Pútnické miesta na dobrý začiatok dňa
Začať deň správnou nohou v Londýne je jednoduché, pretože možnosti raňajok sú nekonečné . Na severe aj na juhu, v bohatých štvrtiach aj v najhipsterskejších štvrtiach aj tí, ktorí sú „bez raňajok“, si nájdu svoje miesto.
HACKNEY ROAD MORITO
In Ibis Hackney Road sú jedny z najlepších raňajok na severovýchode mesta. Tam, rešpektovaní Grécka šéfkuchárka Marianna Leivaditaki vytvára raňajkové jedlá, ktoré sú verné duchu a hodnotám Morita: Španielske a blízkovýchodné príchute , ktoré sú zmiešané s prísadami gréckeho pôvodu.
Možnosti zahŕňajú V reštaurácii denne pripravovaná domáca granola, okrem iného msemen (marocký chlieb) s džemom a maslom, bougatsa, filo cesto, čerstvý syr, cukor a škorica alebo miešané vajíčka s chorizom a paprikou.
HONEY&CO
Táto malá, ocenená reštaurácia sa nachádza v oblasti Fitzrovia podáva raňajky od ako 08.30 v pracovné dni (09.30 v sobotu) . Manželia pod vedením Sarit Packer a Itamara Sruloviča, ktorí trénovali okrem iného v kuchyni Ottolenghi, spustili jeho prvá reštaurácia v roku 2012.
In Honey & Co. ponuka Blízkovýchodné špeciality, hlavne izraelské. Zelená shakshuka a ranná žemľa stoja za vyskúšanie, rovnako ako ich kardamónová káva.
KAČICA A VAFLA
Výhľad z ** Duck & Waffle **, ktorý sa nachádza v mrakodrape Heron Tower, Podarí sa im upútať pozornosť aj tých najnenásytnejších, ktorí pri rozjímaní nad mestom nevyhnutne stratíte z dohľadu svoj tanier. Výhľad odtiaľ je jedinečný, s jednou z najznámejších budov od Normana Fostera.
The Duck & Waffle je otvorená 24 hodín a oplatí sa tomu prispôsobiť návštevu vidieť odtiaľ východ slnka.
Ako už názov napovedá, jednou z domácich špecialít sú vafle , a hviezdna vafle je kačacie konfitované s vyprážaným kačacím vajíčkom a javorovým sirupom a horčicou.
Majú tiež sladké a vegetariánske vafle, ako napríklad jablko a karamel. Okrem klasiky britské raňajky ako kompletné anglické raňajky.
SVÄTOJÁNSKÝ CHLIEB A VÍNO
Táto reštaurácia je súčasťou Fergus Henderson Hospitality Group, jeden z najuznávanejších šéfkuchárov v krajine a predchodca pohyb nosa k chvostu , ktorá presadzuje zjedenie celého zvieraťa, bez odpadu. V **St.John** je dôležité objednať si sendvič so slaninou.
Uvažované mnohými najlepší sendvič v britskom hlavnom meste, Skladá sa z troch ingrediencií: domáci chlieb, vynikajúca slanina a domáci kečup, ktorý sa podáva samostatne v malej miske.
Okrem sendviča sa v St John oplatí vyskúšať jeho obľúbené donuty plnené čokoládou, džemom alebo vanilkovým krémom.
E5 PEKÁRŇA
Túto pekáreň s hrdosťou podporujeme farmárov v krajine, ktorí pestujú organickú múku a neriadia sa modelom monokultúry.
In E5 Pekáreň Tieto domáce a ekologické múky používajú ako na svoj lahodný kváskový chlieb, tak aj na buchty, koláčiky a koláče.
Múka je zvyčajne čerstvo pomletá keďže si to melú sami vo vlastnom mlyne, čo prakticky vidíte už od dverí. Predávajú to aj pomleté a už zabalené na odvoz.
Stojí za to vyskúšať ich croissanty a najmä toasty z kysnutého cesta s rôznymi polevami, ako je džem alebo med. tiež müsli aj granola sú domáce.
