Sprievodca pre expatov v Londýne: povedzte NIE túžbe po domove
Odhaduje sa, že bývať v Spojenom kráľovstve asi 200 000 Španielov , aj keď číslo je ťažké špecifikovať, keďže mnohí sa na konzuláte nezaregistrujú a mnohí idú len na víkend... a rozhodnú sa zostať. Okrem údajov hovorí realita sama za seba: prechádzate sa anglickým hlavným mestom a nevyhnutne počujete prízvuk, ktorý vám znie povedome.
alebo vás navštevuje Španiel v bare. Alebo vidíte nový príspevok pre Španielov žijúcich v zahraničí. Môžu nastať situácie, keď si radšej vytvoríte vlastný okruh priateľov. ostatní, napadne vás chuť na šunku a vypočuť si nejakého krajana a vysmiať sa im chiquito vtipy, ktoré ste neznášali keď si žil v Španielsku.
Počuješ slová 'Madrid' alebo 'Barcelona' a tvoje srdce padne... Priateľ, aby som ťa potešil, tu je dobrý zoznam miest
a) navštevované Španielmi (keď si vážne túžiš po domove)
b) s nejakou inou španielčinou (keď sa cítite „integrovaní“ do svojho anglického života, ale radi počúvate niekoho, ako ste vy)
c) kde sa najesť v španielčine (keď hovorí žalúdok-srdce)
d) kde kúpiť španielčinu (vždy mať Cola Cao v špajzi sa zmieruje so životom) .
1) MIESTA ČASTO ŠPANIELMI
** SCALA: ** V tejto koncertnej sále hrajú často španielske skupiny , čo z neho robí dobré miesto na stretnutie krajanov. "Videl som planéty a páčilo sa mi to, bolo to ako byť niekoľko hodín v Madride “, hovorí nám Ana, jeden z našich zdrojov v Londýne. „Legenda hovorí, že v okolí (oblasť Kings Cross) vyrábajú veľké fľaše,“ zašepká tichým hlasom.
Scala, pre tie noci túžiace po Madride.
** THE ZOO BAR & CLUB :** Nachádza sa v samom srdci centrálny Londýn (oblasť Trafalgar Square) , vyzerá ako normálny pivovar, ale najmä po večeri (a pravdepodobne z veľkej časti kvôli Happy Hour) sa tu dá prežiť všetko déjà vu a verte, že ste v Španielsku , pretože je plná Španielov. Tiež navštevovaný Taliani , je tu krčmovo-reštauračný priestor a ďalší aj na tanec.
BRADLEYHO ŠPANIELSKY BAR : plne soho Londýnčan, je to dobré miesto na stretnutie s krajanmi a požiadať o Estrella Damm . „Je to ošarpaná a centrálna krčma, v ktorej sa dá pozerať na futbalové zápasy a kde radi stretnete španielskeho čašníka (hoci to už nie je novinka)“, fúkajú na nás.
ELRYANS : Na tie dni, keď sa objavia vaše základné inštinkty a musíte sledovať futbal alebo basketbal s a (veľká) skupina Španielov , Ak chcete pokojne povzbudiť svoj tím a pripiť si španielskym pivom, toto je miesto. Nakuknúť môžete aj na jednu z jeho masívnych akcií, kde je pochod zaručený. Väčšina sa odohráva v The Clapham Grand Club, v Clapham Junction.
JETLAG BAR : Podobne ako v predchádzajúcom (hoci ho neorganizujú Španieli), toto je ideálny bar na zhromaždenie športové podujatia s krajanmi, so šatkou vášho tímu na krku. Má veľa obrazoviek a môžete rezervné miesto Vopred. Najviac sa odporúča piť čo jesť
Teraz musíte ísť do Oválneho priestoru!
2) ZÁKLADNÉ MIESTA... S INÝM ŠPANIELKOM
** OVÁLNY PRIESTOR ** : Jeden superterasa vo východnom Londýne vziať si slnko, keď je. „Nie je to veľmi španielske, ale vždy počujete hovoriť po španielsky držanie tela , ale miesto je fantastické, pretože zhora môžete vidieť štruktúra starého skladu plynu “, fúkajú nás.
