Chuťovka z výšky, aby ste videli Game of Thrones
Zima je tu. Už žiadne hádanie alebo čakanie, nič viac "Bran je kráľ noci" ani stredná séria, ktorá čaká na najdôležitejšiu kultúrnu udalosť tejto generácie: ** Hra o tróny ** sa končí šiestimi epizódami, ktoré sa šiestimi nocí vryjú do kalendára polovice planéty.
Jon Snow, Daenerys Targaryen, Tyrion a Cersei Lannister, Samwell Tarly, Melisandre či Arya Stark ; žiadny popový artefakt do toho neprenikol tak hlboko Zeitgeist ('duch času') náš tak tekutý a tak elektrický. Možno je to pravda; Nie je nám všetko jedno, okrem Game of Thrones.
Aký šťastný moment... však?
Pretože jedným z veľkých potešení týchto šiestich nocí bude rozjímanie veľká vojna medzi živými a mŕtvymi so syrovou doskou (napríklad) a pohárom vína v ruke; urobte to na pohovke a pred HBO so stolom strategicky pripraveným pre najhedonistickejšie a najpozemskejšie potešenie: jedzte, pite a užívajte si ako posadnutý zvukom Rhaegal a Drogon distribúcia kúdele (snehové požiare, ako tá pieseň Love of Lesbian) k tomu armáda nórskych pamfilov, vždy taký nahnevaný.
Takže presne to si dnes zahráme, navrhnúť gastronomickú prehliadku každého domu a každého územia fascinujúceho vesmíru ľadu a ohňa vytvoreného George R. R. Martin . Aby neskôr, samozrejme, každý robil to, čo otáča.
STARK HOUSE: ZIMA PRICHÁDZA
čo ti povieme , Starkovci obývajú Winterfell (na severe ohraničená Múrom) a ich línia siaha až k prvým mužom. Jeho znakom je a direwolf (aké sú krásne) a nie je to mesto, ktoré by sa dalo obísť, týchto severanov.
Oveľa viac Baskov ako ľudí z Cádizu, každý sebaúctyhodný Ned Stark by nejaké položil na stôl pečené rebro , kuracie mäso so sebou (v Madride, Pollo y Carbón ; vo Valencii, Rausell ), hranolky a silné, rustikálne a teplé červené víno, napríklad ** La Garnacha Perdida del Pirineo , “naše najsevernejšie víno”,** Hovoria mi zo skladu.
Jon Snow, viac Stark ako Snow
HOUSE ARRYN: „TAK VYSOKÝ AKO ČEST“
Jeho znakom je polmesiac a jeho domovom Orlie hniezdo kde to tak hnedo pokazil malý prst ; okolo Dom Arryn údolie sa nachádza na východnom pobreží Poniente, chránené mesačnými horami (a krajinou vznešených roľníkov): „obchoduje sa s pšenicou, kukuricou a jačmeňom a vraj ani v Altojardíne. tekvice sú väčšie, ani plody sladšie ”.
Predstavujem si stôl s remeselnými pivami, hummus z Mercadony a a obilný šalát ako quinoa, cícer, šošovica a špalda ; a trochu syra, nie alebo čo.
TULLY HOUSE: 'Rodina, povinnosť, česť'
Mám rád Tullyovcov; lojálny, čestný a dôkladný . Lady Stark bola Tully (Catelyn Tully predtým, ako preskočila cez obruč Neda Starka) a jej emblém je zlatý pstruh : dúfam, že čakám.
Ich domovom je Riverrun už tisíc rokov a majú vo zvyku – ako Conan Cimmerian – pochovávať svojich vlastných v malom člne na vode. Ako nepodozrievať z večere Tully s a grilovaná divoká ryba, pečená podošva s chudobnými zemiakmi alebo prečo nie, dobrú noc sushi doma : nigiris na smrť a pár fliaš Albariño s najkrajšou etiketou, akú som kedy videl. Atlantis.
Cersei, ach Cersei
CASA MARTELL: „NIKDY NEOHNUTÝ, NIKDY NEZlomený“
Znak Martell je slnko prebodnuté zlatou kopijou (smrť minimalizmu) a čo poviem o mojom najobľúbenejšom kráľovstve a postave: princovi Oberyn Martell, "červená zmija" ; na hedonistický pôžitok z Westerosu (čo už niečo hovorí) a pravdepodobne najnezabudnuteľnejšie fúzy na obrazovke od čias Errola Flynna (ako nám chýbaš, Pedro Pascal).
Dorne je exotika, chtíč, prebytok a krásne záhrady: presne tie z Alcazar zo Sevilly ; slobodomyseľní občania, orgie aj v utorok a výdatné nápoje, tu smilní dekrétom zákona. Debil na stole by mal prekypovať coquineríou za morom: ceviches, príčiny z Limy, tiraditos, cochinita pibil tacos alebo nejaký špinavý Číňan ísť. Na pitie by som povedal a Pisco Sour, mexická Michelada alebo Le Naturel de Navarra.
HOUSE LANNISTER: "POČUJ MÔJ REČ!"
