Pohľad na Quito z El Panecillo.
Ekvádorčan o sebe hovorí, že je tou najzvláštnejšou bytosťou na svete. Je veselé so smutnou hudbou; pokojne spí medzi sopkami a medzi toľkým bohatstvom je chudobný. Mesto ** Quito bolo prvé na svete, ktoré získalo titul svetového dedičstva pre svoje koloniálne centrum.** Ale okrem kostolov, divadiel a námestí patrí medzi dôvody, ktoré ho robia jedinečným, aj jeho orografia – privilegovaná geografia, uprostred nultého poludníka – nadmorská výška, ktorá cestovateľov vystraší nejeden, a náladovejšia klíma ako samotné Quito (ako hovorí ľudové príslovie).
mimo témy, zelené a kultúrne iniciatívy vznikajú v Quite, gastronómia, ktorá sa snaží pozdvihnúť hlavu do výšky svojich susedov a hlásiť sa k andskému dedičstvu a, samozrejme, k tým najkrajším a najdokonalejším ružiam na svete.
LES
Pablo má na sebe úplne čierny vzhľad, ktorý prelomila len šiltovka s obrazom Panny Márie Guadalupskej. Hovorí pomaly, keď sa zarýva do zeme a robí dieru pre rastlinu paradajky v jednom z kvetináčov, ktoré pripravuje pre mestskú záhradu.
Rastliny na pestovanie alebo zdobenie domov v Quite sú ich špecialitou, ale predáva aj semená, hnojivá, hnoj... a on sám je tým „kurátor“ umeleckých výstav, ktoré sú vystavené v priestoroch, vo všeobecnosti výtlačky, olejomaľby a recyklované umelecké predmety vyrobené z plastových fliaš, ktoré prinesú samotní susedia.
Pravdepodobne, ak sa vrátime o rok, Pablo už nebude v La Floreste, pretože majitelia pozemku, kde má priestory, začnú stavať nejakú budovu bytov v tejto štvrti, ktorých ceny sa pohybujú rýchlosťou nepriamo úmernou rýchlosti obyvateľov tohto šetrného mesta.
Kvetinárstvo na Calle Benalcazar v Quite, v susedstve Floresta.
Pablo teraz môže platiť nájom, ale vie, že jeho dni sú spočítané. Za posledných päť rokov videl, ako okolie, ako prvý spolu s La Mariscal vyvinuli za koloniálnym centrom úplne zmenilo svoju tvár. Pre mnohých v dobrom. Pre iných k horšiemu. Pretože kaviarne, reštaurácie, obchody a umelecké galérie ktoré teraz zaberajú staré nízke sídla so záhradami, okrem kultúry priniesli aj hluk, gentrifikácia a áno, zvýšenie cien nájmov, doteraz celkom dostupné.
Osemdesiatka, a nezávislé kino s fenomenálnym názvom, kde môžete vidieť alternatívne filmy, nekomerčné a dokumentárne filmy s pohárom vína, ako prvý zavesil vlajku. Ten, ktorý sem prilákal komunitu so silným záujmom o kultúru.
Dnes medzi nástennými maľbami a farebnými graffiti vítajú ulice pomenované podľa španielskych toponým (Madrid, La Coruña, Mallorca, Valladolid...) nekonečné obchody a kultúrne ponuky ktoré priťahujú miestne publikum a mnoho cudzincov.
Kultúrny dom Trude Sojka je azda najkurióznejší zo všetkých, pretože sa za ním skrýva, posledná vec, ktorú by ste v Ekvádore očakávali. Žila tam česko-ekvádorská umelkyňa, ktorá si dala meno, priekopníčka expresionizmu v recyklovaní umenia a zachránená pred holokaustom.
Pouličné jedlo v susedstve La Floresta.
Nie je prekvapujúce, že je ako druh hrdinky v susedstve, keďže okrem kultúry, Ďalším veľkým priekopníkom v La Floresta je udržateľnosť. Aby ste si uvedomili túto obavu, stačí sa prejsť, aj v deň trhu, a pozrieť sa na jeho facebookovú stránku, aby ste skontrolovali všetky otvorené centrá aktivít a iniciatív, ktoré sa objavujú každý deň.
Takmer každý kaviarne a reštaurácie pochádzajú od miestnych výrobcov a berú hruď andských koreňov. Ako Warmi, čo v kečuánčine znamená žena; Salinerito, ktorá predáva len produkty na férovom trhu, a všetkým, ktorí sa rozhodnú pre vegetariánsku a vegánsku ponuku (Úpala, Formosa a Gopal).
Ďalšími hybridnými podnikmi sú kaviareň La Cleta (kde sa všetko vyrába z recyklovaných častí bicyklov) alebo dielňa bicyklov Fullgur (kde navrhujú bicykle na mieru), nezávislé dizajnérske módne obchody ako Libertina a družstvá v štýle La Nueva Comuna, ktoré prinášajú spolu práce rôznych remeselníkov.
V cyklistickej dielni Fullgur navrhujú personalizované bicykle.
YUNGUILLA
Cesta do Yunguilla z Quita trvá asi hodinu. a za to Musíš prejsť stredom sveta, výraz, ktorý môže byť veľkolepý a odvážny, ale pri tejto príležitosti je doslovný. Toto je názov mesta, kde sa nachádza slávny bod zemepisnej šírky 0, rovníková čiara.
