Už za jeho čias sme mu hovorili... COPENHAPPY
“Vitajte v najšťastnejšej krajine na svete” je sľubné heslo po prílete na moderné letisko v Kodani. Veľmi tomu neverím, naozaj, bez ohľadu na to, ako veľmi na takejto skutočnosti štatistika trvá. Ale môžem vás uistiť, že toto mesto z knihy rozprávok vám umožní prežiť jedinečné zážitky a spoznať výbavu severská mentalita , také odlišné a zvláštne. Tu sú kľúče k poznaniu jeho pravej podstaty:
1. NEVÁHAJTE: VYSADZTE NA BICYKEL
Cestovanie na bicykli v Kodani je viac než len zvyk, je to rituál, ktorý viac ako ktorýkoľvek iný odráža severskú mentalitu: myšlienku komunita, rýchlosť a pragmatizmus.
A práve o Kodani s povolením Amsterdamu sa uvažuje najlepšie mesto na svete na cestovanie na bicykli , s cyklistickými pruhmi oddelenými od motoristickej dopravy, vďaka čomu sú mimoriadne bezpečné. Odhaduje sa, že u n 37 % všetkých jázd v meste sú vyrobené v tomto dopravnom prostriedku, pričom toto číslo úrady dúfajú zvýšiť až na a 50 % v roku 2015.
Tak neváhaj požičajte si bicykel a preskúmajte na ňom mesto . Nenechajte si ujsť nič na svete úžasná show v dopravnej špičke (okolo 16:00) na ulici Nørrebrogade presne tam, kde sa spája Droneing Louises Bridge: more bicyklov a jedinečná atmosféra, ktorá vás nenechá ľahostajnými. *
Kde si ho prenajmem?
Nájdete ich všade. Ponúkame niekoľko možností:
The Systém verejných bicyklov GoBike ponúka prepracované bicykle s GPS a navigátorom (V jednej z najvyspelejších krajín sveta to nemohlo byť inak).
Lacnejšou možnosťou je Baisikeli. tiež Takmer všetky hotely ponúkajú svojim hosťom bicykle na prenájom.
Jazda na bicykli, „povinnosť“.
dva. ZAŽITE SEVERSKÚ KUCHYŇU: "DOSTANEM STÔL V NOME?"
Koncom 70. rokov 20. storočia Bent Christensen , napísal renomovaný potravinový kritik do sprievodcu Michelin s návrhom navštívte niekoľko dánskych reštaurácií. Zodpovední za sprievodcu odpovedali, umierali od smiechu, že silne pochybovali, že v Dánsku sa oplatí navštíviť nejakú reštauráciu.
Len o tri desaťročia neskôr sa uvažuje o dánskej potravinovej scéne jeden z najinovatívnejších na planéte a reštaurácia ** Noma **, vyhlásená za najlepšiu reštauráciu na svete tri roky po sebe, najvýraznejšia referencia nového Severské kulinárske hnutie . Tento sa narodil v roku 2004 so slávnym Manifest severskej kuchyne sponzorované Claus Mayer , muž, ktorý spolu so šéfkuchárom René Redzepim založil Nomu s cieľom vytvoriť vlastnú gastronómiu založenú na produktoch vypestovaných v škandinávskych regiónoch.
**NOMA, je možné si rezervovať stôl?**
Predstavujeme si to Je to možné, ale my sme, samozrejme, také šťastie nemali. Postup na získanie jedného z požadovaných miest je takmer nemožná misia: môžete si len rezervovať stôl konkrétny deň v mesiaci za tri po sebe nasledujúce mesiace. Prisahám a krivo prisahám, že som sa pripojil presne v tom čase a práve vtedy, keď to systém oznámil "Teraz si môžete urobiť rezerváciu v NOMA" Zistil som, že existuje 10 000 ľudí Neviem, vďaka akému technologickému zázraku sa im podarilo získať predo mnou. Sklamaný som sa rozhodol zapísať sa priamo na čakaciu listinu, ale opäť som sa stretol s realitou: 1000 ľudí si už vytvorilo virtuálny rad skrátenie môjho sna jesť, stolovať alebo čokoľvek iné v tej najlepšej reštaurácii na svete.
