Uvidíme sa v Juan Raro (Miguel Servetus, 7)
Neexistujú tu žiadne unibancos: tu ľudia hovoria ahoj, rozprávajte sa . Vstupujeme do sveta možného. Námestie Plaza de Lavapiés necháme za sebou, kráčame po Calle Valencia a na prvej ulici odbočíme doprava. Sme v centre Madridu, ale prvá zastávka na našej ceste nás zavedie do Egypt vonia ako Nag Champa. Na čísle šesť, dvadsaťosem rokov, ahmed zakaria predáva remeselné výrobky zo svojej rodnej krajiny v Horus . „Študoval som na univerzite a Potreboval som prácu, tak som si otvoril obchod; Dokončil som štúdium, ale stále som tu, mám doktorát z hispánskej filológie spomína Zakaria.
Čo nájdeme vo vašej predajni? "Existujú shisha alebo vodné fajky , oblečenie na brušný tanec, lampy, papyrus, sošky, figúrky, drevené predmety vykladané perleťou ako sú stolíky, škatule, slávne palestínske šatky, kožené pufy, džellaby, čajové poháre, čajníky... -opatrne vysvetľuje- je to malý egypt pošpinené nejakými tureckými vecami, z Maroka alebo Indie“. Sú aj takí, ktorí prechádzajú cez jeho obchod a hľadajú originálny darček: “ meno vložíme hieroglyfom na papyrus, v príveskoch, prsteňoch, náramkoch... V Egypte je to niečo veľmi typické ”.
A ako vidí štvrť Zakaria: „Mohol by som povedať, že Miguel Servetus je „malá Organizácia spojených národov“ pretože je tu veľký výber obchodov, je to veľmi rozmanité a je to veľmi pekné,“ komentuje.
Ahmed Zakaria, majiteľ Horusa (Miguel Servetus, 6)
Kde by bolo sídlo tejto Organizácie Spojených národov? Možno o pár metrov ďalej, na čísle osem, kde sú farby políc z potravinové centrum pripomínajú nám kupolu Komory OSN pre ľudské práva v Ženeve. Až sem robia púť do nájsť jedlo z Ázie, Afriky, Latinskej Ameriky a arabských krajín.
„Predávame hlavne typické africké a ázijské jedlá: šošovica, korenie, ryža, okra (teraz sa pestujú v Španielsku, ale pochádzajú z Nigérie)“, hovorí Erchad Hassen Chowdhury, Bangladéšan, ktorý je v Španielsku trinásť rokov a „celý život v Lavapiés“. "Nie je také ťažké priniesť veci, nakupujeme v Anglicku a Holandsku “, Vysvetlite.
Erchad Hassen Chowdhury v Food Center (Miguel Servetus, 8)
Na druhej strane ulice, v starej továrni na klobásy, nás čaká jeden z nováčikov: Vzácny Ján _(Miguel Servetus, 7) _ Krčma? Bar? Reštaurácia? Kávu? Uvažujú o tom.
„Poznali sme oblasť, páčila sa nám atmosféra v okolí , ako to je a akým vývojom, zdá sa, prechádza, osídlenia všetkých kultúr a všetkých ľudí, ktorí prišli a ktorí prichádzajú,“ vysvetľuje jedna zo zakladajúcich partneriek Juanma Ortega. Tento miestny z roku 1884 , ktorá bola slávnostne otvorená v marci minulého roka, nás mieni prekvapiť. Vo vnútri recyklovaný nábytok, hojdačka, ktorá snívala o tom, že bude vianočným stromčekom a pár centimetrov od stropu pohľad umelca Ze Carriona.
Výročie Juan Raro od Juana Rara na Vimeo.
“ Robíme španielsku kuchyňu, ale trochu sa vyvinula ; keďže bývame v Lavapiés, máme po ruke všetky ingrediencie na svete - hovorí Ortega - hráme od všetkého trochu, našou silnou stránkou je jedlo, ale ponúkame kávu, nápoje, barové snacky...“ Priestor je rozdelený na štyri zóny: terasa, jedáleň, súkromná izba a bar . Nenechajte si ujsť ich chutné pošírované vajíčko s restovanými hľuzovkovými hubami , ani nie jeho menu za desať eur (vždy s vegetariánskou možnosťou), ktorej soundtrack je každý deň venovaný inému autorovi. V Juan Raro si hudbu rozmaznávajú a niekedy dokonca špliecha na steny. Tu sú niektorí z jeho obľúbených umelcov:
„To, čo sa deje v Miguel Servet a tiež v niektorých malých uličkách okolo neho, je to ľudia prichádzajú s autorskými projektmi, s osobnosťou , ak opustíte sýtosť iných ulíc Lavapiés, nájdete veľmi hodné veci, veľmi príjemné, s originálnejšou chuťou, s chuť susedstva s väčším vývojom “, hovorí Ortega.
