Napríklad Katzove pastrami sendviče
SÚPRAVA ZELENÉHO ČAJU KAT
V skutočnosti je v Japonsku Kit Kat, čokoľvek chcete. Chilli, sójová omáčka, wasabi, miso omáčka, tvarohový koláč, eidamský či sladký zemiak . Áno, všetko zmiešané s čokoládou. Vo väčšine prípadov uvidíte len nerozlúštiteľný rad japonských znakov s nejakou zvláštnou kresbou jedál, ktoré nepoznáte. Nebojte sa to vyskúšať; Je to jedinečný zážitok. Hovorí sa, že jedným z úspechov produktu je, že „Kit Kat“ znie ako „kitto katsu“, čo znamená „Som si istý, že vyhrám“. A niet sa čomu čudovať: Japonsko berie povery veľmi vážne. Odhaduje sa, že Od roku 2000 bolo vyrobených viac ako 200 príchutí , no ani jeden z nich neopustil japonský trh.
Japonsko, raj Kit Kat
ČIPY Z MORSKÝCH KALÍN
Nikdy ste si nemysleli, že sushi sa môže stať ázijským zemiakovým lupienkom, však? Crisp nori sú dehydrované zemiaky z morských rias s nádychom soli, jesť ako predjedlo alebo občerstvenie. Môžu byť pripravené doma alebo zakúpené na ulici, zmiešame s wasabi alebo sezamom , dáme do šalátu alebo ako prílohu k mäsu. Sú také dobré, že na zámienke ich jedenia ani trochu nezáleží. Ak budete mať šťastie, objavia sa prekvapením ukryté v supermarkete s ázijskými výrobkami. Ak nie, budeme ich musieť ísť vyskúšať do Soulu.
Urobte smaženie z morských rias
RAMBUTAN
Ak chcete znížiť jedlo, nie je nič lepšie, ako sa priblížiť k jednému z najkurióznejších tropických plodov, ktoré existujú. Je o veľmi zvláštna lastúra v tvare morského ježka, ktorá ukrýva plod podobný liči . Jeho vzhľad je taký výstredný, že mu dali meno "chlpatý" alebo "rambut". Prvýkrát ho ošúpať je pre nás všetkých desivé; zdá sa, že sa prepichneme škrupinou agresívnej červenej a nechceme príliš tlačiť, aby sme ju otvorili. Ale keď to urobíme, nájdeme osviežujúce a ľahké ovocie, ktoré nemôžeme prestať jesť . V Paname a Kostarike ho volajú čínsky hlupák, čím sa nerozumne odvoláva na jeho ázijský pôvod.
rambutan
ORIEŠKY BABIČKY
Existujú produkty tak málo známe, že nemajú ani preklad do iných jazykov. Toto je prípad babushkiny oreshki alebo oreshek, niečo ako "babské orechy" . Sú to nejaké ruské sladkosti, ktoré pod orechovým vzhľadom skrývajú a plnka dulce de leche . Skvelé, však? Opýtajte sa kohokoľvek, kto vyrastal v Sovietskom zväze, a určite vám povie, že príležitostne videl svoju babičku pripravovať túto lahodnú pochúťku. V skutočnosti je veľmi pravdepodobné, že si ho pripravoval sám, keď bol ešte dieťa. Toto jedlo závislé od cukru si nenechajte ujsť, keď navštívite mamu (alebo lepšie babičku?) Rusko.
**BANÁN JABLKO (ALEBO SPÄŤ) **
Ak sú na tomto svete dva zameniteľné druhy ovocia, sú to jablko a banán. A práve preto vysvetľuje, prečo existujú banány s príchuťou jablka a jablká s príchuťou banánu. Nie sú to genetické experimenty, ale zvláštnosti prírody . Prvé sú známe ako latundské banány a rastú na malých kríkoch Havaj . Mimoriadne sladké a bacuľaté, chutia ako jablko s jahodami . Ich meno pochádza od Clauda Letoundala, francúzskeho misionára, ktorý banány predstavil na Filipínach, a sú skutočnou explóziou zmyslov. Zimné banány, na druhej strane, sú jablká pestované v Indiane v Spojených štátoch so silnou banánovou chuťou. Niektorí hovoria, že aj má mierna chuť ananásu . Poriadny chaos pre chuťové bunky.
SENDVIČ PASTRAMI
Je to v poriadku; pastrami možno nájsť na mnohých miestach. Ale žiadny nie je taký ako ten v Katz's Delicatessen na Manhattane na 205 Houston Street. Návšteva reštaurácie, otvorenej v roku 1888, už stojí za to. Majiteľ miesta naďalej nábožne prechádza okolo stolov a pýta sa, ako ste našli sendvič, čo bola požiadavka, ktorú dostali Bill Clinton, Barbra Streisand alebo Bruce Willis. Dotyčný sendvič, vyrobené s koreneným údeným hovädzím mäsom , je taký slávny, že hral v historických filmových scénach (je to sendvič s pastrami, ktorý vedie Meg Ryan k predstieraniu orgazmu vo filme Keď Harry stretol Sally). S prísľubom orgazmu alebo bez neho, je to chuťovka, ktorá stojí za výlet.
Najznámejšie sendviče v New Yorku majú 125 rokov
VAJEC AREPA
Tí, ktorí preferujú vyprážané jedlá, majú svojho Boha vo vajíčkovej arepe. Aby ste ho našli, musíte sa vydať na kolumbijské karibské pobrežie, do miest, kde dal Gabriel García Márquez všetkým obyvateľom priezvisko Buendía. Tieto silné kukuričné cestá plnené vareným vajíčkom Sú vyprážané až dvakrát (pred a po zavedení vajíčka) a predávajú sa na ulici alebo v autobusoch a chivas. Nie je vhodný pre všetky žalúdky, to si uvedomte, ale jeho ochrancovia ho milujú nadovšetko arepy. Ak si ho chcete objednať, budete ho musieť povedať veľmi rýchlo a len jednou slabikou: Una Arepaegüevo!
