Santiago de Chile, od „ni fu ni fa“ po „zostávam ešte tri dni“
Preto odporúčame medzi Patagóniou a Atacamou, medzi jazerami, sopkami, plavbami a Dnes sa strácam v prírode , ušetríte si potrebný čas na precítenie zhonu Santiaga. Necháme vám 7 dôvodov, ktoré vás presvedčia, skvelé výhovorky pre milovníkov jedenia a pitia, ale aj pre zvedavcov, ktorí si v noci užívajú driblovanie.
1. KLINIKA: SATIRA NA STOLE
Predstavte si reštauráciu inšpirovanú časopisom El Jueves alebo jeho bratrancom z 21. storočia Mongolskom. No, Klinika, miesto plné satiry a kyslého humoru , by mohla byť čilská verzia. A veľmi čílsky, pretože veľké množstvo graffiti, zápalných fráz a karikatúr politikov a celebrít, ktoré zdobia jeho steny, musí domorodec vysvetliť, aby bolo úplne pochopené.
V každom prípade, tento gastronomický priestor, ktorá má svojho zástupcu aj v novinových stánkoch, upozorňuje na jeho inscenáciu . Môžete teda prísť s výhovorkou ochutnať ich bravčovú panenku, ich krabí koláč alebo ich vína (ponúka kvalitné referencie, ale bez toho, aby to bolo škrípavé) a oddýchnuť si v ich atmosfére. A toto všetko v veľká budova postavená v roku 1920 a to predstavuje trochu labyrintovú štruktúru, kde sú najrozmanitejšie zákutia vrátane umeleckých výstav a malé kino kde sa premietajú nezávislé latinskoamerické filmy.
satirová reštaurácia
dva. DVERE VNÚTRI ÚST A NOSU
Takmer antagonisticky k atmosfére The Clinic sa vkradneme do Santiago Puertas Adentro. Je to dom Caroliny Blancovej , šarmantná a sčítaná dáma, ktorá si svoj byt (tak v Čile volajú byty) upravila na reštauráciu. funguje na základe rezervácie (minimálne tri dni vopred) a za znížený počet stravníkov. Hosteska hostí srdečne a ak ste zvedaví, môžete sa s ňou porozprávať a objaviť množstvo anekdot z rodinných spomienok a histórie Čile. Na stole, kde je maximálne postarané o každý detail, sa podávajú typické jedlá to by nebolo od veci v domove v Santiagu (na druhej strane pre domácich ponúka medzinárodné menu).
Ak nechcete prežiť takýto intímny zážitok, jedna z možností, ktorú treba zvážiť, je Ústa nos ktorá vyniká svojim vínnym lístkom, pestrým a ocenený za svoju kvalitu . Môžete sa tak rozhodnúť pre uznávané označenia, autorské návrhy alebo tematické ochutnávky, ako napríklad Lety, ktoré slúžia na objavovanie najprosperujúcejšie trendy súčasného čilského vinohradníctva . Tieto bujóny zvýrazňujú chuť jedálneho lístka viac ako 40 jedál ktoré sa pri väčšine príležitostí podávajú pri moderných prezentáciách. Diskurz reštaurácie, ktorý je v konečnom dôsledku chutný, sa zaoberá pojmami ako jódovaný, krémový či bylinkový.
Zistite všetko o čilských vínach
3. ČO VIDIEŤ V BELLAVISTE
Domorodého a skromného pôvodu, Bellavista je pravdepodobne najchutnejšia štvrť v Santiagu . Nájdete tu pohyb vo dne aj v noci, v ležérnej, bohémskej až chuligánskej atmosfére. Okrem toho kultúrne centrá a divadlá ako Ladrón de Bicicletas, San Ginés, Mori alebo Montecarmelo zvyčajne ponúkajú zaujímavé návrhy. tiež víta najväčší park v hlavnom meste Metropolitan , ktorý sa nachádza v Kopec San Cristobal . Má pozemnú lanovku, ktorá má dve zastávky: zoologickú záhradu a na jednom z najvyšších miest v meste vyhliadkovú terasu. Ak namiesto kultivácie, videnia chrobákov alebo panoramatického výhľadu chcete zostať dlho hore, musíte byť v Ulica Pío Nono a jej okolie . Bellavista spája predovšetkým širokú škálu návrhov a ľudí, všetko zmiešané, čím vzniká živý kokteil.
Výhľad z Cerro de San Cristóbal
Štyri. HEJ WEON!
Teraz, keď sme sa začali zbližovať s ľuďmi zo Santiaga, je čas povedať bod . Ak príde noc a vy si začnete všímať, že je pre vás ťažké im porozumieť, možno ste zašli príliš ďaleko Pisco Sour (pripravujú ich s veľkou starostlivosťou) . Ale nezvaľme to všetko na alkohol, ale na to, že hovoríme trochu inou španielčinou ako vy. Takže opierajúc sa o barový pult alebo stojaci v rade v metre nie je nezvyčajné počuť rozhovory typu: Hej človeče! Stretneme sa zajtra po hite. Je tu skvelá cievka a vrchný uzol je lacný, takže sa nemusíte báť pre lucasa (Čau, stretneme sa zajtra po práci. Je tu veľmi cool párty s veľmi lacnými nápojmi, takže sa nebojte o peniaze). Naše odporúčanie: otvor uši a vypýtaj si ďalšie pisco.
