Casco Vello: znovuzrodenie Vigo enxebre
Vigo, priemyselné mesto par excellence, vyrástlo z prístavu a razilo svoju cestu, strmú a tvrdohlavú, smerom na kopec Parque de O Castro , kedysi hora, ktorá pre tých, čo žili v pôvodnom Vigu, v že Berbés člnov a sietí , bol ďaleko a dnes korunuje mesto v jeho centre. Je to presne tá oblasť, ten svah s výhľadom na Ría de Vigo a kde sa zrodil, kde sme našli naše Casco Vello, chaos úzkych uličiek, ktoré vo výške Puerta del Sol ( ten náš má sirénu, Už nehovorím) sa delí na dve časti, vysokú a nízku, akoby bolo potrebné rozlišovať ju v jej nesmiernosti.
Ja, ak mám byť úprimný, Milujem ten chaos. A nie som jediný: v posledných rokoch sa mnohé snahy mesta sústredili na výrobu oživiť to, čo jedného dňa bolo jeho srdiečkom . Budovy sa obnovujú v podobe domov aj obchodných priestorov, ponurá atmosféra z čias, keď boli ruiny najviac, sa rozplynula a jej ulice sú povinným cieľom obľúbeného oddychu obyvateľov Viga : ísť sa napiť biele vlasy a keďže sme, niektorí vrchnáky.
Skrývajú sa medzi uličkami našej starej oblasti gastronomické klenoty , jedinečné budovy a to čaro, ktoré môže ponúknuť len znovuobjavený kameň. Stojí za to hľadať každé malé námestie, ísť hore a dole po uliciach a schodoch , stratte sa a užite si všetko, čo táto oblasť ponúka.
Puerta del Sol vo Vigu: so sirénami a bláznivé
The Ústredná verejná knižnica Casco Vello Je to viac než hodná budova, ktorá stojí pred jedným z prístupov do oblasti Rua Fermin Penzol . Ak je sobota, možno sa zastavili na tejto ulici, aby ochutnali špeciálny hamburger Picadillo (alebo akúkoľvek inú pochúťku z ich krátkeho, ale vynikajúceho menu). Alebo možno prešli okolo a chcú si posedieť na terase La Contenta pred knižnicou, novým a príjemným miestom na pivo alebo čokoľvek iné na občerstvenie.
V týchto uliciach o pár metrov sa miestni tlačia . Existuje veľa hrdiel a žalúdkov, ktoré potrebujú svoj nektár a ambróziu počas lenivých popoludní, takže o zásobu nie je núdza.
Cañas a tapas v režime terasy
Než sa dostaneme do Námestie Ústavy , kde sa nachádzala stará radnica mesta Vigo, plné terás na kávu, koktaily a iné občerstvenie, alebo ak sme z nej utiekli, pretože nás predbehli otcovia a mamy, ktorí si tiež zaslúžia svoj drink, môžeme si vychutnať originálne tapas v dobrá cena v Lume de Carozo.
V okolí námestia, na rohu Rúa da Palma s Rúa do Triunfo, milovníkov vína nájdu v Buqué celú svätyňu. Je malá vináreň ponúka výlet späť v čase svojou výzdobou, ale aj širokou ponukou vín. Len pár krokov odtiaľto, Kolegiátny kostol Santa Maria de Vigo , v Praza da Igrexa, stáva cez víkendy centrum iného kultu. Vnútri sa toho možno veľa nedeje, ale pri jej dverách a na schodoch, ktoré umožňujú prístup k jej vchodu, sa zhromažďujú trstinoví horolezci a sadnú si, aby si vychutnali ponuku barov, ktoré ju obklopujú.
