Rezance a vyprážané kura
Písal sa rok 1919, kedy spoločnosť Handley Page Transport po prvýkrát podávala jedlo v lietadle, na ceste z Londýna do Paríža.
O sto rokov a mnoho noviniek neskôr , menu na palube je aj naďalej predmetom lásky a nenávisti v rovnakých častiach.
Napriek všetkým predsudkom a skepticizmu, Santan a T&CO, Značka potravín AirAsia bola práve spustená jeho prvá letecká reštaurácia a jeho prvá kaviareň v Kuala Lumpur.
Jedlo v lietadle na úrovni zeme
VYSOKO LETUJÚCE MENU NA ÚROVNI PRÍzemia
**Reštaurácia (Santan) aj kaviareň (T&CO) ** sú navrhnuté tak, aby zlepšili kulinársky zážitok zákazníkov prostredníctvom personalizovanej digitálnej cesty.
Obaja majú inteligentné menu vybavené umelou inteligenciou a strojovým učením , ktorá môže odporučiť obľúbené jedlá na základe času, minulých vzorcov objednávania a demografického vkusu.
Zákazníci si navyše môžu objednať priamo z webovej stránky Santan santan.com.my, ako aj z mobilnej aplikácie T&CO.
santana –Malajské slovo pre kokosové mlieko, základnú zložku mnohých malajských jedál – otvorili 2. decembra v hlavnom meste Malajzie s rovnakou sadzbou, ktorá je k dispozícii na palubách letov AirAsia.
Kuracie špízy s arašidovou omáčkou
Zoznam jedál na zemi je oveľa dlhší ako väčšina letov z jednoduchého dôvodu, že reštaurácia nemá priestorové obmedzenia, aké existujú v lietadle.
Len za 12 ringgitov (2,60 eura) si milovníci ázijskej kuchyne môžu pochutnať na tradičných jedlách ako napr Pak Nasser's Nasi Lemak, satay špízy, hovädzie mäso a kuracia ryža od strýka China.
Rovnako gastronomická ponuka obsahuje recepty inšpirované obľúbenými kuchyňami ASEAN (Association of Southeast Asian Nations) ako napr. Ananásové rybie rezance z Kambodže a Inasal kura doplnené cesnakovou ryžou Z Filipín.
Ak chcete dokončiť menu, ASEAN káva a čaj , občerstvenie a dezerty inšpirované miestnymi príchuťami: nenechajte si ujsť Chioa zábal a Torta Onde-Onde.
Tím piatich kuchárov a skupina študentov varenia mal na starosti návrh jedálneho lístka, ktorého súčasťou je možnosti z krajín, ktoré letecká spoločnosť spája.
Nyonya Curry Laksa
ĎALŠIE PRISTÁNIE
„Otvorenie tejto vlajkovej reštaurácie je začiatkom niečoho skvelého pre značky Santan a T&CO. Sme veľmi hrdí rozšíriť to, čo začalo ako palubné menu, na nové trhy a zopakovať našu podporu pre miestnych výrobcov a dodávateľov a juhovýchodnej Ázii,“ povedala Catherine Goh, generálny riaditeľ Santan Restaurant a T&CO Cafe.
Expanzia vstupuje podľa Goha aj do závodov spoločnosti: „Do konca roku 2020 Naším cieľom je mať päť vlastných reštaurácií Santan a 100 franšízových reštaurácií a kaviarní. v najbližších troch až piatich rokoch s expanziou na svetové trhy.“
Santan, Lumpur Street, Mid Valley City, 58000 Kuala Lumpur, Malajzia 4M8G + 58
vietnamská pizza
Adresa: Lumpur Street, Mid Valley City, 58000 Kuala Lumpur, Malajzia Zobraziť mapu