5. OD NERUDU NA CINTORÍN
A ak ide o rozprávanie, **Pablo Neruda**, vzhľadom na to, ako z neho vyklíčili verše, musel mať poriadne zlato. Vieme si ho predstaviť napríklad pri dobývaní Matilde Urrutia Možno veľká láska jeho života. Aby si užil zakázané radosti s touto ženou (v tom čase bol ženatý, aj keď sa neskôr rozišiel a zreguloval ich vzťah), nariadil výstavbu Chascona (nachádza sa v Bellavista). Na jeho dizajne a výzdobe sa intenzívne podieľal básnik, ktorý zanechal svoju stopu na tomto jedinečnom dome. Budova domy zaujímavá galéria umenia a kuriózne zbierky nábytku, ako aj veci od autora Dvadsať milostných básní a zúfalá pieseň.
Neruda zomrel v roku 1973 krátko nato Salvador Allende , a bol pochovaný v Mestský cintorín v Santiagu . Dnes nemôžete navštíviť jeho hrob (jeho pozostatky boli exhumované), ale môžete sa prejsť po tomto svätom poli, kde odpočívajú významné čilské osobnosti. Stojí za to pre svoj pokoj, pripomenutie si (alebo objavovanie) miestnej histórie a pre svoju pamiatkovú hodnotu. Okrem toho sa medzi svojimi mauzóleami (najrozmanitejšie, od Allende po Los Payasos, prechádzajúce cez Zapateros a Periodistas) ukrývajú nekonečno kuriozít, ako napríklad Romualdito , známy ako Dieťa zázrakov. Nie je na škodu prihlásiť sa na komentovanú prehliadku, či už cez agentúru, alebo priamo na cintoríne, aby ste z návštevy vyťažili maximum.
Santiago je Neruda
6. KÁVA S NOHAMI A NOHAMI NA KOPNUTIE OKOLÍ
Aj keď sa hovorí, že všetko sa deje v Bellavista, v Santiagu je veľa iných štvrtí, ktoré sa dajú vypustiť. Lastarria Je to privilegovaná oblasť hlavného mesta, ktorá ponúka dizajn (zapíšte si mená Ají, Hall Central a Cepaz) a dve z jeho najdôležitejších múzeí (Výtvarné umenie a Súčasné umenie), ako aj niekoľko zaujímavých gastronomických návrhov (skúste nájdite Café Escondido ) a muzikály (napríklad Thelonious, ideálny na drink v rytme jazzu) .
Lastarria, hype štvrť
Môžete pokračovať v prechádzke medzi kaštieľmi Okolie Yungay a hoci to nie je ohromujúce, oplatí sa navštíviť historické centrum. Je čas zbystriť zmysly a medzi Plaza de Armas, Palacio de la Moneda a Portal Bulnes , odporúčame vám vyskúšať broskyňový a jačmenný nápoj v pouličnom stánku a choďte na mestské trhy alebo do jednej z mnohých galérií v meste. Tam sa pod arkádami zvyčajne nachádzajú tzv kaviarne s nohami , známy tým, že čašníčky vždy učia čašu (v 90. rokoch sa skúšala aj mužská verzia, ale asi kvôli prebytočným vlasom sa nápad nepodaril) . Tieto zariadenia, ktoré keď vznikli, boli úplnou revolúciou, Rozprávajú nám o morálke čilskej spoločnosti . Dnes existujú pre všetky chute, od tých, ktoré vyžarujú takmer rafinovaný vzduch, až po iné s fosforeskujúcim svetlom, ktoré by nebolo na mieste na okraji diaľnice. V tom druhom by sa to mohlo zdať gin a tonikum sa stále pripravujú staromódnym spôsobom , bez ozdôb alebo farebných okvetných lístkov a vo vysokom pohári; realita je ale taká, že alkohol nepodávajú a najrizikovejšia je dvojitá káva.
Okolie Yungay
7. ZO SANTIAGA KAM PROSÍM
Na Santiagu je dobré, že keď vás omrzia jeho štvrte a ich vzostupy a pády, ponúka vám nekonečné možnosti. Ak nechcete ísť veľmi ďaleko, v jeho okolí je možné navštíviť tzv Údolie Maipo nasávať kultúru vína. Pohorie Ánd , viditeľná odkiaľkoľvek v meste, je veľmi silným pokušením lyžovať len 40 km od historického centra. O niečo ďalej, hodinu a pol autom, sú Valparaiso a Vina del Mar, vždy čakajúc na koniec južného leta ísť na dovolenku.
Ale keďže sme prešli cez rybník, nemôžeme vynechať fakt, že územia Čile pokrývajú tri kontinenty (Ameriku, Oceániu a Antarktídu). Takže človeče (hovorené s dobrými vibráciami), je čas rozlúčiť sa so Santiagom a pozdraviť zázraky ako je púšť Atacama, Patagónia alebo Veľkonočný ostrov.
Sledujte @jordizofreneyra
*** Tiež by vás mohlo zaujímať...**
- Čile na 20 miestach
- Niečo sa stane v Santiagu de Chile
- Atacama: pozvanie k tichu
- Pisco: Peru alebo Čile?
- Latinská moc: Juhoamerické mestá, ktoré musíte navštíviť
Mesto, ktoré upúta