Utečte s nami pred krtkami, volánikovými oblekmi a inými
Ráno, napoludnie, popoludní a večer, celá Sevilla je na veľtrhu (Stovky súkromných stánkov a veľmi málo verejných stánkov vás prinúti mať domorodých priateľov). Ale nebojte sa: uniknúť sevillanas, rumby, flamenco šaty, lampáše a konské hovienka Realu, je to ťažké, ale nie nemožné.
V CN Traveler vám ponúkame svetlo Sprievodca prežitím aby ste v prípade oranžového poplachu mohli ujsť z Prvého veľkého veľtrhu sezóny jar-leto 2012: tyranského aprílového veľtrhu.
„Poďme na jarmok, láska...“ Takto začínajú niektoré obľúbené sevillany, ktoré chceme otočiť. Vec by znela takto: „Utečme z jarmoku, drahá “. Takže pre tých, ktorí už s rebujitom padli na dno, neprepadajte panike, ponúkame vám alternatívne možnosti, aby ste v týchto termínoch nemuseli opustiť mesto s tým, ako dobre vonia pomarančovým kvetom.
Manuál na útek z aprílového veľtrhu
1 - Nevstupujte do štvrte Triana alebo Los Remedios . Pamätajte, že tieto štvrte sú územím Komančov, pretože Real de la Feria je len kúsok odtiaľto. No po prekonaní tejto malej prekážky si budete môcť vychutnať jarnú atmosféru vône pomarančových kvetov v uliciach, bezstarostné tapas a radosť ktorá má tendenciu spontánne zaplaviť stovky tapas barov a reštaurácií.
dva- Dobré raňajky ďaleko od šialeného davu . Dôrazne odporúčame začať v ** La Cacharrería ** (Regina, 14). Môžete si dať brunch, ak sa vám čas prikradne. Vyskúšajte ich autentickosť Antequera muffiny s olejom alebo jeho rôzne šunkové džemy s čerstvým syrom, šunka Serrano, paštéta, tavený syr, morčacie... Ideálne aj na občerstvenie alebo prečo nie, dať si drink na poslednú chvíľu.
3-Tapear v kolíske tapas : symbolický pouličný jarmok Je ideálne začať kontakt. Začnite tým, že si vychutnáte dobré Cruzcampo, veľmi čerstvé (sevilské pivo par excellence) a dobre načapované nejednoznačnosť (Spravodlivé, 47) . Nenechajte sa odradiť jeho neupraveným vonkajším vzhľadom. Je to typický bar všetkého života s rôznymi tapas.
Vložiť do žalúdka niečo podstatnejšie bez toho, aby ste opustili symbolickú Calle Feria (100% miestne a trhové produkty) a sprevádzať ho dobrým harmančekom ak chcete sledovať trasu, zastavte sa pri Krčma Long Steps (Spravodlivé, 117). Ich ryža s rebrami a jahňacími kúskami, migueletes z morských plodov alebo tataki z tuniaka sú neprekonateľné. Ďalším miestom na návštevu je slovanský (Calle Eslava, 3), vedľa chrámu jedného z najobľúbenejších Sevillianov Kristus Veľkej moci . Nájdete tu tapas tradičnej sevilskej kuchyne určité inovácie (klasika je napr. špenát s cícerom).
4 - Menej súčasné, ale autentickejšie tapas : okolie katedrály, Giralda a štvrť Santa Cruz sú perfektné. Pred príchodom sem odporúčame zastaviť sa po ceste, v okolí San Pedra , natankovať na malej terase. **V Taberna Coloniales ** (Plaza del Cristo de Burgos, 19) nájdete chutné tapas ako chrumkavé baklažány s medom, salmorejo, sladký rokfort s černicami alebo prepeličie vajíčka so šunkou.