Cesta mení sopky za vyprahnutú krajinu a vetry, až kým sa opäť nestane zelenou krajinou. Nie tak dávno to tak nebolo. Tento les je výsledkom opätovného zalesňovania projektu päťdesiatich rodín, ktoré tvoria komunitu Yunquilla. Zo sna „17 šialencov“, ktorí sa rozhodli zmeniť starú činnosť, výrub stromov a uhlia (a pašovanie vody), za obnovu oblačného lesa a trvalo udržateľný cestovný ruch.
Stalo sa tak pred 23 rokmi s pomocou nadácie Maquipucuna a postupne sám a do značnej miery obrovským tlakom žien, Formovala sa, až kým sa stala tým, čím je dnes, vidieckou destináciou, ktorá ročne navštívi okolo 4000 turistov.
Žena v okolí jazera Cuicocha.
Po školení ako sprievodcovia, štúdiu jazykov a rekonštrukcii ubytovania prišli prví nejakých Holanďanov, ktorí sa ubytovali v domoch samotných miestnych obyvateľov. Riad bol rôznofarebný, s pohármi a taniermi, ktoré si každý sused priniesol, a sami veľmi dobre nevedeli, čo od toho všetkého očakávať.
Holanďania však nevenovali pozornosť detailom, ignorovali nepodstatné záležitosti a išli k tomu dôležitému: výhľady do tejto doliny -v okolí je celkom sedem sopiek-, ten pokoj, ktorý tam dýcha a autentickosť bývania s rodinami. Tiež prechádzky po starých culuncos (staré cesty, ktoré sa používali na výmenu produktov), jazdy na koni a skutočné kúpele Ekvádoru, ktoré predpokladá návšteva tejto komunity.
Dnes to už nie je len „17 šialených ľudí“, ktorí sú oddaní tomuto projektu, ale všetci, 180 susedov, ktorí každý deň robia destináciu kompletnejšou, vrátane nové iniciatívy, ako napríklad organická záhrada, továreň na domáci džem a výrobňu syra.
Plaza de San Francisco v Quite.
FIREMNÁ POKLADŇA
Rusko a Ekvádor si utkali zvláštny – a nečakaný – milostný vzťah, ktorý sa prejavuje kvetmi. Sú to slávne ruže Ekvádoru (štvrtý exportný produkt krajiny po oleji, kakau a krevetách), ktoré nemajú vo svete konkurenciu.
Nie sú to subjektívne údaje. Sme v tom miesto s úrodnou pôdou, ktorá spĺňa mimoriadne jedinečné podmienky: tu, v strede nulovej zemepisnej šírky, sú hodiny svetla za deň rovnaké ako hodiny tmy (z každého 12), ktoré majú tiež zvláštny (paralelný) a homogénny účinok počas celého roka.
To umožňuje kvetom rásť v takmer neobmedzenej dĺžke, čo si Rusi cenia nadovšetko, keď zdobia svoje vysoké vázy v Moskve, Petrohrade alebo na Sibíri. ruže cez meter a pol.
Kvetinové detaily na Hacienda de la Compa a.
všetko, čo sa stane v Cayambe, už v provincii Imbabura, na ktorej ceste ponúkajú pouliční predajcovia neuveriteľných výhodných 24 ruží za jeden dolár, čo sa dá vysvetliť iba vtedy, ak navštívite jednu z haciend, kde sa vyrábajú, ako napríklad Hacienda La Compañía.
Tu sa pestujú, potom sa lietajú do Amsterdamu a dražia, aby zásobovali celý svet. sú 38 odrôd vytvorených šľachtením, niečo ako pivniční majstri ruží, ktorí ich navrhujú vyslovene pre každý trh a ktorým za každý z modelov treba zaplatiť honorár.
Kam nedosiahne genetika, prichádzajú prírodné farbivá a spreje, ktoré dokážu splniť aj nemožné požiadavky malej verejnosti, tú, ktorá si žiada pe talos so všetkými farbami dúhy na jednej stonke, zlaté alebo viacfarebné.
Krásna Hacienda de la Compa v Ekvádore.
Vo firme pracujú 280 ľudí, ktorí sú organizovaní ako malé mesto, a jej pravidlá zmenili spôsob života v tejto oblasti a priniesli mnohé spoločenské pokroky. Väčšinu tvoria ženy, ktoré zarábajú úplne rovnako ako muži a podporuje sa rovnováha medzi pracovným a súkromným životom (sú tu škôlky, lekári a dopravná služba).
Vlastníkom je aj rodina, ktorá ho prevádzkuje (šiesta generácia). nádherná republikánska hacienda vo francúzskom neoklasicistickom štýle, ktorá je na sídlisku. Obklopený palmami a fontánami, jeho interiér, patrične prevoňaný, zostal nedotknutý od roku, keď bol postavený, 1919. Zachovali sa v ňom tie isté papiere zdobiace steny, mahagónové stoličky, roztomilé olejové lampy, drevené kolotoče ktoré slúžili ako hračky a pergamenové knihy, ktoré sú stále otvorené na stoloch v miestnosti.
Návšteva zahŕňa oba svahy a tiež kaplnku z koloniálnych čias, ochutnávku slávnych sušienok Cayambe alebo **typický ekvádorský obed (fritada, locro, encocadas, seco de chivo...)** podávaný v origináli storočný riad domu. Pretože za Quitom je to tiež Ekvádor.
Kupola pri pohľade z vnútra kostola La Compa a.