Pre milovníkov dobrého vína
The Praza da Pedra spája sa s Igrexou smerom k moru a umožňuje prístup na chodník nákupného centra laxovať sa , kontroverzná stavba, ktorej však nemožno uprieť privilegovanú polohu vedľa námorného prístavu, prístav Berbes a, samozrejme, Ría de Vigo, niekedy ukrytá za obrovskými výletnými loďami. Predpokladajme, že ich turistické úmysly sú čistejšie ako nákupy v interiéri a že vedia, že ísť do ulice ustríc za niečím iným, než len prezeraním, sú cudzinci. Ako dobrý alergický na určité morské potraviny, Pokúsim sa vás presvedčiť, že v týchto končinách je oveľa viac ako len morské plody.
The Kráľovská ulica , možný spôsob, ako prejsť oblasťou smerom na Berbés, robí čest svojmu menu tým, že ponúka dobrú atmosféru a miesta takmer v ktorúkoľvek hodinu a deň. V ňom je mýtické O Porco. Znalosť tejto úlohy sa približne rovná byť hodný karty Vigueses (pre tých z nás, ktorí sme cudzinci, pochopte ma) a je povinné vyskúšať ich vynikajúce sendvič s pečenou šunkou Upozorňujeme však: neočakávajte, že budete oslnení výzdobou priestorov alebo inými modernosťami, tu je TV trubica a je tam preto, aby sa kuchár nenudil a keby mohol, mal by na podlahe piliny. A takto sa nám to páči.
Fai Bistés je ďalšou skvelou klasikou. Tento špecializovaný dom grilované mäso sa podarilo vo výzdobe spojiť to najlepšie zo starého mesta, klasiku a modernu tasca-chic , kreatívny, originálny a prívetivý. S týmto a s tým, ako dobre jete, si môžete želať niečo viac.
Grilované mäsá
Keďže nielen klasika môže žiť, je veľmi vítaná nové podpisy . Pentagrama Casco Vello je jedným z nich a stal sa ideálnym miestom pre tieto chvíle v ktorom máte chuť maškrtiť, ale nehýbať sa kde ste si užili prvý dúšok. Krátky, ale kvalitný list nám pomôže upokojiť gusa. A čo do pekla, keď už sme pri tom, môžeme si vziať prvý sem.
Ďalším prírastkom, aj keď nie tak čerstvým, do Rúa Real je A Mordiscos. V kostiach toho, čo bol jeden deň, ako mi domorodci hovoria, známy rocker „garito“ , cañas a tapas sa spájajú v atmosfére rozkošná moderna . Miesto je nádherné, neexistuje iné slovo, ktoré by ho opísalo, a tapas sú nielen originálne, ale aj bohaté a bohaté.
Dobré tapas, lepší príbeh
Známy cocktail bar Uno Está je tu už dlhšie. Vlajkonosič dvojtýždňového aperitívu, oživené živou hudbou , Uno Está ponúka lahodné koktaily v príjemnej atmosfére s dokonalou výzdobou.
A keď už hovoríme o koktailoch, nemôžeme vynechať ani cibetku . Samozrejme, ísť po svahu, Rua da Anguia, vaše dvere síce ostanú nepovšimnuté, ale ak budete dávať pozor, môžete si vychutnať klasické, originálne alebo majstrovsky vyladené kokteily (slovo citrónovo závislý šejker).
Pred opustením nízkej zóny (pretože, varujem vás, sú tam svahy), zastaviť pri trajekte piť Guinness. Môžu mať dokonca šancu precvičiť si angličtinu, zúčastniť sa koncertu alebo, čo do pekla, mať dobre odkvapkaného Guinnessa, čo nie je morčací hlien. Ak pôjdete, nezabudnite si opekať Danny, jeho duša, ktorá nás nedávno opustila.