Takto nie, NIKDY
Nemôžete odísť bez toho, aby ste poznali miesto, ktoré vedie autentický krčmár zo Sevilly. The Krčma Quitapesares (Plaza Jerónimo de Córdoba, 3), bude mať v roku 2015 100 rokov. Jeho majiteľ Pepe je jedinečný. Vyskúšajte ich šunku s harmančekom, slimáky alebo údeniny. Ďalším z barov, ktoré si v okolí zaslúžia návštevu je Zadná miestnosť (Alfalfa, 8), ktorý sa nachádza v ďalšej z klasických tapas oblastí hlavného mesta Andalúzie. Nájdete tu čerstvé krevety z Huelvy, krevety zo Sanlúcaru, mreny, mušle, coquiny, mušle... Vyskúšajte grilované otvorené krevety s nádychom foie.
Už v okolí katedrály ďalšia z oblastí tapas par excellence, zastavte sa Vinárstvo Morales (García de Vinuesa, 11), jedno z tých tradičných miest. Objednajte si trochu vína a doplňte ho montadito de pringá alebo tapa z menudo s cícerom. Ďalšou klasikou, kde sa stretáva sevilský creme de la creme, je Teľa ( gamazo, 2) .
5- Najkozmopolitnejšie tapas: Pre svoj výhľad na Giraldu je vždy plný cudzincov. Choďte na ulicu Mateos Gago. Tu je najautentickejšia krčma (väčšina je pre cudzincov). Škuner (Matthews Gago, 20).
6- Skryť sa vo výškach: Ak hľadáte niečo viac šik, miestny je malé zázraky (Nemci, 29), ktorý sa chváli tým, že má najlepšia terasa v meste , ktorý sa nachádza na úpätí Giraldy. Nie je to najautentickejšie, ale je súčasťou tej novej, elegantnejšej Sevilly (terasa je súčasťou Hotel katedrála EME ).
7-Skryte sa v noci na brehoch Guadalquiviru: keď padne večer (pretože ak si dáte tapas, padne na vás večerná noc), presunieme sa do susedstva a zamierime k rieke Guadalquivir. Prvú kávu spolu s koláčom na chutnej terase si môžete vychutnať v ** Café Canalla ** (Torneo, 23). Otvárajú okolo 15:30 – 16:00 a zatvárajú až dlho ráno. Od štvrtka do soboty a v nedeľu sa konajú jam sessions . Ak hľadáte niečo viac plameniak (oko, ani rumbas, ani sevillanas, to je výzva) odporúčame Corralón remeselníkov (C/ Castelar, 52), ktorý sa otvára iba v stredu a štvrtok od 23:00 do 3:00, c s bohémskymi vzduchmi a nočnými sovami pripomínajúc najlepšie časy milovanej a vytúženej Alamedy de Hércules, starého darebáckeho srdca hlavného mesta Sevilly, dnes premeneného na... niečo iné.
8-Ukončite nočné krčenie sa v tme: Niektoré prevádzky prežijú dláždenie areálu a pripomínajú jeho rozkvet a iné prišli neskôr, no nesklamali, ako napr. Utópia (C/ Barco, s/n) povinná zastávka pre milovníkov indie hudby v Seville . Potom môžete pokračovať v prechádzke po Zábavný klub (Plaza de la Alameda de Hércules, 86), klasika medzi klasikou, ktorá organizuje koncerty rôznych štýlov a ktorej program si môžete pozrieť na jej stránke.
9-Zakamuflujte sa medzi klasikmi sevillskej noci: Ďalším skutočným a legendárnym miestom na prežitie inej noci je Carbonery (C/ Odvody, 18). Nájdete tu jedinečnú a spontánnu kultúrnu a flamenkovú atmosféru . Nezabudnite si objednať Agua de Sevilla v bare. Otvorené je od utorka do soboty od 20:00 do 2:00. Keď opustíte La Alameda a vydáte sa smerom k La Alfalfa, nemôžete minúť ďalší autentický spoj, Plážový bar (Huelva, 36). Aj keď je to trochu skryté, je to miesto s množstvom umenia a jedinečné (viac v zime ako v lete, keď vyťahujú opekačky na ulicu).
10 - Definitívne po: A ak hľadáte niečo, čo sa nezatvára do veľmi neskorých hodín, nájdete to aj v La Alfalfa Cubanito (oko, brloh).