Kde piť najlepšiu kávu na svete?
Tomu sa čudovali Liz Clayton a Avidan Ross (autori kníh Veľký malý svet kávy a vášeň pre kávu), ktorí, aby to zistili, oslovili 150 baristov a odborníkov na kávu najvýznamnejší na svete. Z ich rozhovorov sa zrodilo Kde piť kávu , veľmi kompletný sprievodca s viac ako 600 prevádzok distribuovaný v 50 krajinách, ktorý dnes vychádza v Španielsku.
„Zaradili sme jedáleň autodielne a videopredajne (áno, stále existujú!)“, hovorí nám Liz, keď sa jej pýtame na najextravagantnejšie miesta ktoré sú uvedené v knihe. Taktiež, ako nám hovoria z vydavateľstva, v príručke nájdeme súradnice a holičstvo kde si dať výbornú kávu, rodinnej kávovej plantáže v Lime, z určitých vegánskych reštaurácií v San Franciscu alebo z baru v jeden z najstarších bazárov v Turecku.
„Kde piť kávu“
Ale čo majú všetky tieto miesta spoločné ? Aká musí byť stránka raj pre pestovateľov kávy ? „Dobrí ľudia a dobrá káva sú najdôležitejšie faktory,“ uvažuje Liz dobrí ľudia môže zlepšiť kávu, ktorá je len správna. Bez pozitívna energia , každá káva bude chutiť zle.
Kde piť kávu zahŕňa aj vyčerpávajúce recenzie , základné informácie, mapy a a geografická organizácia ľahko konzultovať. " Škandinávie je podľa názoru mnohých lídrom v oblasti kvality a štýlu kávy Kórea, Japonsko, Austrália a Spojené štáty americké mať úžasné kaviarne . Bolo by tiež skvelé vidieť, že produkujúce národy Zlepšujú aj kvalitu svojich káv. Toto sa deje postupne, ale aspoň deje sa “ vysvetľuje autor.
S objemom sa dá aj učiť terminológiu odborníkov vyjadrovať sa ako a autentický barista (Pošlem režim zapnutý) a dokonca objavím všetky spôsoby, ktoré existujú nalejte túto zmes , okrem poznania diania najdôležitejšie na svete. Keď však viete všetku, všetku a všetku kávu, pochopíte, že to najlepšie na svete sa podáva v súkromia : „Moje obľúbené miesto, kam ho beriem, je moja posteľ, keď mi manžel prinesie šálku, kým dieťa ešte spí,“ vyznáva sa Liz.