Juan Raro: názov je inšpirovaný knihou Olafa Stapledona
Bejrút _(Miguel Servet, 12) _ je susedská klasika: už viac ako dvadsaťpäť rokov ponúka libanonské pochúťky za rozumné ceny. Podeľte sa o krém z pečených baklažánov so sezamovou omáčkou ( Babaghanush, 5,50 € ) , kuracie shawarma , syrové guľky s tymianom (Shaclish) alebo ich remeselné mäsové, kuracie alebo vegetariánske pizze (8 eur). Má zaujímavý výber zmiešaných vegetariánskych jedál . A na pitie? Nechajte sa zlákať jeho zeleným čajom s mätou alebo jej čierny čaj s kardamónom . Ak máte chuť na sladké, dajte na chrumkavé, lepkavé a chutné koláčiky Baklawa. Ak to počasie dovolí, vyberte si terasu.
Krčma Alabanda (Miguel Servetus, 15)
Ak je tvoja palica, dobre hodená palica, zastav sa Škvrna v Madride _(Michael Servetus, 13) _. Čaká na vás cez bar Carlos Alcolea : "Navrhujem, aby si ľudia dali v susedstve pár pív, má veľa terás a teraz je tam veľmi ticho," hovorí majiteľ baru.
Už viac ako tridsať rokov Vsaďte na porcie cecina de León, tresku, melvu s paprikou či porcie remeselných syrov (astúrsky Gamonéu, syr Majorero z Fuerteventury, La Cabezuela z Madridu...). Autentické: ani viac, ani menej.
Ak neradi vstávate **, Taberna Alabanda ** je vaše miesto: od štvrtej popoludní do dvanástej sa stáva ideálnym miestom na neformálne občerstvenie a domáce jedlo „vyrobené s láskou“ (mäsové guľky, krokety, vegánske lasagne...) . Najlepší? Svoj návrh dopĺňajú o rozprávajte príbehy, monológy alebo živú hudbu .
Swinton & Grant (Michael Servetus, 21)
Opúšťame Tabernu Alabandu (vy si vyberiete, kedy) a o pár metrov ďalej nás čaká značka umelca Anthony Marest mimo baru kde sa vietor otáča (Miguel Servet corner Mesón De Paredes), stredomorská intervencia s recyklovanými materiálmi z ulice a zo samotného baru.
Naše posledné tri zastávky sú silným liekom na šedé dni. Na čísle 21 nás prijíma Sergio Bang, jeden z partnerov Swinton a Grant . „Sú tu dva priestory: na jednej strane je Ciudadano Grant (kníhkupectvo špecializujúce sa na mestské umenie, avantgardné umenie, fotografia, grafické romány a komiksy s káva) -vysvetľuje Bang- a potom je Galéria Swington (priestor takmer 300 metrov štvorcových na prízemí a funguje to ako konvenčná galéria, to znamená, že máme svojich umelcov a robíme **naše výstavy každý mesiac a pol)**“.
Sergio Bang je jedným z partnerov Swinton & Grant
POZOR: budete chcieť stráviť hodiny prehliadaním všetkých návrhov tohto hybridného priestoru. Kde začať? Napríklad v kaviarni sa výzdoba neustále mení vo svojom „ magnetická stena “: kútik, kde umelci, ktorí navrhnú a sú vybraní, môžu predať svoje diela a ktorých zisk je pre neho plný. „Hľadáme dve veci: aby vynikajúci umelci, ktorí nemajú kde ukázať, čo robia, tu máte kútik, kde môžete ukázať svoju prácu a na druhej strane, podporovať zbieranie medzi ľuďmi , keďže za cenu tlače z Ikea, 50 000-krát prefotografovanej, môžu mať originálne dielo umelca,“ hovorí Bang.