Nuž, dobre, dobre: Lannisterovci. Nenávidíme a milujeme ich rovnako, pretože ako nepokľaknúť pred cersei , jeho tesný kožený oblek a tá brada taká vysoká a taká neúprosná; Cersei, rovnako ako mačky, nemá spolubývajúcich: má poddaných. A potom je tu Jamie (jeho vikingské vlasy) a náš milovaný Tyrion ,Som Boh sýkoriek a vína!".
Lannisterovci patria k Casterly Rock ale svoj buržoázny zadok usadili v King's Landing, hlavnom meste všetkých kráľovstiev. Trochu noblesné a trochu neznesiteľné, jeho heraldikou je lev a jeho motto je dedičstvom našej každodennosti: „Lannister vždy platí svoje dlhy “; nemožno si ich nepredstavovať s chatou v la Moraleja na mieru v Santa Eulària a stolom s ľanovým obrusom a tými najušľachtilejšími lahôdkami: dobré syry, kyslé uhorky, Vega Sicilias Únicos, Bardos del Duero, Chateau d'Yquem, husacia hus a panické chleby.
Cersei: kedysi dávno prilepená na pohári vína
HOUSE TYRELL: „SILNÝ“
Zlatá ruža pre Tyrellovcov z Highgarden , na brehu rieky Mander a možno jedno z najkrajších prostredí v seriáli (ktorý sa mimochodom natáčal na hrade Almodóvar del Río, provincia Córdoba).
„Pevnosti zdobia háje, tienisté dvory, mramorové kolonády, záhrady, altánky, jazierka, fontány a umelé vodopády; hrad je plný spevákov, flautistov, huslistov a harfistov“. Všetko veľmi nový vek a veľmi d Odborník na výživu má rád Yoga Bikram , letá medzi zátokami Formentery a čajové vrecúška bez teínu; Neviem. Na stole vidíme poké misku s mangom a malými zelenými vecami a (veľmi kvetinovú) **Haciendu López de Haro Rosé**.
HOUSE BARATHEON: 'NAŠA JE FURY'
Dostávame sa intenzívne s Baratheon, šľachtickí vlastníci pôdy vo vlastníctve železného trónu až do samého začiatku prvej sezóny: ako mal Robert Baratheon rád dobrú zverinu, hm (otec Joffreyho a manžel Cersei).
Jeho pôvodné terroir sa nachádza v Koniec búrky a jeho je veľkým úderom na mape Westerosu, keď sa Robert vyhlásil za Pána siedmich kráľovstiev (usadil sa v Kráľovom prístavisku) a pomenoval svojho brata Stannisa Lordom z Dračieho kameňa po malej chybe princa Rhaegara Targaryena: únose Lyanny Stark, jeho snúbenice.
Skvelá Olenna Tyrell
A z tých práškov... Ale tu sme pri tom, čo sme, teda jesť a piť, ako keby zajtrajšok nebol – Baratheoni sú nenásytní, mäsožraví a divokí; čo je lepší spôsob, ako robiť pocty hamburger s dvojitým mäsom a syrom Cheddar (Soho z New York Burger alebo BBQ z Alfredo's), nejaké dobre naložené bravas a býčí atrament Matsu.
GREYJOY HOUSE: „NEVYSADÍME“
Choďte do gangu Greyjoyov, ľudí zlého života; bukanýrskych pirátov, zlodejov a barbarov . Na hrade Pyke je všetko v poriadku; jeden z najstarších domov na Železných ostrovoch s nesympatickým vikingským zvykom: kradnúť to, čo vypestuje niekto iný. To tam moc nie je, hej.
Euron Greyjoy je dokonalým príkladom domu; bezohľadný, divoký a s egom, ktoré sa nehodí na najväčšiu loď železnej flotily. Ale ideme, piráti sa vedia zabávať a bez váhania to urobia s vermútom z El Bandarra, z Demokratických vín, hranolkami z Bonilla a la Vista, cesnakovými krevetami, vlčím bôbom, mušľami a srdcovkami. Pirátsky život je najlepší život!
HOUSE TARGARYEN: 'OHEŇ A KRV'
Čo povieme v tejto chvíli? Targaryens o jej valýrskom rode a o skutočnom protagonistovi celého tohto neporiadku: Daenerys of the Storm z rodu Targaryen, právoplatná dedička železného trónu, kráľovná Andalov a prvých ľudí, ochrankyňa siedmich kráľovstiev, matka drakov, Khaleesi z Veľkého zeleného mora, nespálená, lámač reťaze.
Dievčatá už nechcú byť princeznami, dievčatá chcú byť. matka drakov “ zničiť impériá a už len preto stojí za každú minútu tohto sindia kást a krvi – jeho vládu oslávim pizzou na ohni a suverénnym Rioja: Covenant.
Hra o tróny sa skončila. A tu milujeme kino, ale toto je desaťročie, ktoré videlo, ako seriál prostredníctvom streamovania prinútil veľkú časť ľudstva sedieť pred obrazovkou; aký dôvod bol Syrio Forel, prvý meč Braavosu: „Čo povieme Bohu smrti, Arya? Nie dnes".