NETIL 360 : Iné neprehliadnuteľná strecha , hoci pokrýva celú strechu, viac ako sa odporúča oceniť pamiatky z celého Londýna . Je to tiež umelecká galéria, kaviareň a veľkolepý coworkingový priestor. "Je tam dosť pózovania a áno, občas malý Španiel."
Showroomy elektriny, krčma, klub...
ELEKTRICKÉ VÝSTAVBY: Nasledujeme Východný Londýn , na inom chladnom mieste, kde určite budete počuť španielčinu , s dobrým pivom, dobrým jedlom, britskou výzdobou a bradatými a potetovanými čašníkmi, ktorí tomu dodávajú to zvláštne čaro.
** V&A MUSEUM RESTAURANT : "** Beriem všetkých (keď ma prídu navštíviť) do reštaurácie/kaviarne V&A Museum, prvá reštaurácia vyrobená v múzeu na svete "odporúča Caroline Nunez , španielsky rezident v Londýne a redaktor tohto neprehliadnuteľného Brit Es Magazine. „Vnútri má tri pôsobivé sály a rozširuje sa na krížová chodba, nádvorie budovy kde je vždy vonkajšie stoly okolo fontány. jete v nej úžasne veľmi špeciálna stránka za 10 libier ". Dobre si to zapíš! (a časopis Carolina tiež).
** SOCIÁLNY KLUB DONOSTIA ** : „A choďte na baskické pintxos ktorí sa pohybujú po celom Londýne, hoci na trhu v Brixtone majú stacionárnu dodávku,“ odporúča nám opäť Carolina. Baskická kuchyňa za dobrú cenu a že má veľký úspech," hovorí. Stánok je inšpirovaný najlepšími chuťami severného Španielska a francúzskej kuchyne a patrí spoločnosti ** Pop Brixton , jej stálej centrále ** v Brixtone, ideálne na obed alebo večera (dobrá) za dobrú cenu.
Pôsobivá kaviareň múzea V&A.
3) REŠTAURÁCIE so španielskym jedlom
** TRANGALLAN :** No vlastne táto galícijská reštaurácia v Newington Green spĺňa všetky vyššie uvedené požiadavky, keďže jete galícijčinu a počúvate španielčinu. „Je to veľmi zaujímavé miesto, kam chodí veľa umelcov a profesionálov, ponuka je pestrá a definujú sa ako miesto gastro-kultúrne . majiteľ je z Ourense “, hovorí nám Carolina. Je tu jedlo dňa a porcie (paella, vajcia s chorizom, chobotnica na galícijský spôsob, omeleta...) Rozumné ceny . A hoci sú Galícijčania, z času na čas urobia a flamenková noc.
GALIČSKÉ CENTRUM LONDÝNA : Či už sme Galícijčania alebo nie, keď sme preč, snívanie o ich jedle sa nám zdá ako raj. Práve tam nás tento tradičný (a obľúbený) hostinec zavedie kamkoľvek, o čom Španieli na dvore Isabely II. Chobotnica, šampiňóny, paprika padrón, merlúza galícijská, ryža s homárom, chobotnica, zemiaky bravas, chorizo na víne, domáce krokety ...naozaj chcete, aby sme pokračovali?
TASCA: A Španielsky reťazec tapas , ktorého majitelia v skutočnosti nie sú Španieli a ktorí ho pokrstili ako Španielska revolúcia. organizovať deň paella , môžeš nájsť Šunka, ančovičky v octe a gabardinové krevety , okrem iných lahôdok tých, po ktorých túžite. „Sú po celom Londýne, jedna z najlepších je tá v Londýne Docklands , z terasy máte nádherný výhľad na mólo uprostred mrakodrapov,“ komentuje redaktor Brit Es Magazine.