René Redzepi, mysliaci hlava a kreatívne ruky Nomy
Ale nie všetko je NOMA
Nezúfajte. Noma je nepochybne znak, ale zďaleka nie jediný, v ktorom zažijete vyhlásenú dánsku gastronómiu. Existujú aj ďalšie veľmi zaujímavé možnosti, mnohé z nich prevádzkujú šéfkuchári, ktorí predtým pracovali v Nome, takzvaní „absolventi“. Tu je niekoľko možností:
** Štafeta, ** Réžia Christian Puglisi , je perfektná možnosť.
** Geranium **, ktorému velí iný bývalý žiak Noma School, Soren Ledet.
Hostiteľ - vyhlásená za jednu z najkrajších reštaurácií na svete. Milovali sme všetko, službu, výzdobu a samozrejme jedlo.
Ďalšou veľmi zaujímavou možnosťou je **Aamanns**, kde mladý šéfkuchár znovu objavil umenie Dánske otvorené sendviče, smørrebrød.
Ak hľadáte ležérnejšiu atmosféru, nenechajte si ujsť tržnicu Torvehallerne, a gurmánsky trh sa otvoril v Israels Plads v roku 2011 v mieste a starý trh zatvorené v roku 1950. Dve presklené budovy ponúkajú výber severských lahôdok a uvoľnenú atmosféru.
Relae, óda na produkt.
3. KÚPTE SI NEJAKÝ PREDMET (ČOKOĽVEK) SLÁVNEHO DÁNSKÉHO DIZAJNU
Možno ste si nevšimli ale dánsky dizajn je všade . V 60. rokoch minulého storočia boli stoličky, ktoré videli diváci historickej debaty medzi Johnom F. Kennedym a Richardom Nixonom. Dánske stoličky od Hansa J. Wegnera. Dnes elegantný a funkčný dizajn Bang & Olufsen, slávnej vajcovej stoličky od dizajnéra Jacobsena alebo rovnakej značky Lego , ktorý súbor diel povýšil do kategórie umenia, sú celosvetovo uznávané. A máme dobré správy, Kodaň je nepochybne tým najlepším miestom na rýchle ponorenie sa do dánskeho dizajnu.
Prvá zastávka , trocha kultúry s návštevou ** dánskeho centra dizajnu **, hneď oproti známemu parku Tivoli . Navrhol ho slávny architekt Henning Larsen a má a rozsiahla výstava dánskeho dizajnu , odkedy Lego a Vipp kocky k produktom z Bang & Olufsen.
Ďalšia fáza: na honbe za objektom . Uisťujeme vás, že aj keď ste nikdy nemali zvláštny cit na úrovni dizajnu, v Kodani zrazu pocítite nepotlačiteľné túžby získať lampu, ultra dizajnovú koreničku alebo čokoľvek iné... Toto sú najlepšie obchody na nákup:
- Tu je dom: so svojimi secesnými trámami a moderným nábytkom, ktorý vám vyrazí dych.
- ** Normann Copenhagen :** zaberá plochu o 1 700 m2 starého kina v oblasti Østerbro. V roku 2014 New York Times ho zaradili do zoznamu 12 pokladov, ktoré sa dajú kúpiť v Európe . Zapínací špendlík.
- V ** Illums Bolighus ** som si kúpil koreničku a soľničku, s ktorými triumfujem pri každej večeri.
- V ** Designer Zoo** nájdete remeslá z celého Dánska , od okuliarov až po šperky, prechádzajúce cez textil, za celkom prijateľné ceny.
Neodolateľný severský dizajn v Normann Copenhagen.
