klobásami alebo kačacie konfity a šošovica, ako aj jedálny lístok výhradne prírodné vína. miesto je sofistikované a elegantné , s oddelenými stolmi a barom a množstvom prirodzeného svetla.
YENI
Táto nová reštaurácia je poctou Tradičná turecká kuchyňa. Výhodná poloha v centre mesta, v soho , prináša do Londýna chute, pre ktoré šéfkuchár Civan Er Vo svojom meste Istanbul už roky žne úspechy. Výzdoba, najmä dlaždice , prepravujú do Turecka hneď pri vstupe. V ponuke sú jedlá ako plnený baklažán resp pečené rebro a prísady ako granátové jablká, mäta a dule.
POP-UP CASA MARTIAL NA IBERICE
Medzi 25. februárom a 3. marcom astúrsky šéfkuchár Nacho Manzano bude variť v sieti španielskych reštaurácií iberský , ktorej je šéfkuchárom.
Novinkou je, že bude variť Degustačné menu Casa Marcial , jej vlajková loď reštaurácia, ktorá sa nachádza v Astúrii a je uznávaná dve hviezdy Michelin. Delikátne morské ježovky, huby Enoki s chobotnicou alebo zelerová panacotta v sprievode muštu a Ribeiro alebo Cava vynikajú na degustačnom menu, ktoré zahŕňa 12 tanierov.
LEVAN
Táto reštaurácia sa nachádza v južný Londýn , v Peckham , má úrodu skvelé recenzie a v bezprostrednosti, v ktorej žijeme, sa zdá, že je už a klasický niekoľko mesiacov po jeho otvorení. Inšpirované francúzskou bistronómiou a malým bratom Salónik , v Brixtone pod vedením Nicholas Balfe, s obyčajné víno na vlajku, riad reaguje na vzor súčasná európska kuchyňa, uprednostňovať prísady sezónne a kombinácie podľa vynálezu, ako sú mušle s pórom a nduja, alebo kambala s paštrnákom, kapary a maslom.
Levanské pochúťky
FRANCÚZSKY DOM
Táto inštitúcia v Soho, kde začali svoju úspešnú kariéru Margot a Fergus Hendersonovci a kto videl každého, kto je niekto v jeho stenách piť, je obnovený rukou šéfkuchára Neil Borthwick , ktorá bude variť menu od pondelka do piatku a zatiaľ len o hod poludnie.
V ponuke sú možnosti viac zamerané na chuťové bunky ako na Instagram , ako je terina z bravčovej hlavy alebo pražma s feniklom a zelenou omáčkou.
OTVÁRANIE NA DVORA UHOĽNÝCH DROPS
Nedávny nový priestor **Coal Drops Yard (CDY) ** skrýva gastronomické špeciality ako nový lokál Tacos El Pastor , oveľa priestrannejšia ako prvá, ktorá sa nachádza v Londýnsky most.
Mexické jedlo je v britskom hlavnom meste stále silné, a hoci aj v tomto priestore tiež neprijímajú rezervácie, čakanie na stôl je zábavné vďaka ponuke voľný čas čo je okolo
Na druhej strane aj v CDY, uhoľný úrad , reštaurácia, ktorá sa zameriava na chute o Stredný východ, najmä Isarel, a ktorý sa zrodil zo spolupráce medzi šéfkuchárom Assafská žula, z lahodných Holubník , a dizajnér Tom Dixon To sa musí vidieť. Napokon, v tejto oblasti Kráľovský kríž , to vyniká Hicce , reštaurácia Pip Lacey, víťaz z Skvelé britské menu 2017. Syry a údeniny predchádzajú jedlám z mäsa a rýb. Od pondelka do piatku majú možnosť denného menu od 15 libier.
TORTY A BUBLINY
Ide o prvý projekt z Albert Adria mimo Španielska, priestor venovaný vysoké pečivo do a nachádza sa na Regent Street, v elegantnom ** hoteli Café Royal .** Koncept spája sladké ponuky so šampanským a šumivými vínami, od cava v katalánčine na anglické šumivé víno.
DNES VEČER JOSEPHINE SHOREDITCH
Pod heslom, že dobré dievčatá nerobia históriu, je tento kokteilový bar pomenovaný na počesť francúzska cisárovná nedávno otvorila svoje druhé miesto v Shoreditch . The neónové čo charakterizuje jeho prvé umiestnenie v Waterloo, a vďaka čomu sa stali senzáciou Instagramu, je prítomný aj v ich Shoreditch. mileniálov maximálne a orientované na verejnosť ženský fotenie je takmer rovnako – alebo dôležitejšie – ako koktaily. Nápojový lístok obsahuje klasiku a niekoľko originálnych výtvorov.
Dnes večer Josephine Shoreditch, super instagramovateľné