Užívanie si radosti v lietadle
Dovidenia s tými malými podnosmi, pri ktorých ste nevedeli, čo je viac plastové, samotný podnos, vidličky alebo jedlo. Čínsky porcelánový riad, značkové príbory, ľanové obrusy a samozrejme jedlá na úrovni každej pobrežnej reštaurácie (rozumej na súši) navrhnutý najlepšími šéfkuchármi planéty. K nim sa pridávajú vína vyberané someliérmi, ktoré rotujú v ponuke, šampanské a po novom aj prémiový gin a tonikum . Pozreli sme sa na to, čo ponúkajú niektoré spoločnosti vo svojich prvých radoch.
TURECKÉ AEROLINKY
Je to verejné tajomstvo: v tureckej spoločnosti jete luxus, Dokonca aj v ekonomickej triede. Potvrdzuje to každý, kto cestuje Istanbul s ním a ratifikujú ho ocenením ako „Najlepšie jedlo na palube v ekonomickej triede“ od Skytrax v roku 2010 a „Najlepšie jedlo na palube“ od Skyscanner v roku 2011.
Ale ak nám v najhospodárnejšej triede a jej menu tureckej a medzinárodnej kuchyne idú ústa do úst, v biznise stále dávajú ešte jednu otáčku skrutky . Nedávno spoločnosť zaviedla pre medzikontinentálne trasy postavu tzv lietajúci kuchár . Zodpovedá za to, že všetky jedlá sú vyrábané z čerstvých produktov na princípe jednorazovej výroby a že je možné ich prispôsobovať ad hoc priamo v lietadle. Jedálny lístok (vo všetkých triedach) sa týždenne otáča a existujú špeciálne menu prispôsobené „lekárskym, diétnym a náboženským“ potrebám, o ktoré je potrebné požiadať 24 hodín vopred na ich webovej stránke.
Letecké spoločnosti, kde sa najesť s Estrellou
EMIRÁTY
Je to jedna z leteckých spoločností. najlepšie hodnotené svojimi používateľmi a jedným zo základných bodov je pozornosť k detailom , ktorý má na tanieri aj odraz (mimochodom od Čínsky porcelán v First a Business a na ľanové obrusy).
V súčasnosti má niekoľko návrhov menu, ktoré radia niektorí z najlepších šéfkuchárov na svete: sú zdravé menu, nízkokalorické a vyrobené z prírodných potravinových produktov a bez prebytočného tuku (na väčšine diaľkových letov) alebo fantastické regionálne menu (Napríklad na trase Brisbane-Singapur podávajú pasažierom prvej triedy dusené hovädzie krátke rebrá na ázijský spôsob a čerstvé vyprážané homáre na čínsky spôsob s fazuľovou omáčkou.)
Čo sa týka párovania, pri výbere vín z jedálneho lístka, okrem tých, ktoré najlepšie sprevádzajú každé z jedál, someliéri brali do úvahy, že v dôsledku nadmorskej výšky stráca podnebie citlivosť a dochádza k niektoré sú vhodnejšie ako iné na ochutnanie vo výške niekoľko tisíc metrov . Nápojový lístok obsahuje aj najexkluzívnejšie šampanské a portské na svete.
V Emirátoch nemôžete vynechať čaj
Tandoori na tanieri a nad nebom
AIR FRANCE
kto cestuje do Paríž mať poistenie napísané na zozname všetkého, spoznať novú reštauráciu . Nemôže to byť inak, pretože Paríž je dobré jedlo tým, čo Londýn nakupovanie alebo Berlín nočný život. Ak cestujete s Air France, nebudete musieť čakať na pristátie, aby ste zahriali motory, pretože od 1. februára 2013 do septembra , Obchodní cestujúci začnú svoju prehliadku hviezdy (Michelin) v rovnakej rovine . Šéf Michael Roth , s dvoma hviezdami Michelin, navrhol štyri hlavné položky menu, veľmi francúzske jedlo, a to ako v použití produktov a konceptu, tak v menu, ktoré sa obnovuje každých 15 dní.
Michelinský šéfkuchár Michel Roth v plnom prúde
KLM
Holandsko je známe mnohými inými vecami, ale nie ako kolíska skvelých kuchárov. Existujú však a spoločnosť KLM si zabezpečila služby jedného z najuznávanejších, Richard Ekkebus (z reštaurácie Amber v hoteli Landmark Mandarin Oriental v Hong Kongu a nedávno otvorený Päťdesiaty ôsmy gril v Mandarin Oriental Pudong v Šanghaji), aby vám poradili o ich jedálnom lístku na palube Svetová obchodná trieda. Dostupné budú do konca septembra 2013 na všetkých medzikontinentálnych letoch z Amsterdamu a na letoch z Hongkongu.
Toto nájdete v KLM: jedlo, ktoré poradil Richard Ekkebus
IBERIA
Už je to nejaký čas, čo trieda Iberia Business vyzerá viac ako len lietadlo, haly Madrid Fusion . Letecká spoločnosť má radu štyroch popredných španielskych mečov (všetky s hviezdami Michelin). sú Paco Roncero (terasa kasína), Ramon Freixa (Ramon Freixa Madrid) , Tono Perez (Átrium, v Cáceres) a Danny Garcia (Calima v Marbelle), ktorí odovzdávajú štafetu každých šesť mesiacov (v súčasnosti je na rade Toño Pérez).
Spoločným menovateľom je to Ide o stredomorské jedlo vyrobené z čerstvých a sezónnych produktov a tlmočí ich osobne každý z nich. Je to tiež najlepší úvodný list pre zahraničných cestujúcich.
Taco z divokého morského vlka s pomarančovou omáčkou
VUELING
Najlepšie hodnotená spoločnosť novej generácie sa podpísala aj pod gurmánsku módu , ale tentoraz s dôrazom na trepačka . Zákazníci Excellence aj používatelia ich zlatých a platinových vernostných kariet dostanú počas vnútroštátnych letov súpravu na prípravu nápoja ako v najlepší gin klub . Krabička obsahuje miniatúru o Bombay Sapphire a fľaša tonika (Schweppes Original Premium Mixér na ružové korenie, ktorý na rozdiel od bežného poskytuje pikantný nádych), plus všetko vybavenie, ktoré požadujú tí najgurmánskejší pijani: pohár na mušt, miešadlo, vrecko borievky a karta Mixers. aby ste sa naučili, ako si pripraviť zmes sami.
*** Tiež by vás mohlo zaujímať...**
- Päť letísk, kde vám nebude (až tak) vadiť, že zmeškáte lietadlo
- Existuje: gurmánsky čas na letisku
- Terminály, ktoré sú umeleckými dielami
- Všetky články Arantxy Neyrovej
Toto je naozaj FLY