Šťastie je niečo také jednoduché ako kúsok pizze s dobrým pivom
Tento šesťručný projekt pochádza zo zväzu o Pivovar La Quince, Labirratorium a Beer Xposer , jeden z najvýznamnejšie pivovary v Španielsku , obchod s niektorými z najlepšie remeselné pivá z Madridu a instagramer a fotograf z remeselné pivá , resp.
ich 15 kohútikov sa neustále menia a môžeme si medzi nimi vybrať viac ako 100 referencií vo fľaši . Type Ale, Lager, pšeničný, Porter and Stout, Lambic, údený, čierny a nespočetné množstvo ďalších špecialít, ktoré vás prevedú fascinujúcim svetom remeselné pivá.
Ak ste trochu stratení, nebojte sa. Carlos, Rubén alebo Alaitz Radi vám poradia, aby ste si našli to, čo je vášmu vkusu najbližšie, alebo sa nechali niečím prekvapiť odlišná a originálna chuť.
Čo sa týka druhej polovice Brew Wild, tá domáce pizze Tieto sú vyrobené s dlhé kysnuté cesto (48 hodín), len a výlučne s talianske ingrediencie pre sicílske pizzaiolo , Antoninus Addan.
Medzi najchutnejšie, okrem Margaret , zdôrazňujeme Nduja! (paradajky, mozzarella a nduja, pikantná kalábrijská sobrasada), zeleninové (paradajka, mozzarella, baklažán, cuketa a červená paprika), Uvarte divoké pesto (paradajka, mozzarella, slanina, provolone a pesto), Porchetta (paradajky, mozzarella a porchetta) a sopka (calzone s pikantnou salámou, nduiou, červenou paprikou a chilli, ktorá sa flambuje pred reštauráciou s absintom, aby sa obnovila erupcia sopky) .
Priestory sú rozdelené na dve podlažia, majú a pôvodná jaskyňa zo 17. storočia – do ktorej sa vchádza po prechode cez chladnú miestnosť na dohľad, ktorá čaká na sudy –, ideálne sa odpojiť, keďže nemá pokrytie, kde organizujú ochutnávky a akcie.
Jaskyňa, skrytá za chladnou miestnosťou, je ideálna na podujatia
PREČO ÍSŤ
Pretože na rovnakom mieste nájdete pivá s ich vlastnou osobnosťou a autentické talianske pizze.
PRIDANÉ VLASTNOSTI
Okrem pizze a piva podávajú a rozmanitá syrová doska , národná a medzinárodná, a ďalšia čečina, na povzbudenie vašej chuti. Čoskoro budú implementované do svojej ponuky predkrmov burrata a provoletta a v sekcii dezertov tiramisu a pizza s nutellou a mascarpone.
V ÚDAJOCH
Adresa: Ulica Echegaray, 23
Telefón: 913 48 35 86
Rozvrh: Utorok až štvrtok od 6:00 do 1:00, piatok od 6:30 do 2:30, v sobotu od 1:30 do 2:30 a v nedeľu od 1:00 do 1:00.
Oslavujeme, že kombinácia pizza + pivo je NEPREKONATEĽNÁ