Pohodlne sa usaďte, pripojte sa k WiFi a užite si príjemnú atmosféru s drevenými stolmi, domáce koláče („Cukrár, ktorý žije v Sierra de Madrid, ich pre nás robí – hovorí Bang – neexistuje nič, čo by nebolo 100% prírodné, možno to nie sú tie najkvetnatejšie torty, ale majú neuveriteľnú chuť“) a organické nápoje od Ginger Beer (pivo The Five) po Bionade (nenájdete tu alkohol).
V Swinton & Grant nájdete WONDERS
Na našej trase sme nemohli vynechať: indickú reštauráciu. „Je otvorený už dva roky,“ hovorí nám. Kabirul Alam Osoba zodpovedná za Bombajská modrá _(Michael Servetus, 23) _. Pre Alama, ktorý pracuje v susedných reštauráciách viac ako šesť rokov, je jeho úspechom ponúkať jedlo „veľmi lacné, veľmi chutné a veľmi dobré“. Jeho obľúbené jedlo je kuracie Bhuna, varené s paprikou, paradajkami a cibuľou, ale hrdo dodáva: „Máme všetky tie slávne: Syrový chlieb, cesnak, kokos s mandľami, kura Tandoori, Tikka Masala... ”.
Bombay Blue (Miguel Servetus, 23)
V posledných metroch Miguel Servet sa na ulici mení na múzeum , mestské plátna na vychutnanie a zamyslenie sa s dielami ako Manos a la obra od francúzskeho umelca 3TTMAN, Gentriffiti, 5€ od Ruina alebo Dingo od Dinga Perro Mudo. Nechajte sa prekvapiť ilustrátorkou Susie Hammer a jej pohľadmi na more alebo mikrokozmos H101, kde sú hlavnými hrdinami farba, geometria a jej utopické nápady. Hra, ktorú koordinuje Projekt Madrid Street Art , na bočných stenách budovy Tabacalera (patrí ministerstvu kultúry), do ktorej sú všetci pozvaní.
Dingo hlúpy pes
„Prvé vydanie Muros Tabacalera sa konalo v máji 2014, Zúčastnilo sa 32 umelcov, ktorí vykonali 27 rôznych intervencií (pri niektorých išlo o spoluprácu viacerých umelcov) “, komentuje Guillermo z MSAP.
„Zaujala nás najmä myšlienka kontextu – zdôrazňujú z MSAP – všetci umelci, ktorí sa zúčastnili, majú nejaké spojenie s mestom , buď sa narodili v Madride, alebo roky vystupovali v jeho uliciach, alebo to práve robia“.
Projekt Madrid Street Art v rámci tohto projektu je navrhnutých niekoľko cieľov: „na jednej strane obnoviť pre umenie a pre susedov niektoré priestory, ktoré boli dlhodobo nevyužívané a ktoré Veľmi dobre fungovali ako rámec pre umelecké zásahy typ steny; a na druhej strane , máme záujem vytvárať iniciatívy, ktoré zviditeľnia mestské umenie a umožniť umelcom pracovať v iných podmienkach a formáte, ako je akcia, ktorú vykonávajú na ulici z vlastnej iniciatívy, často v trochu zložitých podmienkach“.
Vytiahnite svoju vlastnú lupu a znovu objavte Miguela Servetusa: vesmír možného. kde chceš začať?
Sledujte @merinoticias
*** Mohlo by vás zaujímať aj...** - Madrid vo veku 20 rokov vs. Madrid s 30 rokmi
- Madrid s lupou: Fish Street
- Madrid to zje: šesť nových reštaurácií s vlastným menom
- Matute Square
- Ulica Gabriela Loba
- Ulica noviciátu
- Ulica Villalar
- ulica Rue
- Najlepšie hamburgerové reštaurácie v Madride - 13 najlepších brunchov v Madride
- Občerstvenie v Madride
- 100 vecí o Madride, ktoré by ste mali vedieť
- Všetky informácie o Madride
- 25 fotografií, vďaka ktorým budete mať šťastie, že budete túto jar žiť v Madride
- Povedz mi, ako sa máš, a ja ti poviem, v ktorej štvrti Madridu by si mal bývať
- Ako sa správať v Malasaña
- Ako sa správať v Barrio de Salamanca
- Ako sa správať v La Latina
- Trasa historických taverien Malasaña
- 57 vecí, ktoré pochopíte, len ak ste z Madridu
- Všetky články Maria Crespo
Sabek