Amsterdamský sprievodca, ktorý sa neobjavuje v iných sprievodcoch
Tu nenájdete odporúčania na návštevu domu Anny Frankovej alebo kvetinového trhu. Neexistujú žiadne výletné lode ani obchody s modrým porcelánom. Tento článok je venovaný skutočným priateľom a plánom, ktoré spolu radi robíme.
Promenády, kaviarne, reštaurácie, obchody a kanály, áno, ale s emóciami objavte najlepšie jedlo ramen v meste, obchod so spodnou bielizňou, ktorý si zamilujete, zimné terasy, kde sa Holanďania stretávajú pri pití vína a miesta, kde môžete jesť chutné, zdravé a organické jedlo.
Toto je amsterdamský sprievodca, ktorého by vám dal váš najlepší priateľ: ten, kto vás pozná, a ten, kto vás chce prekvapiť. Sprievodca, ktorý sa neobjavuje v iných sprievodcoch.
Adresy, ktoré by sme naozaj chceli utajiť – dúfajme, že turisti nikdy neprídu! – sú však také dobré, že im to nemôžeme odolať. Sprievodca plánmi, ktoré Amsterdamčania robia každý víkend vo svojom meste, najkrajšom v Európe.
Amsterdam s priateľmi: perfektný plán v perfektnom meste
PIATOK: Deväť ulíc a JORDAÁN
Ak sa spýtate kohokoľvek, kto žije v Amsterdame, povie vám, že deväť ulíc (Negen Straatjes po holandsky) sú najideálnejšie v meste. Ako už názov napovedá, pozostáva z deviatich ulíc spojených kanálmi a malými mostíkmi.
Dalo by sa povedať, že toto je najfotogenickejšia oblasť Amsterdamu, so svojimi šikmými domčekmi z čiernych tehál, svojimi ideálnymi kaviarňami (tým slabým osvetlením, ktorému dominujú Holanďania s toľkým vkusom, tou severskou výzdobou, tými domácimi koláčikmi), svojimi malými obchodmi s oblečením (tu nenájdete Zaras ani veľké reťazce) a svojimi malými šperky, ktoré vás stretnú na každom kroku.
Deväť ulíc je: Reestraat, Hartenstraat, Gasthuismolensteeg, Berenstraat, Wolvenstraat, Oude Spiegelstraat, Runstraat, Huidenstraat a Wijde Heisteeg. Dobrá vec je, že si nemusíte pamätať ich mená.
V Pluku si môžete dať lahodnú poke bowl a kúpiť si dizajnérske kúsky, ako sú programy, šperky a vankúše
Kde jesť hipster:
Niečo, čo sa vám tento víkend stane neustále, je, že sa ocitnete v príliš veľkom množstve reštaurácií a kaviarní, ktoré by ste chceli vyskúšať. Keďže nie je čas na každého, tu sú tri, so zárukou pravosti.
** BRIX ** (Wolvenstraat 16)
Je otvorený už niekoľko rokov a je obľúbený u Holanďanov. Sendviče, vajíčka a polievky : sú tri základné (a chutné) skvelé miesta v Amsterdame.
Jeden detail, ktorý vás obzvlášť zaujíma, je ten obedňajšie hodiny sú predĺžené do 16:00 hod. Buďte opatrní: rozvrhy nie sú španielske; najčastejšie je jesť okolo 12:30 a večerné zmeny začínajú o 18:00.
pluk (Restraat 19)
Tu sa môžete najesť (odporúčame poke bowl s lososom, avokádom a eidamom ), kúpte si dizajnovú agendu, hipsterský vankúš, keramické poháre alebo minimalistické šperky.
Sendviče, vajcia a polievky sú tri základy chladných miest v Amsterdame
Kde kúpiť najkrajší suvenír na svete:
MILOSTNÉ PRÍBEHY (Herengracht 298)
Love Stories je značka Holanďanov Marloes Hoedemann , ktorá najprv pracovala ako módna stylistka a interiérová dizajnérka, kým sa nerozhodla založiť vlastnú firmu na spodnú bielizeň.
Zabudnite na typické suveníry: hodvábna pyžamová košeľa (vziať po ulici, ako Holanďania) príp súprava spodnej bielizne také krásne, že budú oveľa chladnejšou spomienkou.
