Madam Tusan, od drakov, 'wantames' a kačice
1. Reštaurácia Madam Tusan
Kúzelník peruánskej a svetovej obnovy, Gaston Acurio , dáva tým nový úder autorite miestna chifa . Chifas sú peruánski potomkovia čínskych emigrantov, ktorí prišli z Kantonu na konci 19. storočia, a chifa je typ kuchyne, ktorú vyvinuli. Nenechajte si ujsť wontony a nechajte sa unášať kačičkou. List je nekonečný . Červený drak, ktorý vnucuje svoju prítomnosť v miestnosti, je dielom umelca Marcela Wonga.
MADAM TUSAN: Av. Santa Cruz, 859, Miraflores; telefón +51 1 5055090
dva. Astrid a Gaston
O peruánskom učiteľovi sa dá povedať veľa slov. Kuchyňa je lahôdka, ale pivnica je nektár.
ASTRID & GASTON: Calle Cantuarias, 175, Miraflores; telefón +51 1242 5387
Degustačné menu 2013 Astrid & Gastón v Lime
3. Námorná ruža
Táto reštaurácia, ktorá sa nachádza nad morom, na jednom z vlnolamov na plážach pred štvrťou Miraflores, je jedným z povinných krokov, keď idete do Limy ako turista. Okrem jeho veľkolepá situácia , podávajú jeden z najlepších jedál v Lime: žltý zemiak, tatarák z červeného tuniaka s pažítkou, údená čili omáčka; ako hlavné, obrovská kreveta v pikantnom čili , na tacu-tacu z južnej a kreolskej fazule lima.
_ LA ROSA NÁUTICA: na pláži, Espigón 4, Circuito de las Playas; telefón +51 1 445 01 49_
Uprostred mora najlepšia gastronómia
Štyri. Gurmánska párty reštaurácia Chiclayo
V štvrti Miraflores nájdete toto miesto, kde sa stretáva to najlepšie z limskej spoločnosti. Medzi jeho špeciality patrí to, čo sa už stalo klasikou, grilované ceviche z kanice , v ktorom je ryba podrobená rýchlemu grilovaniu na kukuričných listoch.
_ CHICLAYO PARTY: Av. Reducto, 1278, Miraflores; telefón +51 1 242 9009_
Grilované ceviche na kukuričných listoch
5. Reštaurácia Chez Wong Jedno z otvorených tajomstiev s najkrajším šarmom Limy je reštaurácia Javier Wong . Tento východný Peruánec nemá jedálny lístok; ani nepotrebuje. Stačí sa pustiť a vychutnajte si ceviche, ktoré pripravuje a krája naživo . Miesto zvonku nevyzerá ako reštaurácia a je ľahké sa zmiasť. Nepredstierajte, že ste prišli bez rezervácie a nájdite stôl.
CHEZ WONG: Enrique León García 114, Santa Catalina (medzi blokmi 3 a 4 Av. Canada); telefón +51 1 470 6217; rezervácia nevyhnutná.
Podrážka majstra ceviche
6. Lima Vision
Turistická spoločnosť v Peru. Organizujú všetky druhy výletov, aj gastronomické a aktivity s veľmi zaujímavými cenami. Ponúkajú tiež a la carte služby. s vynikajúcou a personalizovanou liečbou.
_ LIMA VISION : Calle Jr. Chiclayo, 444, Miraflores, Lima 18; telefón +51 1 447 7710_
7. Múzeum Larco
V koloniálnom kaštieli vystavuje najlepšiu zbierku kúskov z predkolumbovskej éry. K dispozícii je tiež a nádherná reštaurácia a fantastická terasa medzi kvetmi vziať fialové dievča. Osviežujúci nápoj s nezvyčajnou farbou.
LARCO MUSEUM: Av. Bolivar 1515, Pueblo Libre. vápno 21; telefón +51 1 461 1312
*** Tiež by vás mohlo zaujímať...**
- Nové možnosti stravovania v Lime
- Raňajkujte v Lime, ako keby ste boli v Číne
- V Lime, japonský rocker
- Limetka: dizajn s príchuťou Inca Kola
- 101 reštaurácií, ktoré musíte jesť, kým zomriete
Najedzte sa v starom koloniálnom sídle obklopenom umením a vegetáciou