Trangallán, cool Galícijčan v Londýne.
ibis : Východ malý, nenáročný, ale nevyhnutný tapas bar ktorý si razí cestu medzi londýnsku kritiku (ten je podľa The Times považovaný za jednu z 50 najlepších). chutí nielen španielsky, ale aj z Maghrebu . ak máš chuť Cádizské oškvarky, tortilla alebo tabouleh, tuniak, ančovičky, klobása!, španielske syry alebo vína , To je miesto. Och, a nemali by ste si nechať ujsť jeho podujatia, vrátane festivalu Calçotada.
EYRE BROTHERS : Na deň, keď si chcete dopriať alebo vziať svoju britskú svokru na večeru a urobiť na ňu dojem, táto (drahá, ale vznešená) reštaurácia v Shoreditch , trendy hipsterská štvrť vedie do hlavného mesta Anglicka Kantabrijská a stredomorská príchuť. Katalánsky čierny puding, chobotnica, galícijská chobotnica, iberské tajomstvo, tuniak s cibuľou ... sú niektoré z jedál, ktorými nadchne nejedného.
Ako veľmi vám TOTO chýba.
ŠPANIELSKO : Rovnakým spôsobom ako predchádzajúci (t. j. pokiaľ možno s anglickými hosťami, náročné jazýčky a nadovšetko sťažovať sa ), Hispánia je jedným z najnovšie (veľké) stávky španielskej kuchyne v Londýne . Takmer tisíc metrov štvorcových vo finančnej štvrti hlavného mesta Anglicka s jedálnym lístkom navrhnutým skupinou dychtivých mladých šéfkuchárov ( Javier Fernández Hidalgo, Iván Ortiz a Neftalí Splnené medzi nimi), s menu, kde môžu chýbať a zemiak revolcona s chobotnicou, tuniak s eskalivadou, volský chvost alebo astúrske cachopo . Nechýba ani ochutnávka fabady a torrijas ako dezert. lacné nie je , ale ten zážitok stojí za to. Miesto je pôsobivé.
POKLÁDKA ŠTYRI : Patrí do skupiny Cambio de Tercio (s piatimi pobočkami v Londýne), jej špecialitou je tapas a paella, a aj tí druhí si užívajú veľké prijatie (niečo ťažké v anglickom hlavnom meste) . Je to pomerne centrálne (na Old Brompton Road). pohodlné , jeho pozornosť má dobrú povesť a okrem toho predvídateľné menu s najčastejšími možnosťami (šunka alebo paella), ponúka aj modernejšie tapas (tuniak tataki, cvikla, baklažánové chipsy...).
V Hispánii varíme s tým najlepším z našej špajze.
4) KDE KÚPIŤ ŠPANIELSKE PRODUKTY
GARCIA & SONS : Ak dostanete Morriña z tuniaka, vyprážané paradajky, Cola Cao, olivy, olej, víno ... Alebo ak musíte variť národnú kuchyňu a chcete vyzerať dobre, v Portobello nájdete toto Referenčný španielsky supermarket , s takmer šiestimi desaťročiami v anglickom hlavnom meste. Tiež predávať online , takže ak ste príliš leniví ísť tam (alebo bývate na druhej strane, Londýn je taký veľký), je to dobrá voľba.
** TOAST ** : Bez dosiahnutia sily Garcíu, v Borough Market a v Brixtone stretnete sa s brindisa obchody , kde nájdete veľmi dobrý produkt. Má tiež vlastné tapas reštaurácie, takže čerstvosť je zaručená . Čo vás núti a nemáte čas sa zblížiť? Online nakupovanie: chorizo, syr, olivy, tuniak, ančovičky, či dokonca treska pri dverách domu.
** SPANDELI: Iberská šunka, Gallo cannelloni, ryža Bomba** a tie maličkosti, ktoré vás rozplačú, keď ste preč, nájdete vo vždy vzrušujúcej oblasti Hackney (východne od Londýna), v autentickom vlasteneckom lahôdkárstve, kde víno je prvotriedne a pozornosť, nezabudnuteľná. Mimochodom: Chlieb robia každý deň.
Cola Cao, ktorá nechýba.
Prípitok: jesť, kupovať, piť... a milovať.
Nech nám nikdy nechýba chlieb a šunka.