Kde sa navečerať a zabaviť sa ako nikdy predtým:
CHIN CHIN CLUB (Rozengracht 133)
Ak chcete zážitok, toto je miesto. Tu sa klubové čiary medzi sebou stierajú reštaurácia, (kokteilový) bar, zábavná miestnosť s arkádami a súkromným karaoke a nočný klub.
Chin Chin Club je miesto, kde posledný drink nie je nikdy posledný. V reštaurácii sa podáva čínska kuchyňa (s veľmi osobným prístupom) a hoci sa odporúča rezervácia, rezervujú si niekoľko stolov pre spontánnych, ktorí prídu skôr.
Kde tancovať až do úsvitu:
** MAD FOX ** (Spuistraat 175 B)
Toto je najmódnejší klub v Amsterdame. Mohli by sme ho definovať ako hypermoderný, trochu temný a so sofistikovaným nádychom. Nachádza sa v hoteli W, ktorý v Amsterdame nazývajú hutspot. Takže ak ste nočné zvieratá, toto je miesto.
Chin Chin Club, kde posledný drink nie je nikdy posledný
SOBOTA: PIJP
Preferovaná štvrť všetkých, ktorí žijú v meste. Tu nenájdete bezradných turistov, ale skutočnú podstatu Amsterdamu: mladí ľudia, množstvo terás, nekonečné množstvo barov a reštaurácií, značkové obchody a bohémska atmosféra.
Prechádzka, aby vám nič neušlo:
Môžete začať o park Sarpathi. Oveľa menšie ako slávny Vondelpark... a tiež oveľa autentickejšie.
Ak to bude dobré, uvidíš fenomén amsterdamov na slnku: každý ide piknikovať, grilovať, hrať sa s loptou alebo piť víno. Je to jednoduchý zážitok, ale dokonale vystihuje podstatu mesta.
Odtiaľ sa dá prejsť na ulicu Gerard Doustraat: najlepší plán je túlať sa a objavovať. V sobotu ráno je tu a trhu Celkom veľký na Albert Cuypstraat a je zábavné ísť na prechádzku.
Existujú remeselné syry, typické holandské pouličné jedlo, oblečenie z druhej ruky, ovocie a zelenina, kváskový chlieb a skrátka všetko, na čo si spomeniete.
Kde si dať pivo:
Komplex Gerarda Doupleina je plný terás (s prikrývkami a ohrievačmi, na všetko sa myslelo) na pivo: obľúbené je mash-bar , a je to tiež dobrý plán na posedenie Brut de Mer a skombinovať pohár vína s niektorými ustricami (čo je mimochodom veľmi holandský plán).
V okolí je nekonečne veľa možností: ďalší obľúbený je escobar , so španielskou esenciou, s veľmi dobrou atmosférou v neskorých popoludňajších hodinách.
Atypické plány Amsterdamu a vašich priateľov, mohli by ste si priať viac?
Kde sa najesť:
** SLA ** (Utrechtsestraat 10HS)
Je to a organický šalátový bar a otvorili sa v roku 2013 pod konceptom „vedomého jedla“. Jop, Nina a Ida, jej zakladatelia, veria v jedlo takmer ako liek na zdravie: „Sla je náš spôsob, ako vytvoriť prostredie so srdcom, ktoré inšpiruje a podporuje zdravé návyky“.
Tu nájdete všetky organické, nespracované suroviny od lokálnych dodávateľov. A je to skvelé.
Kde nakupovať:
** BAVLNENÁ TORTA ** (1e van der Helststraat 76 hodín)
Tu sa zamilujete hneď niekoľkokrát. Značiek s tým severský bohémsky duch ako napríklad Monocraftft, Sessun, Polder, Samsoe & Samsoe, Hartford, Selected, Daphny Raes a By1oak, od malé drahokamy, darčekových predmetov. Môžete tiež dajte si cappuccino a domácu granolu , alebo avokádový toast.
**HUTSPOT** (Van Woustraat 4)
Nick van Aalst, Reinier Bernaert a Pieter Jongens, traja priatelia z detstva, založili Hutspot v lete 2012. Čo začalo ako malý pop-up obchod s oblečením, značkovým tovarom a doplnkami, dnes Obchody má v Amsterdame, Eindhovene, Rotterdame a Utrechte.
vyhľadávanie hutspotov nové a vzrušujúce značky, dizajnéri, umelci a podnikatelia, ponúkať im možnosť vystavovať svoje produkty vo vlastnom priestore v rámci predajní.