Štyri. ŽIŤ ROZPRÁVKU
Kodaň to už má rozprávkový mestský vzduch , s ich dokonale zarovnané domy , ich peších ulíc a jeho veže týčiace sa v diaľke, ale ak existuje niečo, čo robí toto mesto a ideálna destinácia na prežitie kúzla detstva je slávna socha Malej morskej víly inšpirovaná tzv skvelý príbeh od Hansa Christiana Andersena.
Legenda hovorí, že všetci dánski námorníci verili, že vody Øresundu sú plné morských panien a že domovom všetkých z nich je Mermaid Banks v Øresunde , na rovnakom mieste, kde je dnes ** Malá morská víla (naozaj maličká, pretože má len 1,25 metra) ** vytesaná z bronzu sochárom Edwardom Eriksenom.
Malá morská víla: otočenie chrbtom
Ak sa chcete aj naďalej ponoriť do sveta rozprávok, určite navštívte najstarší zábavný park v Európe , Tivoli, skutočná krajina snov a ikona mesta, ktorá zahŕňa a Ruské koleso s viac ako 100 rokmi, takzvané "Rutschebanen" , jazero a viktoriánsky park.
Až kým Michael Jackson , po predstavení začiatkom 90-tych rokov som sa do tohto miesta úplne zamiloval, neúspešne som sa snažil, kúpiť.
Budete sa tešiť ako dieťa
5. PRECHÁDZKA PO ULICI 'DROGOVÝCH PREDAJCOV' V SLOBODNOM MESTE CHRISTIANIA
"Vstupujete do Európskej únie" hlása nápis pred hlavnou bránou štvrte Christiania v dánskom hlavnom meste. Tak radikálna a taká zvláštna je táto štvrť na polceste medzi úplne novou budovou Opery a Nomou Reného Redzepiho. Christiania je oveľa viac než len štvrť: Je to životný štýl.
Christiania sa narodila v roku 1971 opustený vojenský priestor v štvrti Christianshavn obsadili squatteri. Oblasť bola nárokovaná ako a slobodné mesto bez daní a spravované vlastnými zákonmi. Do tejto alternatívnej oblasti prišli noví osadníci a sociálny experiment niekoľkých voľnomyšlienkárov sa stal trvalou súčasťou mesta.
Tu to je je povolený predaj a konzumácia ľahkých drog , majú vlastnú menu a vlajku... a malý štát s vlastnými zákonmi.
Obklopiť predné dvere znamená vstúpiť do a iný svet, ktorý nemá veľa spoločného s poriadkom a efektívnosťou dánskeho hlavného mesta , kráčajúc po hlavnej ceste, **Pusher Street (Street predajcu narkotík) ** je zážitkom, ktorý nenechá ľahostajným: hippies, opilci, rôzne postavy ťahajúce divné.. ale predovšetkým a jedinečná komunitná atmosféra ťažko opísateľné. Naozaj, neskúšajte fotiť . Je to prísne zakázané.
Christiania je nezávislá od Dánska
(*) Ak vás táto téma fascinuje (rovnako ako mňa), určite si pozrite zaujímavý blog www.copenhagencyclechic.com, ktorý vytvoril novinár Mikael Colvile-Andersen, kde nájdete veľký repertoár fotografií 'Kobmendenses' (obyvatelia Kodane) nasadnutí na bicykel a farebne oblečení.
*Tiež by vás mohlo zaujímať...
- Copenhappy alebo prečo je Kodaň najšťastnejším hlavným mestom na svete
- 25 miest, kde sa vám žije najlepšie na svete
- Jedzte a spite v Kodani
- Päť vecí, ktoré môžete urobiť v Kodani
- Čierny diamant z Kodane
- Pohraničná turistika: ďalekohľady, pasy a kontrolné stanovištia - Tivoli, kodanský park, kde môžete byť opäť dieťaťom - Kodaň bicykluje aj v zime - Kodaň: vychutnávanie si najdynamickejšieho mesta v Európe a snívanie o ňom - Všetky články od Ana Díaz-Cano
Leto v Kodani.
Západ slnka na kanáloch Copenhappy