Kúsok nad Fai Bistés (všimnite si, že vo Vigo sú veci vo všeobecnosti buď hore alebo dole), O Bañista nám ponúka toasty, koky a iné lahodné sústa k dobrému pivu na mieste, ktoré žilo dlhou históriou: predtým, ako tu bol bar, sa tu údajne nachádzal kláštor a dokonca Napoleonove kasárne.
pohár a toast
Ideme stále hore kým sa nepozrieme na Elduayen , jedna z ulíc, ktorá oddeľuje dolnú Casco Vello od hornej. Vedľa nej je Taberna A Mina klasickým podnikom, ktorý tiež preberá **ten skvelý zvyk, ktorým je vermút**, a láka nás na sobotné tapas, ktoré pripravuje hosťujúci kuchári (stupňov profesionality je dosť rozptýlený, ale nikdy nesklame) . Táto krčma otvorená od 50. rokov minulého storočia prešla vlani v decembri do nových rúk, ktorým sa podarilo zachovať ducha krčmy, atmosféru okolia a čo je dôležitejšie, mušle s omáčkou, ktoré kedysi dali. K Mine na mape.
Ak ste si nevšimli, touto cestou opustíme starú oblasť nižšie. V tejto slepej uličke ich Rúa do Príncipe bude pokúšať, Nákupná ulica Vigo par excellence, ale odolajte jej . Čaká nás ulica Abeleira Menéndez, cez ktorú vchádzame do tzv Vysoká prilba do vlasov , ktorá nás zavedie do Castro Park.
Známy šéfkuchár, ktorý pre vás varí každý týždeň
V posledných rokoch práve táto oblasť dostala väčšinu úsilia rady o čom svedčí množstvo bytových a podnikateľských projektov, všetky zrekonštruované s dostatočnou starostlivosťou a vkusom, zachovanie kameňa a pôvodného ducha budov. Napriek špinavej histórii, o ktorej by mohli rozprávať jeho ulice, o čom niektorí ľudia z Viga "celoživotný" držia sa tvrdenia, že to stále nie je také dobré, ako by mohlo byť Vysoká prilba do vlasov Tvrdo bije a ukazuje veľa, aj keď je pravda, že má čo ponúknuť.
V týchto časoch obchodných fluktuácií, aby som to nenazval inak obchody a miesta, ktoré ponúkajú niečo špeciálne , niečo iné (niečo, pre čo sa oplatí a veľa cvičiť zadok na takýchto svahoch) .
Echo triáda
Napríklad tu hore nájdeme A Tenda do Avó alebo A Horta de Abeleira , dva podniky, ktoré obnovujú ducha susedstva alebo mestského obchodu s kvalitnými lokálnymi výrobkami, takpovediac predtým. veľmi blízko, opäť počujeme slovo bazár, že sme verili, aspoň ja som zabudol. Samozrejme s obratom: v Matine nám ponúkajú raňajky, občerstvenie, aktivity a veci na nákup. Dobrý hipster uverí, že zomrel a dostal sa do neba.
Coworkingové kancelárie, bary s históriou, labyrintové uličky a prekvapenia v podobe graffiti, ruín či architektonickej obnovy . Nevieme celkom, či sa z našich kameňov chcú stať hipsteri buď obnoviť enxebre mariñeiro ktoré nosia vo vnútri. Nech je to už akokoľvek, proces obnovy nás privádza do najklasickejších ulíc mesta, obnovuje život dediny, v ktorej sa jedného dňa narodil Vigo, takmer ako rybári. , do úderu trstiny.
*** Tiež by vás mohlo zaujímať...**
- 94 vecí, ktoré môžete robiť v Haliči raz za život
- Vigo s nočným životom a zradou
- Safari s morskými plodmi v Galícii: Rías Baixas
- safari s morskými plodmi a morskými plodmi v Galícii: Rías Altas
- Osem spôsobov, ako jesť chobotnicu v Galícii
- Jedlá na jedenie v Galícii v lete
- Päť vecí na jedenie v Galícii (a nie sú to plody mora)
- Vieš, že si Galícijčan, keď...
- Päť nezvyčajných destinácií v Galícii
- miesta magickej Galície (I)
- miesta magickej Galície (II)
- Galifornia: primerané podobnosti medzi dvoma západnými pobrežiami
- Ďalšia gastronómia Galície
- 30 fotografií, vďaka ktorým v Haliči stratíte myseľ
Raňajky, neskoré raňajky, občerstvenie... VŠETKO