Tu je jeden kaderníctvo-holičstvo a udalosti ako napr kurzy varenia pre deti a na jar grilovačky. Medzi značkami oblečenia nájdeme všetky tie škandinávske značky, ktoré sú dnes trendy, ako Samsoe & Samsoe, či Second Female.
** ŠKÓTKA A SÓDA ** (Gerard Doustraat 71)
je možné najznámejšia holandská high street značka v móde so svojimi nekonečnými potlačami. Zrodila sa v srdci Amsterdamu, v malom štúdiu pri kanáli, a dnes už majú viac ako 150 vlastných obchodov po celom svete. Stojí za návštevu.
Cotton Cake, obchod so severským bohémskym duchom, z ktorého si budete chcieť vziať všetko
Kde piť najlepšiu kávu na svete:
** Škandinávske Veľvyslanectvo ** (Sarphatipark 34)
Toto je malá kaviareň, kde si môžete dať zdravé raňajky a obedy , s lahodným cvičením v škandinávskom interiérovom dizajne.
Kuchyňa je organická a inšpirovaná typickými severskými jedlami, varia si vlastné pivo, všetko je udržateľné a ich dodávatelia sú malí, menia sa podľa ročných období a sú veľmi špecializovaní. Okrem toho sú vystavené konceptuálne módne kolekcie.
CT KÁVA A KOKOSY (Ceintuurban 282-284)
In staré kino z 20. rokov 20. storočia (predtým divadlo Ceintuur) , teraz je tu CT Coffee & Coconuts: funky, uvoľnené miesto, kde máte pocit, že ste boli na dovolenke blízko pláže.
Tri poschodia plné svetla, biele steny, ktoré interagujú s industriálnymi prvkami z červených tehál a rúr, rustikálny drevený nábytok, pohodlné ľanové vankúše, dlhé spoločné stoly a zelené rastliny. Ľahké a prirodzené. Jedálny lístok, ktorý nazývajú svoju kuchyňu „zdravou a šťastnou“, je prevažne organický a pochádza z miestnych zdrojov.
Jednoduchá a prirodzená, taká je kuchyňa CT Coffee & Coconuts
Kde jesť najlepšie rezance v meste:
PHO 91 (Albert Cuypstraat 91HS)
Jednou z najlepších vecí na Amsterdame je, že môžete cestovať po svete prostredníctvom jedla. Sú tu reštaurácie zo Surinamu, najmä ázijské: vietnamská, thajská, indonézska, filipínska... Pho 91 je vietnamská reštaurácia s uvoľnenou, neformálnou a príjemnou atmosférou.
Hovoria, že pho (a misa polievky s dlhými ryžovými rezancami, podávaný v miske v hovädzom vývare s malými kúskami mäsa a zeleniny) zahreje na duši. Vážne, je to naozaj dobré.
Kde tancujú Holanďania:
PARADISE (Weteringschans 6-8)
Táto koncertná sála je starý kostol z 19. storočia, ktorý sa do roku 1965 používal na náboženské podujatia. Vďaka tejto praktickej mentalite zo severnej Európy sa dnes stala jedným z najzvláštnejších miest v meste, kde môžete počúvať živá hudba.
Zvyčajne elektronické a nezávislé, ak máte chuť, môžete si ich program pred cestou pozrieť online.
Paradiso, bývalý kostol z 19. storočia prerobený na koncertnú sálu
NEDEĽA: BRUNCH PLÁN PRED LETISKOM
Kde si dať brunch:
PEKÁRE A PEKÁRNE (Eerste Jacob van Campenstraat 54 a Kadijksplein 16)
Nápad o Novozélanďan a Brazílčan Súdiac podľa popularity ich brunchov, idú do zlata.
Otvorili toto miesto spájajúce všetko, čo im chýbalo o ich domovine: varenie ich matiek, ich obľúbené pouličné jedlá a najchutnejšiu kávu. Bio vajíčka, párky, fazuľa, avokádo... nebudete hladní do neskorej noci.
DIGNITÀ HOFTUIN (Nieuwe Herengracht 18a)
Ďalšou možnosťou je Dignità Hoftuin, ktorá otvorila svoje druhé miesto na privilegovanom a skrytom mieste v centre Amsterdamu: na nádvorí pri Múzeu dedičstva.
Najprv sa zastavte, odfoťte sa na Instagrame na **jednom z najkrajších mostov v meste (Magere Brug)** a potom to oslávte frittata so strateným vajcom, napríklad.