Žena pripravuje arepas v Kolumbii
KURBISKERNÖL
Ako je možné, že taký dobrý, zdravý a európsky olej nie je v našich supermarketoch? Toto je jedna z prvých otázok tých, ktorí skúšajú kurióznu chuť kürbiskernölu vyrobeného z tekvicových semiačok. Prezývané „zelené zlato“ (Das grüne Gold) pochádza z regiónu Štajersko na juhovýchode Rakúska, hoci sa vyrába aj v Slovinsku. Rakúšania ich používajú na všetko od šalátov po mäso, praženicu, pečivo a dokonca aj zmrzlinu. . Na výrobu jedného litra tohto storočného oleja je potrebných 30 až 35 tekvíc, čo vysvetľuje, prečo má pomerne vysokú cenu. Ak sa spýtate starších ľudí v okolí, povedia vám, že kürbiskernöl má aj liečivé vlastnosti.
KALIXOV KAVIÁR
Pre zlaté farby. Ak je kürbiskernöl zelené zlato, kaviár Kalix sa považuje za „červené zlato Botnického zálivu“. Je o jeden z najlepších a najmenej uznávaných kaviárov na svete , s menšími ikrami a intenzívnou textúrou, ktorá sa topí v ústach. Vďaka veľkému prítoku sladkej vody z riek v Laponskom mori, tieto ikry získavajú jedinečnú chuť a charakteristický pomarančový tón . Zamysleli ste sa niekedy nad tým, čo jedia na bankete nositeľov Nobelovej ceny alebo švédskej kráľovskej rodiny? Teraz ich poznáte.
BERLINER WEISSE
Pivní puristi sa zdržia: Berlínčania ho majú najradšej so sirupom . Berliner Weisse je jedným z najtypickejších nápojov nemeckého hlavného mesta až do tej miery, že sa vyrába iba v tomto regióne. Módne pivo v 19. storočí ho Napoleon prezýval „šampanské severu“ kvôli pene, ktorú vytvára pri nalievaní cez pohár. Dnes ho Berlínčania označujú ako „ein Rotes“ („červený“ – keď ho žiadajú s malinovým sirupom) alebo „ein Grünes“ („zelený“ – keď ho chcú so sirupom z drievka). Podávané vo veľkom pohári, ako keby to bol gin s tonikom, je ľahko rozlíšiteľné vďaka svojej nápadnej farbe a dodáva bielemu pivu sladký nádych.
VEGEMITE
Táto verzia austrálska nutella má jedinečný nádych: nevyrába sa z čokolády, ale z kvasnicového extraktu. To vysvetľuje jeho horkú a extrémne slanú chuť, ktorá privádza Aussies nevysvetliteľne k šialenstvu. Vegemite, ktorý sa podáva obyčajný, so syrom alebo maslom, je opísaný ako „austrálsky twist“. a je veľmi typický pri príprave sladkostí ako je Cheesymite Scroll. Tieto cestoviny vhodné pre rodiny, ktoré vznikli v 20. rokoch 20. storočia, sú už súčasťou austrálskej kulinárskej histórie (ktorú tiež nie je také ťažké nájsť). Niektorí dokonca hovoria, že je v Amerike taký populárny ako hotdog.
Toast s vegemitom, austrálskou nocillou
ČOKOLÁDOVÉ REZANCE
Tí, ktorí dávajú čokoládu na toast, sú Holanďania . Ale nevzrušme sa: to, čo používajú, nie je krém, ale čokoládové lupienky, aké sa používajú v narodeninových tortách a cupcakoch. Nazvite ich hlúposťami, ale sú schopní tento produkt znovu použiť vo svojom každodennom živote. Jeho názov v holandčine je hagelslag, čo znamená „krupobitie“, keďže (z nejakého dôvodu, ktorému úplne nerozumieme) nám pripomínajú tento meteorologický jav. Značka De Ruijter ich predáva aj v žltej, ružovej a oranžovej farbe. . A dali to tam, tak pokojne, na toast s nakrájaným chlebom. To, čo sa môže zdať šialené, je vidieť aj v Indonézii, bývalej holandskej kolónii.
MATT KLUB
Myslíte si, že koks je návykový? Potom skúste vziať fľašu Club Mate od Nemca. východ Bavorský nealkoholický nápoj zložený z yerba maté je vysoko návykový , čiastočne vďaka kombinácii kofeínu a extraktov z argentínskeho nálevu. Je to jeden z tých nápojov, ktoré, keď ich prvýkrát vyskúšate, nechápete, prečo sú tak milované. Ale po tretej fľaši už niet cesty späť; mate tea si vás už navždy podmanil. Buďte opatrní, ak ho pijete na verejnosti: Club Mate je úzko spätý s anarchistami a hackermi a považuje sa za ich oficiálny nápoj.
VODNÁR
Áno, z reklám ste si mysleli, že tento produkt Coca Coly sa predáva po celom svete, ale nič nemôže byť ďalej od pravdy. Na trh ho predáva iba 12 krajín vrátane Španielska, Luxemburska a Belgicka . Nepýtajte sa vo Francúzsku alebo Spojenom kráľovstve, či majú tento športový nápoj (väčšinou nešportový nápoj), pretože budete sklamaní. Oficiálny nápoj olympijských hier 1992 v Barcelone, na iných trhoch sa neuchytil.