OTTOLENGHI
Toto je jeden z Najznámejšie pekárske kaviarne v Londýne . So stĺpčekom v nedeľných novinách, niekoľkými knihami a televíznymi reláciami si ** Yotam Ottolenghi ** získal srdcia Londýnčanov. ich štyri kaviarne v hlavnom meste Veľkej Británie vyžarujú stredomorské vplyvy a veľa farieb.
Raňajkové menu obsahuje jedlá varené na objednávku, ktoré sa podávajú až do poludnia a sú tou najlepšou voľbou.
Oplatí sa to vyskúšať blízkovýchodné raňajky , ktorý má tahini a cícer s citrónom a petržlenovou vňaťou, labneh, olivy a focaccia. Rovnako chutné sú koláče a torty, najmä citrónová, polentová a pistáciová.
MAISON BERTAUX
predpokladá sa, že boli prvá cukráreň v britskom hlavnom meste - má byť otvorené od roku 1871 - a na jeho pulte nikdy nechýbajú croissanty, éclairs či francúzske pains au chocolat, ktoré vyrábajú v dielni nad cukrárňou.
S mramorovými stolmi a množstvom umenia všade, v Maison Bertaux si môžete zaskočiť na rýchlu kávu a croissant a skončiť dvojhodinovým rozhovorom s neznámym človekom. Tu sa zdá, že všetko je možné najmä ráno, keď sa Soho premení.
FARMÁRSKA DIEVČENSKÁ KÁVA
Nachádza sa v Notting Hill krásna kaviareň je pre Instagramerov nevyhnutnosťou a zdá sa, že výzdoba je navrhnutá presne tak, aby fotografie vždy vyzerali dobre.
Menu **Farm Girl Café** je nabité zdravé, farebné možnosti s veľmi starostlivými prezentáciami.
Od jednoduchej ovocnej misy s jogurtom až po všadeprítomný avokádový toast alebo açai misku, všetko je zdravé a chutné.
Samozrejme, Majú vegánske možnosti, ako aj bezlepkové. Okrem toho ponúka možnosť pridávať do pokrmov niektoré potraviny tzv superpotraviny , napríklad, chia semienka alebo včelí peľ.
Medzi horúcimi nápojmi triumfuje "Rose Latte" , café con leche, v ktorej je mlieko ochutené ružovou vodou a podávané ozdobené okvetnými lístkami. Na fotenie sú najžiadanejšie okrúhle bledoružové stolíky na terasu.
E.PELLICCI
OTVORENÉ od roku 1900, táto talianska kaviareň sa nachádza v Bethnal Green Je to klasika Eastside a obľúbené miesto pre jedlo aj atmosféru.
Keby som castizo, malo by to miesto v tomto meste tak premenlivý, **E. Pellicci** by bol dobrým príkladom.
Od a kompletné anglické raňajky (klobása, slanina, vajcia, paradajky a šampiňóny s opečeným chlebom) až čaj za menej ako libru alebo sendviče všetkého druhu , v E. Pellicci podávajú výdatné raňajky v atmosfére s istým nádychom nostalgie.
26 GRAINSALEX
Hely-Hutchinson je zakladateľom ** 26 Grains **, kaviarne, kde je hviezdou kaša.
Názov kaviarne, 26 Grains, odkazuje na 26 rôznych obilnín, s ktorými zakladateľ varí raňajkové misky, ktoré podávajú.
Pri 26 zrnách, skromná kaša To, čo mnohí Briti raňajkujú zmiešané s vodou alebo mliekom, sa stáva prepracovanejšími raňajkami s receptami ako kaša so škoricou, banánom a quinoou alebo jačmenná kaša s hruškovým kompótom. Tiež je tam miesto na kapustnicu s vyprážanými vajíčkami.
*Tento článok bol pôvodne publikovaný 09.0.2018 a aktualizovaný o video 26.01.2018.