Dumbo Café, oranžová je nová módna farba.
hovoril som Frank Sinatra, „Oranžová farba je farbou šťastia „Extroverzia, vitalita, mladosť a dobrá nálada je to, čo sa spája s touto farbou, ktorá sa v gastronómii tak málo používa, ale na čo sa odvážili v Dumbo Café (Calle Buenos Aires, 60).
Grupo San Telmo stojí za týmto nedávnym otvorením, ktoré trvá len dva týždne, ale sľubuje, že bude módnym miestom na Avinguda Diagonal.
Jeho názov nemá nič spoločné s animovanou postavičkou Walta Disneyho (hoci zvieratá akceptujú), ale skôr so susedstvom brooklyn , Dumbo, Down Under the Manhattan Bridge Overpass. Moderná mestská a priemyselná štvrť, kde sú v starých skladoch inštalované reštaurácie a nové podniky.
„Most, ktorý sa tiahne na Manhattan, jeho dláždené uličky, stará tabaková továreň a sklady s vysokými stropmi premenené na butiky, reštaurácie a kaviarne inšpirovali Grupo San Telmo, pokiaľ ide o oživenie jej nových priestorov,“ zdôrazňujú. Interiérový dizajn už stojí za návštevu. Dekorácia je plná oranžových predmetov a rastlín v štýle vintage a jej veľká terasa z nej robí ideálne miesto pre tieto pandemické časy.
Inšpirované štvrťou Dumbo v Brooklyne.
Toto Dumbo je, áno, o niečo menšie, ale útulné a vo formáte rýchleho občerstvenia.** Ideálne pre tých, ktorí pracujú v oblasti alebo si chcú objednať jedlo, ktoré si vezme do svojej kancelárie**.
Jeho koncept je 100% udržateľný : všetko je kompostovateľné, miestna kuchyňa a navrhnuté tak, aby vyživovalo žalúdok a dušu. Jeho jedálny lístok sa zameriava na „misky, sendviče a kávu“, pričom poznámka o druhom je veľmi jasná. Pracujú so značkou kávy Orang Utan , projekt, ktorý pomáha orangutanom a farmárom na Sumatre.
Ich hlavný chod je ich Dumbowls a Dumbwoks vyrobené z miestnych produktov, ktoré prichádzajú čerstvé každé ráno z Ametller Origen. Existujú chutné ako Pad Thai s rybacou omáčkou a shiitake. A čo je najlepšie, jeho jedálny lístok je založený na** vegetariánskej a makrobiotickej strave**, takže po dojedení bude váš žalúdok odľahčený. Ak ste vegán, nebojte sa, pretože prispôsobujú všetky jedlá.
Lahodný benedikt so zemiakmi na mieste.
Ďalšie úspechy v jeho liste: Benedikt. Sú so slaninou a s hubami. Ideálna voľba na brunch cez týždeň alebo cez víkendy. Ponúkajú tiež širokú škálu sendvičov, všetky vyrobené v súčasnosti a s chlebom z dielne. príliš veľa . Pochádzajú odtiaľto aj koláčiky a klasické škoricové rolky.
List sa uzatvára s Sladké misky a so sladkosťami, ktoré potešia maškrtníkov. Okrem toho Dumbo Café vyrába vlastné domáce dezerty, ako je nadýchaný čaj matcha tiramisu, červený zamat (bez farbenia a rešpektovania farby repy) alebo a banánový chlieb, medzi mnohými ďalšími možnosťami. Ako ich sprevádzať si môžete vybrať domáce vitamínové šťavy buď nekomerčné a zdravé nealkoholické nápoje . Nenechajte si ich ujsť!
Adresa: Carrer Buenos Aires, 60 Pozri mapu
Telefón: 93 439 17 09
Rozvrh: Pondelok až piatok od 8:30 do 21:00 / soboty a nedele zatvorené